ग्लूटेन-फ्री पॉपऑव्हर आतून आणि खुसखुशीत आणि सोनेरी वर बाहेर असतात. आणि ते करणे खूप सोपे आहे. एक ब्लेंडरमध्ये सर्व 5 साहित्य ठेवा आणि जा!
ग्लूटेन-फ्री पॉपओव्हर्ससाठी हे रेसिपी तयार करण्यासाठी वापरली जाणारी पद्धत गरम, प्रीहेटेड ओव्हन आणि प्रीहेटेड पॉपओव्हर पॅन सह सुरू होते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप मैदा (ग्लूटेन मुक्त सर्व उद्देश मिक्स - शक्यतो एकही गम न करता, खाली टीप पहा)
- 1/4 कप
- भात पीठ (ग्लूटेन मुक्त, गोड)
- 1/4 चमचे + 1/8 चमचे मीठ (समुद्र)
- 1 कप अर्धे अर्धा (प्रकाश क्रीम)
- 2 मोठ्या अंडी (खोलीचे तापमान)
ते कसे तयार करायचे
- 450F / 232C पूर्व ओव्हन ओव्हन
- भाज्या तेलाने 4-कप पोपओव्हर पॅन सोडुन सोडवा.
- सर्व उद्देशाच्या ग्लूटेन-फ्री आंबा, ग्लूटेन-फ्री गोड तांदूळ पीठ आणि मीठ एका लहान मिक्सिंग वाडयात एकत्र करा. झीज पूर्णपणे एकत्र करणे
- अर्धा आणि अर्धा (प्रकाश क्रीम), अंडी आणि ग्लूटेन मुक्त मटण मिश्रण (त्या क्रमवारीत) मोठ्या ब्लेंडर पिचर मध्ये एकत्र करा. उच्च वेगाने मिश्रण करा घसारा आणि पल्स थोड्या वेळासाठी खाली स्क्रॅप करण्यासाठी एक स्टेटुला वापरा. पोपओव्हर पिठ थेंब अत्यंत पातळ पॅनकेक पिठात असावा.
- 3 मिनिटे प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये पॉपओव्हर पॅन ठेवा.
- पॅन भरून काढा आणि प्रत्येक पॉपवर कप 1/2 ते 2/3 पूर्ण भरा.
- सुमारे 25 मिनिटे आधी ओव्हनमध्ये पॅन परतवा.
- 300F / 14 9 सी करण्यासाठी ओव्हन तापमान कमी करा आणि अतिरिक्त 5-7 मिनिटे बेक करा किंवा पॉपओव्हर खोल गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत उबदार सर्व्ह करावे.
साहित्य वर कूक चे टीप:
- मी कॅन्ड नारळ दूध वापरून खराब परिणामांसह ग्लूटेन-फ्री पॉपऑव्हरची डेरी-फ्री आवृत्ती तयार केली. पॉपओव्हरना उच्च म्हणून पॉप नाही तर, त्यामध्ये वैशिष्ट्यपूर्ण पोकळ नसले आणि ते तपकिरी रंगाचे नव्हते.
- हे रेसिपी तयार करण्यासाठी मी ऑथेंटिक फूड्स ऑल-पर्पोज जीएफ क्लासिक फ्लोर ब्लेंड वापरली. या उत्पादनात ब्राऊन तांदूळ पीठ, बटाटा स्टार्च आणि टॅपिओका आट आहे आणि त्यात कोणतेही गोंड नाही.
आपण होममेड ग्लूटेन-फ्री फ्लोर ब्लेंड वापरण्यास प्राधान्य देत असाल तर मी हे कृती तयार करण्यासाठी खालील ग्लूटेन-फ्री आकामा / स्टार्च संयोजन वापरण्याची शिफारस करतो: 1/2 कप तपकिरी तांदूळ आट, 2 चमचे बटाटा स्टार्च, 2 चमचे टॅपियोका स्टार्च.
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तंबू आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 425 |
| एकूण चरबी | 31 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 9 3 मिग्रॅ |
| सोडियम | 600 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |