बटाटा केक एक उत्कृष्ट स्टार्टर किंवा पार्टी अॅपीटाइझर बनवतात. ते ब्रंचच्या वेळी चांगले काम करतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- आंबट मलई सॉससाठी:
- 1/2 कप आंबट मलई (कमी चरबी)
- 2 tablespoons हिरव्या ओनियन्स (चिरलेला, 2 कांदे)
- 1/2 चमचे लसूण (minced)
- 1/2 चमचे लिंबाचा रस
- 3 गरम मिरपूड सॉस थेंब
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरची
- 1 चिमटी लाल मिरची
- आयरिश बटाटा केक्ससाठी:
- 1 1/4 पाउंड बटाटे (पिवळा देह, सोललेली आणि 1 "तुकडे, सुमारे 4 मध्यम बटाटे)
- 3 tablespoons बटर (unsalted)
- 3 tablespoons दूध
- 1/2 चमचे लसूण (minced)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरची
- 1/4 कप चीडर चीज (किसलेले, सौम्य)
- 1/4 कप हिरव्या ओनियन्स (बारीक चिरून 4 कांदे)
- 1/2 कप
- पन्को (जपानी ब्रेडचे तुकडे)
ते कसे तयार करायचे
आंबट मलई तयार करण्यासाठी : वाडग्यात मिक्सिंगमध्ये, हलक्या हाताने झटकून टाकावे सर्व सॉस साहित्य. रेफ्रिजरेट करा
आयरिश बटाटा केक्स बनवण्यासाठी : एका मध्यम सॉसपिन कूकच्या बटाटामध्ये 2 इंच उकळत्या पाण्यात, झाकून 12 ते 15 मिनिटे किंवा निविदा पर्यंत. काढून टाकावे, नंतर पूर्णपणे कोरड्या कोरडे 1 ते 2 मिनिटे कमी उष्णता प्रती बटाटे शेक. गुळगुळीत होईपर्यंत विद्युत हाताने मिक्सर किंवा बटाटा माशर, मॅश बटाटे सह मिश्रित होईपर्यंत लोणी, दूध आणि लसणीत विजय.
मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. बटाटे थंड होऊ द्या; चीज आणि हिरव्या ओनियन्स मध्ये मिक्स करावे
बटाटा केक तयार करण्यासाठी, 1/2-कप बटाट्याच्या मिश्रणाचे भाग पॅटीजमध्ये घाला; ब्रेड crumbs सर्व बाजूंच्या कोट मोमचे पेपर काढलेले बेकिंग शीटवर ठेवा आणि किमान 1 तास थंड करा.
एक जाड नॉन-स्टिक शिजलेमध्ये, मध्यम गॅस वर गॅसचे तेल बटाटा केक्स घाला आणि 5 मिनिटे शिजवा. एकदा फिरून किंवा दोन्ही बाजूंनी गरम आणि सोनेरी होईपर्यंत. थाळी किंवा 6 वैयक्तिक प्लेट्सवर प्लेस करा; 1 चमचे आंबट मलई सॉससह प्रत्येक बटाटे केक शिजवा.
6 वर कार्य करते
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 24 9 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 37 मिलीग्राम |
| सोडियम | 257 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |