जेल्लो शॉट्स इतके सोपे आहेत की कोणीही त्यांना कसे बनवायचे ते शिकू शकतात. ते कोणत्याही पार्टीवर स्वादिष्ट आणि निश्चितपणे मोठ्या हिट आहेत. आपण या बोझी थोडे हाताळणीत चुकीचे जाऊ शकत नाही!
कधीकधी "जेली" शॉट्स असे म्हटले जाते, हे आपण इच्छित असलेल्या कोणत्याही सवयीत बनविता येऊ शकतात आणि आपण आपल्या आवडत्या मद्यमुळे त्यांना वाढू शकता. वोडका आणि चमत्कार हे सर्वात लोकप्रिय पर्याय आहेत, पण काहीही शक्य आहे. या लोकप्रिय शूटरचे मूलभूत सूत्र केवळ वैयक्तिक, सर्जनशील स्पर्श जोडण्यासाठी आपण प्रतीक्षा करीत आहात.
हे कृती जिलेटिनच्या एका 3 औंस बॉक्ससाठी आहे, जी सर्वात सामान्य आकार आहे. हे सुमारे 16 1 पौंडचे शॉट बनवेल आणि अधिक कप बनविण्यासाठी किंवा मोठ्या कप फिट करण्यासाठी आपण कृती गुणाकार करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य (4 औन्स, किंवा इतर
- मद्य )
- 1/2 कप थंड पाणी
- 3 औन्स जिलेटीन (कोणत्याही स्वाद)
- 1 कप उकळत्या पाण्यात
- पर्यायी: अन्न रंगाची पूड
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान वाडगा मध्ये, मद्य आणि थंड पाणी एकत्र आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये हे ठेवा जेणेकरून ते सतत तापमान बनतात.
- वेगळ्या वाडगामध्ये, जिलेटिन, नंतर उकळत्या पाण्यात घाला. जिलेटिन पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- थंडगार मद्य आणि थंड पाणी मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. रंग वाढवा किंवा बदलायचे असल्यास अन्नपदार्थ जोडा.
- शॉर्ट ग्लासेस , साले किंवा बेकिंग पॅनमध्ये घाला.
- द्रव सेट होईपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा. यास किमान 2 तास लागतील परंतु रात्रभरात याची शिफारस केली जाते.
- थंड सर्व्ह करा
सेवा पर्याय
लहान, प्लॅस्टिक शॉट कप सेवांसाठी योग्य आहेत कारण मद्य त्यांचे तोंडात गोळी मारू शकतात. जर आपण हे एखाद्या पार्टीत घेत असाल तर आपल्या निर्मितीला संरक्षित करण्यासाठी लेड्ससह शॉट कप विकत घ्या.
आपण काचेच्या शॉट्सची सेवा देत असल्यास, छोट्या छोट्या चपळ प्रदान करणे सर्वोत्तम आहे जेणेकरून अतिथी जिलेटिन बाहेर खोदून काढू शकतात.
जिलेटिनची शीट सर्वात सोपा पर्याय आहे आणि कमीत कमी कचरा निर्मिती करते. बाजूचा कोणताही बेकिंग पॅन करेल, एक काचेच्या पाई डिशही. सेट जिलेटिनला काचपात्रात कापा आणि सर्व्हिंग ट्रेवर टाकून द्या किंवा त्यांना हवे असल्यास पकडण्यासाठी त्यांना डिश मध्ये ठेवा. लहान प्लेट आणि नॅपकिन्स सेट करा म्हणजे गोष्टी खूप गोंधळात पडत नाहीत.
एक जेली शॉट मध्ये कॉकटेल्स लावा
आपण जवळजवळ कोणत्याही आवडत्या कॉकटेल पाककृती जेली शॉटमध्ये रूपांतरित करू शकता. हे थोडे अवघड असू शकते परंतु प्रयोगासह आपण एक उत्तम चवदार मिश्रण मिळवू शकता. 1 कप (8 औन्स) येथे थंड द्रवचे प्रमाण ठेवताना मूळ कॉकटेलचे प्रमाण कायम राखण्यासाठी की आहे.
उदाहरणार्थ, मार्गरीटा जेली गोळीत , 1/4 कप पाणी 3 औंस टेक्ला, 1 पौंड तिप्पट सेकंद आणि 2 औन्स लिंबाचा रस मिसळून केला जातो. मार्गरीता घटक चव खरे आणि समान 6 औन्स ठेवण्यासाठी कॉकटेलचे प्रमाण टिकवून ठेवतात, म्हणूनच पाणी 1/4 कप (2 औन्स) मध्ये कापले जाते.
टिपा आणि युक्त्या
आपण आपल्या jello शॉट्स सानुकूलित करण्यासाठी बरेच काही करू शकता यापैकी कोणत्याही कल्पनांसह प्रयोग करा आणि कृती वाढविण्यापुर्वी चाचणी बॅचसह प्रारंभ करणे सुनिश्चित करा जेणेकरून आपल्याला माहित असेल की हे कार्य करेल.
