नॉर्वेजियन पॅनकेक्स पारंपारिक पॅनकेक्स वर प्रकाश, मऊ आणि हलका, आणि एक उत्तम पिळणे आहेत! ते मुळात फक्त एक दाट crepe आहेत. हे डच बेबी (जर्मन पॅनकेक) सारखेच आहे, परंतु हे स्टोव्ह शीर्षस्थानी शिजवलेले आहे!
मी थोडा अधिक मैदा, काही व्हॅनिला अर्क आणि थोडी साखर घालून फक्त समान मूलभूत क्रेप रेसिपी वापरतो! मी या पॅनकेक्स साठी एक कास्ट लोह पॅन वापरून प्रेम. हे त्यांना इतक्या छानपणे ब्राउन करते आणि ते नैसर्गिकरित्या नॉन-स्टिक असल्याने ते फ्लिप करणे सोपे होते! पॅनकेक्स कोरसपेक्षा घट्ट करण्यासाठी, फक्त पॅनमध्ये जास्त पिठ घाला! जर आपण क्रेप तयार करत असाल तर आपण शक्य तितक्या पातळ करण्यासाठी पिठात थोडी सोलून घ्यावी किंवा घिरट्या घालू किंवा पसरू शकाल. फक्त थोडा जास्त पिठात घाला, पसरवा आणि मग फ्लिप करा! ते crepes पेक्षा खूपच सोपे आहोत आणि थोडे दिलदार आहेत!
मी आयकेइए पासून लाँगोनबेरी ठप्प या पॅनकेक्स आवडतात प्रेम. हे इतके स्वादिष्ट आणि पॅनकेक्सचे फ्लेवर्स खरोखर छान आहे. या रेसिपीसाठी आपण सहजपणे दुसरी कोणतीही जाम घेऊ शकता. रास्पबेरी आणि ब्लॅकबेरी देखील स्वादिष्ट चव घेतात! मी त्यांना चूर्ण साखर सह शिंपडा करू, पण हे पर्यायी आहे आपण त्यामधे ठोकायला लावू शकता!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 अंडी
- 3/4 कप संपूर्ण दूध
- 1/2 कप पाणी (खोलीचे तापमान)
- 1/4 कप साखर
- 1 कप मैदा, 2 चमचे
- 3 चमचे बटर (पिवळा)
- 1 कडक ग्रीटिंगसाठी मटर किंवा स्वयंपाक स्प्रे शकता
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- अलंकार: धूळ साफ करण्यासाठी चूर्ण केलेला साखर
- पर्यायी: लिंगौबेरी जाम (किंवा इतर बेरी ठप्प)
ते कसे तयार करायचे
- संपूर्ण दूध, पाणी आणि अंडे एका माप कपमध्ये एकत्रित करा जोपर्यंत ते पूर्णपणे मिसळत नाहीत.
- झटकून टाकणे साखर, वितळलेले बटर आणि व्हॅनिला अर्क.
- वेगवेगळ्या वाडग्यात पिठ ठेवा. हळूहळू द्रव मिश्रण ला कोरड्या मिश्रणात घालावे, जसे की आपण त्यांना एकत्र करून एकत्र करा. हे चिकट पिठात सुनिश्चित करेल. त्याऐवजी, आपण ब्लेंडरपर्यंत सर्व घटक जोडू शकता आणि मऊसर होईपर्यंत मिश्रण करू शकता. हे गांठ थांबवण्यास मदत करेल!
- मस्त्याच्या किंवा स्वयंपाकाच्या स्प्रेसह आपल्या कास्टच्या लोखंडी जाळीचे कवच आपण त्याला मध्यम गॅस बद्दल पाहिजे, त्यामुळे पॅनकेक्स बर्न करणार नाही. 1/2 कप पिठात दांडीचे दोरखंड च्या मध्यभागी ठेवावे. पिठात समान रीतीने पिठात लावण्यासाठी एक लाकडी चमच्याचा वापर करा, किंवा पिठाची भांडी घासण्यासाठी हँडल (पॉट हॉलरचा वापर करा!) धरून ठेवा, म्हणजे पॅनच्या खालच्या भागात पॅनकेक एका मिनिटापर्यंत शिजवून घ्या आणि मग फुलपाखरू लावा. दुसर्या मिनिट शिजू द्या आणि नंतर पॅन मधून काढा. चूर्ण साखर आणि लिंनडोंबेरी जाम सह शीर्षस्थानी शिंपडा!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 467 |
| एकूण चरबी | 41 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 24 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 16 9 मिली |
| सोडियम | 280 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |