हे मसालेदार कचरा मशरूम बनवणे सोपे आहे आणि ते ग्रील्ड, भुसाले, किंवा पॅन शेकलेले मांस किंवा कुक्कुटांसह विस्मयकारक आहेत ते स्टेक्स, डुकराचे चोप्स आणि बर्गर यांच्याशी विशेषतः चांगले आहेत.
मटेर, स्केलेअन्स आणि वनस्पती या मशरूमंना त्यांच्या उत्कृष्ट चव देतात. त्याऐवजी वाळलेल्या ऑर्बिट च्याऐवजी ताजे वनस्पती वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने. मी ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा) काही चमचे फक्त ते पूर्ण करण्यापूर्वी.
तसेच पहा
Clams सह चोंदलेले मशरूम
मशरूम मेडईरा सॉस
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons बटर
- 16 औन्स मशरूम
- 1 चमचे जवान (किंवा दुसर्या औषधी वनस्पती मिश्रण) दंड *
- 1 लवंग लसूण (बारीक खोबरे)
- 6 हिरव्या ओनियन्स (सुमारे 3 इंच हिरव्या रंगाचे, बारीक कापलेले)
- 1/3 कप कोरडे व्हाईट (किंवा चिकन शोरबा किंवा स्टॉक, कमी-सोडियम किंवा मीठ-मुक्त)
- डॅश ताज्या काळ्या मिरचीचा
- 1/2 चमचे मीठ, किंवा चव
ते कसे तयार करायचे
- मशरूम धुवा आणि दंव च्या समाप्त ट्रिम घाणचा कोणताही भाग बंद करण्यासाठी पेपर टॉवेल किंवा सॉफ्ट मशरूम ब्रशचा वापर करा. पातळ मशरूम स्लाईस
- मध्यम गॅस चेंडू एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवून खावे त्यात कणीक मशरूम आणि हर्बल घाला. सुमारे 6 ते 8 मिनिटे किंवा मशरूम नितळ होईपर्यंत वारंवार ढवळत राहता येते आणि बहुतांश प्रवाही द्रवाने सुकवले आहे.
- हिरव्या ओनियन्स, वाइन किंवा चिकन मटनाचा रस्सा जोडा आणि ताज्या ग्राउंड काली मिरचीचा डॅश; सुमारे 5 मिनिटे लांब शिजवावे, किंवा पॅनमध्ये थोडे द्रव शिल्लक नसेल. चव आणि गरज वाटल्यास मिठ घालावे.
4 ते 6 काम करते.
* आपण ताजे herbs असल्यास, स्निप chives आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) किंवा चिरलेला सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप संयोजन वापरा.
टिपा आणि विविधता
- ते स्वयंपाक पूर्ण केल्याच्या आधी मशरूममध्ये ताज्या चिरलेला अजमोदा (ओवा) दोन चमचे टाका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 90 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 10 मिग्रॅ |
| सोडियम | 38 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |