जेल-ओ शॉट्स आपल्या सेंट पॅट्रिक डे पार्टीला एक मजेदार गिनीज आणि ग्रीन जेली शॉट घेऊन आणा. मानक जेल-ओ शॉट रेसिपीवर एक फिकट पिवळटी आहे आणि आपल्याला आश्चर्य वाटेल ते चांगले काम कसे करते.
या कृतीमध्ये आयरिश अल्कोहोलबद्दल आम्ही प्रेम करतो . खरेतर, आयरिश कार बॉम्बमध्ये फक्त जेली स्वरूपात आपल्याला सर्वकाही मिळेल. हे गिनीज (किंवा आणखी एक चपळ) आणि आतील आयरिश व्हिस्कीच्या वरच्या दुहेरी स्तरीय जिलेटिन शॉटवर आणि शीर्षस्थानी हिरव्या आयरिश क्रीम थर आहे.
जर आपण ग्रीन फूड रंगाची निवड केली तर शीर्ष स्तर गिनीजच्या पिंटवर फोम सारखा दिसतो.
गिनीज अँड ग्रीन एक मजेदार रेसिपी आहे जो मिश्रित करण्यासाठी द्रुत आहे. हे तयार करण्यासाठी 30 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ नसावा (20 सहसा जेलॅटिन सेट होण्याची प्रतीक्षा करीत आहे). दुसरा थर केल्यानंतर, आपल्याला तो पूर्णपणे सेट होण्यास काही तास द्यावे लागेल.
ही कृती 28 औंस-ज्युलेटिन शॉट्स बद्दल करेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप
- गिनीज
- 1/4 कप
- आयरिश व्हिस्की
- 1/2 कप
- आयरिश क्रीम
- 4 लिफाफे (4 tablespoons एकूण) unflavored सरस, वाटून
- 1 1/2 कप गरम पाणी, वाटून
- ग्रीन फूड पिलिंग
ते कसे तयार करायचे
गिनीज जिलेटिन बेस बनवा
- एक वाडगा मध्ये गिनीज घालावे आणि जिलेटिन 3 लिफाफे (3 tablespoons) जोडा.
- हे सुमारे 2 मिनिटे आराम करण्याची परवानगी द्या
- आयरिश व्हिस्की आणि 1 कप गरम पाणी घाला.
- जिलेटिन पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- शॉट ग्लासेसमध्ये समान प्रमाणात घाला, दुसर्या थरसाठी पुरेशी जागा सोडून द्या.
- सुमारे 20 ते 30 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा.
टीप: आपले पाणी उकळण्याची गरज नाही, परंतु जिलेटिन विरघळण्यासाठी हे खूप गरम असावे.
पहिल्या थर साठी, आपल्याला पूर्णपणे सेट करण्यासाठी जिलेटीनची आवश्यकता नाही. तथापि, आपण एक अर्ध-घन आधार ठेवू इच्छित आहात कारण दुसरा स्तर अजूनही उबदार असेल. ह्यामुळे काही तपकिरी जिलेटिन हिरव्या थरांमध्ये झिरपून टाकू शकतात. हे वाईट दिसत नाही, त्यात फक्त शुद्ध हिरवा रंग नाही.
ग्रीन जिलेटीन लेअर बनवा
जर तुम्ही या लेयरसाठी त्याच वाडगा वापरत असाल, तर ते प्रथम धुवा. आपण ते पाहण्यास सक्षम होऊ शकत नाही, परंतु कदाचित आधीपासूनच सेट अप करीत असलेल्या काही जिलेटिनची शक्यता आहे.
- आयरिश क्रीम एका वाडग्यात घाला आणि जिलेटिनचे एक लिफाफा (1 चमचे) घाला.
- हे सुमारे 2 मिनिटे आराम करण्याची परवानगी द्या
- 1/2 कप गरम पाण्यात घालून सरस ढवळत नाही.
- हिरव्या रंगाच्या रंगाची चार थेंब आणि नीट ढवळून घ्यावे. आपल्याला आवडत असल्यास हिरव्या गतीमान करण्यासाठी अधिक थेंब जोडा.
- हळूहळू गिनीज जिलेटिनच्या अंशतः सेट केलेल्या हिरव्या आयरिश क्रीम जिलेटीनवर
- 2 ते 3 तास रेफ्रिजरेट करा किंवा पूर्णपणे सेट होईपर्यंत.
