लॉबस्टर रोलचे प्रकरण येते तेव्हा कमी होते. ताजा, गोड मेन लॉबस्टरचा थंड भाग, आणि अतिशय हलका अंडयातील बलक-आधारित ड्रेसिंग एक टोस्टेड हॉट डॉग बूडमध्ये भरले. मी ताजे ताडगळणारा एक छोटा इशारा जोडतो, जे खरोखरच लॉबस्टरची गोडवा आणते.
हे सँडविच खरोखरच जीवनाचे सोपे सुख आहे. हे इकॉनॉमिक सँडविच एकत्रित होणार नाही, एकदा आपण उबदार, लोणीयुक्त रोटी आणि थंड, गोड लॉबस्टर सॅलड यांच्यातील भव्य कवटास चव घेतल्यानंतर आपल्याला हे लक्षात येईल की प्रत्येक पैशाची किंमत होती!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप अंडयातील बलक
- 1 चमचे डिझन मोहरी
- 1/2 लिंबू पासून रस
- 1 चमचे
- tarragon (ताजे, बारीक चिरून)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 4 कप थंड लॉबस्टर मांस (ताज्या पासून
- steamed lobsters ; अंदाजे 2 मोठ्या lobsters, 1 3/4 एलबी प्रत्येक; मोठ्या तुकड्यांमध्ये कट)
- 2 चमचे लोणी (मऊ)
- 4 मोठे हॉट डॉग बन्स
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान मिश्रण वाडगा मध्ये मेयोनेज, मोहरी, लिंबाचा रस, tarragon, मीठ आणि मिर एकत्र करा. लॉबस्टर मांस जोडा आणि काळजीपूर्वक एक रंगाची पूड किंवा कातडी तुकतुकीत तुकडे सह गुळगुळीत लॉबस्टर मॅश करू नका आपल्याला छान, परिभाषित खंड हवे आहेत
- हॉट डॉग बान्सच्या आतील बटर, आणि एक ब्रॉयलरच्या खाली टोस्ट किंवा एक दांडी घासण्याआधी, सोनेरी पर्यंत. लॉबस्टरची कोशिंबीर भरा आणि लगेच सर्व्ह करा