- फ्लेवडर्ड जिलेटिन: फ्लॅव्हर जिलेटीन हा आपला सर्वोत्तम पर्याय आहे आणि निवडण्यासाठी बरेच आहेत. आपण विशिष्ट चव बदलण्यासाठी किंवा वाढविण्यासाठी ते वापरू शकता. मार्गारिटा उदाहरणामध्ये, आपण एकतर लिंबाचा रस एकटा राहू देऊ शकता, चुना वाढविण्यासाठी चुना-फ्लेवडेट जिलेटीन वापरा. एक स्ट्रॉबेरी जिलेटिन वापरणे स्ट्रॉबेरी मार्गारिटा एक अनुकरण तयार.
- न सुटलेला जिलेटिन: आपण इतर फ्लेवर्स चकाकी इच्छित तेव्हा unflavored जिलेटीन वापरा साधा जिलेटिन सहसा 1/4 औंस लिफाफे येतो, म्हणून आपल्याला 3 औन्स मिळविण्यासाठी 12 वापरणे आवश्यक आहे. जेव्हा आपण कॉकटेलचे साहित्य शॉटच्या स्वादला तयार करू इच्छित असाल तेव्हा हा एक चांगला पर्याय आहे.
- फ्लेवडर्ड बोजझ: आपल्या जेलो शॉट्समध्ये फ्लेवर्स जोडणे किंवा वाढवण्यासाठी फ्लेवडर्ड व्होडा, रॅमस आणि टीक्विला वापरणे.
- त्यास स्वीट करा: आपला शॉट जरी अतूट असेल तर थोडी अधिक गोडवा जोडून त्याला विरोध करा. साधी सरबत सर्वोत्तम काम करते आणि पाणी एक भाग जागेत घेऊ शकता.
- फूड पिक्चर जोडा: फ्लेक्लेहेल्ड्स जिलेटीन वापरणार्या काही शॉट्स कंटाळवाणा आणि कंटाळवाणा दिसू शकतात. मिश्रण अजून एक द्रव असताना आपण इच्छित रंग मिळत नाही तोपर्यंत आपण लहान रंगात रंगीत रंग जोडून रंग बदलू शकता किंवा वाढवू शकता.
- रंगीत शॉट्स: प्रत्येकासाठी वेगळ्या रंगांचा वापर करून विविध फ्लेवडर शॉट्स वेगळे करा. उदाहरणार्थ, केळ्याच्या डाइक्विरीसाठी पिवळी उत्तम आहे, लाल एक प्लान्टरच्या पंच साठी चांगले काम करते आणि निळा एक निळ्या हवाईयनसाठी उत्कृष्ट आहे.
- आपल्या जिलेटिनचे स्तर : थर तयार करण्यासाठी, जिलेटीनचा एक स्वाद बनवून सुरुवात करा आणि कप अर्धा किंवा एक तृतीयांश भरा भरा. पुढील चव जोडण्यापूर्वी ते जवळजवळ सेट होईपर्यंत (सुमारे 1 ते 1 1/2 तास) हे चिलचट करा. आपण आपली लेयर्स पूर्ण करेपर्यंत पुनरावृत्ती करा
- फ्रुट मोल्ड वापरा: लिंबूवर्गीय फळांच्या शेळ्या आपल्या शॉट्ससाठी मजेदार आहेत. अर्धवट शिजवुन किंवा निळसर शिजवून घ्या आणि फळाची फोड काढून टाका. हे "वाडगा" जिलेटिन बरोबर भरा आणि त्याला सेट करण्यास परवानगी द्या, नंतर तो एकेरी तुकड्याच्या तुकड्यांसाठी तृतियांश किंवा क्वॉर्टरमध्ये कट करा. कँडी कॉर्न ऑरेंज्ज रेसिपी या तंत्रासाठी उत्तम प्रेरणा देतात
- फळाचा बिट: आपल्या अतिथींना सेट होण्यापूर्वी जिलेटिनला छोटे फळ जोडून आपल्या मजेचा आनंद घ्या. बेरी आणि खांदा चेरी या साठी योग्य आहेत.
Everclear चांगली कल्पना आहे?
बर्याच लोकांनी जेलो शॉट्समध्ये एव्हरलरर किंवा आणखी उच्च-प्रमाणित मद्य वापरणे दर्शवितात. तथापि, सर्वोत्तम शॉटसाठी, आपण चेकमध्ये दारू आणि अल्कोहोल सामग्री ठेवू इच्छित असाल. यासाठी तीन कारणे आहेत:
- एक स्पष्ट वोडका Everclear पेक्षा चांगले चव आणि हे शॉट उत्तम चवीनुसार पाहिजे आहेत!
- बर्याचदा पेक्षा अधिक नाही, लोकांना इतर मद्यपी पेयेसह काही जेल्लो शॉट्स मिळणार आहेत. एस्क्लेकलरने बनविलेले बरेच शॉट किनारीवर एक व्यक्ती पाठवू शकतात आपल्याला एक मजबूत शॉट हवे असेल तर फक्त 80 प्रमाणित शराब टाका आणि काही पाणी कमी करा; ते पुरेसे असेल.
- मादक पेय पाणी पेक्षा भिन्न थंड पॉइंट असल्याने, आपण अल्कोहोल आणि इतर द्रव्यांमधील शिल्लक शोधण्याची आवश्यकता आहे. अन्यथा, आपले जिलेटिन योग्यरित्या सेट अप करणार नाही आणि एक ढिलेपणा (तरी चवदार) गोंधळ म्हणून अप समाप्त करू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 34 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 11 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 0 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |