ग्राउंड बीफ सह चोंदलेले Eggplant Parmesan

हे भरलेले एग्प्लान्ट हे भाजलेले एग्प्लानंट काप एक चवदार पर्याय आहे. हे एग्प्लान्ट परमान्नासाठी स्वाद सारखेच आहे, परंतु भरतकाम करताना जमिनीवर बीफ सह.

जमिनीवर गोमांस लसूण आणि टोमॅटोची चवदार असतात. Mozzarella चीज चोंदलेले एग्प्लान्ट शेंडा वैयक्तिक सेवा आकारांसाठी लहान वांगी वापरा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 मोठे एग्प्लान्ट (सुमारे 2 पाउंड)
• 3 tablespoons तेल
• 1 पाउंड ग्राउंड बीफ (दुबला)
• 2 पाकळ्या लसूण (minced)
• 1 करू शकता (अंदाजे 15 औन्स) टोमॅटोयुक्त (अनियंत्रित)
• 1 करू शकतात (6 औन्स) टोमॅटो पेस्ट
• 1 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे मिरपूड
• 1 1/2 कप ताजे मऊ ब्रेडचे तुकडे (सुमारे 3 काप)
• 1/4 वाटी किसलेले परमानी चीज
• Mozzarella चीज, सुमारे 3 किंवा 4 काप किंवा 1 कप चिटकवलेला

ते कसे तयार करायचे

1. 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा.
2. ट्रिम उगवलेला एग्प्लान्टपासून लांब आणि हळुवारपणे लांब एग्प्लान्टच्या आत बाहेर पडावा, भरण्यासाठी एक बळकट शेल सोडुन एक पाना-बेअरिंग पॅकमध्ये ठेवा. आपण शैलर्समधून काढलेले एग्प्लान्ट पासा.
3. मध्यम गॅस वर मोठ्या त्वचारोग मध्ये तेल तेल गरम करा. राखाडी रंगवलेला एग्प्लान्ट घालून मऊसर होईस्तोवर परतावे. निचरा करण्यासाठी कागदी towels एक slotted चमच्याने सह काढा

1. स्कीलेटला मिक्स गोमांस जोडा; ब्रेकिंग करताना शिजवणे दांडीला लसूण घालून सुमारे 1 मिनिट लांब परतावा. टोमॅटो, टोमॅटो पेस्ट, मीठ आणि मिरपूडमध्ये ढवळा. सुमारे 15 मिनिटे वारंवार ढवळणे.
2. ब्रेडचे तुकडे, परमानियन चीज घालावे. आणि सॉस मिश्रित करण्यासाठी एग्प्लान्ट आणि मिश्रण करणे नीट ढवळून घ्यावे.
3. एग्प्लान्ट शेल्समध्ये चमच्याने सॉस मिक्सिंग
4. मोझारेलाची पनीर काप कापून त्रिकोण काढा आणि एग्प्लान्ट शेल्जच्या वरच्या बाजूला किंवा कडवट मोझेझाले पनीर असलेल्या एग्प्लान्ट वर
5. सुमारे 25 मिनीटे भिजवलेले ओव्हन मध्ये भरलेले एग्प्लान्ट परमेसन लावा.
6. सर्व्ह करण्यासाठी, शिजवलेल्या बटाटा कढई किंवा स्प्गेट्टी स्क्वॅशच्या बेडवर एग्प्लान्ट आळी ठेवा. शिजवलेल्या स्पगेटीबरोबर गरम मरीनीरा सॉसवर भरलेली एग्प्लान्ट सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	500
एकूण चरबी	21 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	7 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	10 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	80 मिग्रॅ
सोडियम	432 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	45 ग्रॅम
आहार फायबर	8 ग्रॅम
प्रथिने	34 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)