काकडी भांडे एक भोपळा गोमांस छातीच्या पिकण्यासाठी एक उत्कृष्ट मार्ग आहे. या कृतीमध्ये थोड्या प्रमाणात गाजर, कांदे आणि कोबीचे वेदमसह हलक्याशी गोड केलेले सफरचंद सफरचंद मटनाचा रस्सा असतो. या डिश सह सेंट पॅट्रिक डे साजरा किंवा कुटुंब डिनर साठी जेवण तयार. हळु कुकर आठवड्यातून कोणत्याही रात्री उकडलेले डिनर मिळवणे शक्य करते. आपण काम करत असताना (किंवा खेळू) जेवण तयार!
मसाल्याच्या पॅकसह पुष्कळसे गोठलेले बीफ ब्रस्कट्स येतात. मसाला पॅकेट वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने आणि कृती आणि सर्व लवंगा रेसिपीमध्ये सोडून द्या. किंवा पुष्पगुच्छ गारनी पिशवी आणि काही मसाल्यासह होममेड मसाल्याचा पॅकेट बनवा: संपूर्ण मिश्रित लोणच्याच्या मसाल्यांच्या दोन चमचे, 10 काळे मिरी, आणि 1 किंवा 2 खड्डे पडलेले पाने.
डिश मध्ये आपल्या काही कुटुंब आवडत्या भाज्या जोडा. रोटाबागा किंवा काही शेंबांची तोडणी करून त्यात भांडे घालाव्यात. किंवा गाजरांसह काही पिर्न्सिपी घाला.
जर तुमच्या बिस्कीट पॉट इतके मोठे असेल तर तुम्हाला काही बटाटे गाजर सोबत जोडायचे असतील. किंवा बटाटे उकडवा-त्यात गाजरांसह उकडलेले बटाटे द्या-एका कोळशाच्या गोमांसपूर्वी 25 मिनिटे आधी एक स्वतंत्र भांडे तयार करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मध्यम कांदे
- 4 मध्यम carrots
- 4 पाउंड शेणखलेली बीफ स्कस्क (किंवा मोठा)
- 1 कप सफरचंद सफरचंदाचा रस (नाही व्हिनेगर)
- 1/4 कप ब्राउन शुगर (पॅक)
- 2 चमचे किसलेले नारिंगी ताक आवडते
- 2 चमचे डिझन मोहरी तयार केली
- डॅश ऑलस्पासीस
- 3 संपूर्ण लवंगा
- कोबी 1 डोके
ते कसे तयार करायचे
- कांदे पील; शेवट कापला एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत अर्धा काप आणि नंतर पातळ काप मध्ये कट .
- गाजर पील करा आणि नंतर मोठ्या भागांमध्ये किंवा लावा मध्ये त्यांना कट
- मंद कूकरच्या क्रॉझरी घाला मध्ये कांदा आणि गाजर ठेवा.
- कोपयुक्त गोमांसहून जादा चरबी ट्रिम करा आणि आवश्यक असल्यास अर्धा कापून घ्या; भाज्या वर मांस ठेवा
- एक वाडगा मध्ये, सफरचंद सफरचंदास, तपकिरी शुगर, नारंगी फळाची साल, मोहरी, सर्व मसाले, आणि लवंगा एकत्र; पशूचा ऊर छातीवर ओतणे
- कव्हर आणि सुमारे 6 ते 8 तासांपर्यंत किंवा मूस निविदा होईपर्यंत कमी प्रमाणात शिजवा.
- 6 किंवा 9 वेजेज (कोबीचे डोके आकारानुसार) मध्ये कोबी काप .
- क्रॉक बॉटला कोबी विझर जोडा. झाकण ठेवून 1 ते 2 तासांपर्यंत शिजवावा किंवा कोबी निविदा होईपर्यंत शिजवणे.
टिपा
कोनयुक्त गोमांसचे दोन वेगवेगळे कट आहेत बिंदू कट ओळखणे सोपे आहे कारण हे एका बिंदूवर येते. फ्लॅट कट एक फ्लॅट आयत अधिक आहे. आपण व्यवस्थित कापांमध्ये आपल्या भातलेल्या गोमांसचे काप काढू इच्छित असल्यास, पातळ पापुद्रा कट निवडा. बिंदू कट फॅटीयर आहे; आपण मांस तुकडा करणे पसंत असल्यास एक चांगले पर्याय. आपण कोरेड गोमांस इतर चेंडू देखील घेऊ शकता, जसे गोल किंवा जीभ
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 598 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 202 मिग्रॅ |
| सोडियम | 257 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 67 ग्रॅम |