हे चिकन डिनर एका पॅनमध्ये शिजवलेले एक संपूर्ण जेवण आहे. कोंबडी आणि भाज्या साध्या सीझनच्या वाढीसह सोनेरी पूर्णता करण्यासाठी बेक. कट-अप चिकन वापरा किंवा आपल्या आवडत्या अस्थी चिकन भाग वापरा: विशेषत: ड्रमस्टिक्स, संपूर्ण पाय, किंवा मांडी बांधलेली असतात.
आपण पुढे एक व्यस्त दिवस असल्यास, सकाळी कोंबडी आणि भाज्या तयार. बेकिंग डिश मध्ये सर्वकाही ठेवा. पॅन भरून झाकण ठेवून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा; आपण घरी येता तेव्हा ते ओव्हनमध्ये ठेवू शकता आणि ते 10 ते 15 मिनिटे अतिरिक्त बेक करावे.
डिश देखील अष्टपैलू आहे डिशमध्ये काही क्युबूड रटबागा किंवा कणीक मिक्सर घालावे किंवा डूबा टोमॅटोचे कंद घालू शकता. सोललेले ताजे मशरूम चांगले शिजवले जात आहेत. जर आपण एका विशिष्ट भाजीपाला पॅन नसल्यास, अतिरिक्त बटाटे किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती डिश फारच क्षमाशील आहे, म्हणून आपल्या चव लावून ते स्विकार करा. अतिरिक्त चव साठी, ताजी चकत्या लसूण काही पाकळ्या सह चिकन आणि भाज्या टॉस किंवा लसूण पावडर किंवा एक औषधी वनस्पती मसाला मिश्रण सह मिठ आणि मिरचीचा सह शिंपडा.
हे एक सोपे आणि चवदार जेवण आहे, जे घरगुती अन्न शिजवासाठी योग्य आहे आणि एका मोठ्या कुटुंबासाठी सहजपणे दुप्पट आहे. कोंबड्यांना व भाज्या ताजी भाजलेले बिस्किटे किंवा क्रस्टर ब्रेडसह सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 पौंड चिकन भाग (उदा. संपूर्ण कट-अप चिकन, जांघे, संपूर्ण पाय इ.)
- 1 लहान हिरव्या घंटा मिरपूड
- 1 लहान लाल घंटा मिरपूड
- 2 मध्यम कांदे
- 4 मध्यम बटाटे
- 4 गाजर
- 2 मोठी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ribs
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- पिंच कोषेर मीठ
- चिमूटभर मिरची
- चिमूटभर पेपरिका
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 425 एफ ओव्हनवर ठेवा. 9-बाय-13-इंच बेकिंग पॅन किंवा उथळ roasting pan हे हेड ड्युटी फॉइल सह.
- हिरव्या आणि लाल भोपळ्या मिरचीचा तुकडा आणि आच्छादन बंद करा. बियाणे आणि पांढर्या फिती काढून काढा आणि मिरची रिंग्जमध्ये घाला.
- कांदे चिरून घ्या आणि प्रत्येकी चार कोळशातील काटेरी कापून टाका.
- बटाटे पील करा आणि त्यांना क्वार्टरमध्ये हलवा.
- गाजर पील करा आणि 1 इंच चक्रात तिरप्या कापवा.
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ribs तिरपे 1 इंच काप मध्ये कट
- एक वाडगा मध्ये, ऑलिव तेल सह कट अप भाज्या नासा
- तयार बेकिंग पॅनमध्ये चिकनचे तुकडे आणि भाज्या व्यवस्थित लावा. कोशर मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. पेपरिका बरोबर हलकेच शिंपडा.
- सुमारे 40 ते 45 मिनिटे बेक करावे, किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत आणि हलका गोमांस नाहीत आणि चिकन सोनेरी तपकिरी आहे. अर्धवट स्वयंपाक मार्फत पॅन रसमध्ये चव लावा.
टिपा
- क्वचित-वाचन थर्मामीटरने कोंबड्यांचे जाड तुकडे (हाड स्पर्श न करणारे) मध्ये घातलेल्या चिन्हावर कमीतकमी 165 फ / एक तापमान शोधा.
- कमी स्टार्च लाल-चमचे बटाटे या डिशने परिपूर्ण आहेत कारण ते उच्च स्टार्च बेकिंग आलूपेक्षा त्यांचे आकार चांगले ठेवतात. काही इतर चांगल्या पर्यायांमध्ये बोटिंग, नवीन बटाटे किंवा युकोन गोल्ड समाविष्ट आहे. बटाट्याचे ओठ स्वच्छ करा आणि आपल्याला आवडत असल्यास त्यांना मुक्त करा.
- कर्कश त्वचेसाठी, बेकिंग पॅनमध्ये ठेवण्यापूर्वी ऑलिव्ह ऑइलचे 1 चमचे ते चिकन लावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1012 |
| एकूण चरबी | 53 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 23 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 285 मिली |
| सोडियम | 460 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 94 ग्रॅम |