जर्मन सॉर्ट क्रीम आणि डील सॉस रेसेपी - डील्सोससे

जर्मनीमध्ये डिलससेसे म्हणून ओळखले जाणारे हे आंबट मलई आणि सुदंर सॉस हलक्या रात्रीच्या जेवणापर्यंत किंवा जर्मनीमध्ये मांसाच्या खाण्यासाठी वापरले जाणारे हार्ड-शिजवलेले अंडी पुरविले जाते, परंतु हे नाश्तासाठी अंडी घालण्यासाठी देखील तयार होते. हे 2 ते 3 लोकांची सेवा देणारे नॉव कुक पाककृती आहे

पारंपारिक जर्मन पाककृती मध्ये बडीशेप वापरण्यासाठी अधिक मार्ग यासाठी खाली पहा. आणि आपण या इतर विशिष्ट जर्मन सॉस वर एक नजर घेऊन आनंद शकते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/2 कप आंबट मलई
• 2 चमचे चिरलेली ताजी डील किंवा गोठवलेल्या आणि बारीक भोपळी मिरची
• 2-3 चमचे लिंबू (किंवा चुना) रस
• 1-2 चमचे गोडसर (खरबूज अमृत, साखर, मध)
• 1/8 चमचे मीठ किंवा चवीनुसार
• चव करण्यासाठी ताज्या ग्राउंड मिरपूड

ते कसे तयार करायचे

1. एका वाटीत एकत्र करा 1/2 कप आंबट मलई, 2 चमचे चिरलेली ताजी डील किंवा गोठवलेली आणि बारीक चिरलेली बडीशेप, 2 ते 3 चमचे लिंबू किंवा लिंबाचा रस, 1 ते 2 चमचे आवडीचे गोडसर, 1/8 चमचे मीठ किंवा चव घालणे. , आणि चवीनुसार मिरपूड. वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत झाकण ठेवून फ्रिजमध्ये ठेवा.
   
2. जरी ताजे डिल चांगले अभिरुची असले तरी, आपण या सॉस साठी गोठविलेल्या आणि thawed बडीशेप वापरू शकता.
   
3. हे जर्मन डिलससेसे मांस फोंड्यूए, अंडी, बटाटे किंवा सॅलडवर अधिक चांगले आहे.

जर्मन पाककला मध्ये डिल आणि आंबट मलई बद्दल अधिक

बडीशेप हे जर्मनीतील सर्वात सामान्यतः विकसित औषधी वनस्पती आहे आणि ऍपेटाइझर्स ते सूप्सपासून ते सॅड्स ते सॉसेस, मुख्य अभ्यासक्रम आणि अगदी मिष्टान्न पासून ते सर्वप्रथम दिसून येते.

त्याचप्रमाणे, सर्व अभ्यासक्रमांमध्ये आंबट मलई दिसते. दुधाचे जतन करण्याच्या हेतूने मूळतः कडवळीची क्रीम शिजवलेल्या कोंबड्यांनी बनविली आहे. हे दुधाची शिडपासून बनविलेले मलई काढून टाकत होते. आंबायला ठेवावा म्हणून, तो जाड आणि अधिक अम्लीय बनले, स्वत: चे संरक्षित करण्यासाठी एक नैसर्गिक मार्ग म्हणून अभिनय. खमंग क्रीम किंवा आंबट मलई ही एक चव खळबळ बनली आहे, ती आता केवळ संरक्षण साधन म्हणून बनविण्यात आलेली नाही, पण कारण ही एक चवदार लोक होते

अधिक डील पाककृती आणि माहिती:

Dill Recipe with German Creamy Cucumber Salad

डिल रेसिपीसह जर्मन मॅरिडेट बीन सलाड

जर्मन सरस अर्क कृती

जर्मन काकडी-डिल सलाद कृती

बडीशेप पाककला टिप्स्

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	98
एकूण चरबी	7 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	23 मिग्रॅ
सोडियम	113 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	8 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)