सेवा पर्याय
कोणत्याही जेलीच्या शस्त्राप्रमाणे, आपण या प्रकारे वेगवेगळ्या मार्गांनी सेवा देऊ शकता
- डिस्पोजेबल प्लास्टिक शॉट कप
- मोठा गोळी ग्लास - मोठ्या गोल बाटल्या असलेले चांगले काम - किंवा जुन्या पद्धतीचा चष्मा.
- एक पत्रक म्हणून: जिलेटिन स्तर एक फ्लॅट डिश किंवा पॅन मध्ये ओतणे आणि एकदा सेट चौकोनांमध्ये त्यांना कट.
जिलेटिन बद्दल
जरी या शॉट्स 'जेल-ओ शॉट्स' म्हणून ओळखले जातात त्या नावाने हे नाव संपूर्णपणे बरोबर नाही. कारण आम्ही जेलेटीनच्या जेले-ओ ब्रॅण्डचा वापर करीत नाही (ते एक अनलेझेटेड जिलेटीन तयार करत नाहीत). त्याऐवजी, त्यांना तांत्रिकदृष्ट्या 'जिलेटिन' किंवा 'जेली' शॉट्स म्हणतात.
आपल्याला सर्वात किरानाच्या स्टोअरमध्ये नॉक्स सारख्या ब्रॅंडमधून अस्पष्ट जेललाटी सापडेल हे बहुतेकदा एका बॉक्समध्ये आढळते ज्यात चार लिफाफे असतात, प्रत्येकी प्रत्येकी 1/4 औंस किंवा 1 चमचे जिलेटिन. दोन्ही थरांना आवश्यक असलेल्या जिलेटिनची एकूण रक्कम 1 औन्स किंवा 4 चमचे आहे.
आपण नॉक्स व्यतिरिक्त इतर एक जिलेटिन वापरत असल्यास, आपण जिलेटिन मोजू शकता
या शॉट्स स्वस्तवर करा
आयरिश व्हिस्कीची मोठी बाटली किंवा गिनीजचा संपूर्ण सहा पैकेट खरेदी करण्याची आवश्यकता नाही जर आपण तसे करू इच्छित नसलात तर अर्थात, आपल्या बारची साठवण करणे ही एक वाईट कल्पना नाही, परंतु आपण या पाककृतीसह थोडे पैसे वाचवू शकता.
वरील अचूक कृती करण्यासाठी, गिनीजची एक बाटली घ्या (अनेक स्टोअर एकाएस् देते), आयरिश व्हिस्कीची सूक्ष्म बाटली आणि आयरिश क्रीमची दोन मिनिटे जर दारू स्टोअरमध्ये आयर्लिश क्रीमची माईस बेलीइज नसेल तर राम चाटासारखी आणखी एक क्रीम फक्त दंड म्हणून काम करते.
गिनीज आणि ग्रीन शॉट्स किती मजबूत आहेत?
आम्ही या जेले-ओ शॉट्समध्ये तीन प्रकारचे अल्कोहोल मिश्रित केले, म्हणून आपण असे समजू शकतो की ते अतिशय मजबूत असतील, बरोबर? हे अपरिहार्यपणे नाही कारण सर्वात मोठा खंड हा 5.6% ABV stout पासून येतो. तसेच, आम्ही इतकेच पाणी घेऊन एकूण अल्कोहोलशी जुळत असतो, त्यामुळे अंतिम शॉट्स तुलनेने लठ्ठ असतात.
जर आपण गिनीस एक्स्ट्रा स्टेउट, जेम्सन आयरिश व्हिस्की आणि बेलीझ आयरिश क्रीम वापरत असत तर गिनीज अॅण्ड ग्रीनमध्ये सुमारे 9% एबीव्ही (18 प्रूफ) च्या मद्याचा दारूचा पदार्थ असेल .
पार्टी नेमबाजांच्या विश्वात , हे खूप सौम्य आहे. तथापि, जेले-ओ च्या शॉट्सवरून आपल्याला माहित आहे, खाणे अतिशय सोपे आहे आणि आपल्याला माहिती होण्यापूर्वी आपण कदाचित मद्यधुंद होऊ शकता.
ते कितीही मजेत असत, ते विसरू नका की यामध्ये मद्य आहे