किसीर हे सारखाच तुळतुळीचे आहे पण खूप मस्तपैकी. लाल मिरचीचा पेस्ट बनवला जातो, तो जवळजवळ कुझकुससारखा असतो पण किकचा असतो. पित्त , एक क्षुधावर्धक, नाश्ता, किंवा एक लहान जेवण सह सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप बुलघूर गहू (दंड किंवा मध्यम दर्जाचा)
- 1 घड हिरव्या ओनियन्स, चिरून
- 1 काकडी चिरून
- 1 चमचे ताजा डिल
- 2 tablespoons अजमोदा (ओवा)
- 3 चमचे लिंबू
- 2 मध्यम टोमॅटो, चिरून
- 1 लाल भोपळी मिरची, किसलेले व चिरलेली
- 3 चमचे लाल मिरचीचा पेस्ट किंवा टोमॅटो पेस्ट
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरपूड
- लाल तिखट चवीनुसार
- उकळत्या पाण्यात (1/2 कप)
ते कसे तयार करायचे
1. एका वाडग्यात बलगुर गहू आणि उकळत्या पाण्यात भरून टाका. सुमारे 15 मिनिटे बसावे.
2. व्हेजी फेटा.
Veggies, herbs आणि मसाला सह लाल मिरची / टोमॅटो पेस्ट एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे
4) बेंगलुरु गहू पाणी आणि टॉवेलवरुन काढून टाका. अतिरिक्त पाणी पिळून टाकणे. लाल मिरचीचा पेस्ट घालून चांगले मिक्स करावे.
5. सर्व्ह करण्यापूर्वी काही तास झाका आणि थंड करा. द्राक्ष पाने, रोमनिन कोशिंबिरीची पाने व ताजे पिटा ब्रेड सह सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 77 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 22 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |