कोरियन लेट्युस रुप्स कसा बनवायचा (एसएसम्बॅप)

कोरियन लेट्युस लपेटे ( एससबॅप ) धैर्याने फ्लेवड केलेला अनुभवी मांस, तांदूळ, एक झिंगा चटणी ( ssamjang ) आणि एक कुरकुरीत, थंड लीफ भाज्या बनलेले परिपूर्ण थोडे संकुल आहेत.

Ssam म्हणजे "ओघ" कोरियनमध्ये, आणि बाप म्हणजे "भात" तांदूळ आणि ओघ (सहसा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड) याशिवाय, हातातील पॅकेजमध्ये काय असू शकते यामध्ये फरक एक टन असतो.

पश्चिम मध्ये कोरियन रेस्टॉरंट्समध्ये, गॅल्बी (शॉर्ट पिसू) किंवा बुल्गोगी (बारीक कटाच्या झाडाच्या पानांचा मांस) सह सेसंबॅप तयार करणे सर्वात लोकप्रिय आहे, परंतु बो चीम (डुकराचे पोट बेबी असलेला कोबीच्या पट्ट्यामध्ये) आणि मिक्स बॅल (डुक्करचे पाय) देखील कोरियन आहेत एसएसएम जोड्या

• 05 ते 01

  तांदूळ लपेटणे

  तांदूळ, पांढरा किंवा तपकिरी, जवळजवळ नेहमीच ssambap मध्ये समाविष्ट केले जाते (म्हणूनच "भात कुपी" हे नाव). काही लोक तांदूळ त्यांच्या बोसम (पोर्क बेली कोबी मध्ये लिपलेले) मध्ये ठेवू नये पण बाजूला खाणे पसंत करतात.

  काही कमी कार्बयुक्त भक्षकांनी त्यामध्ये भात न मिळाल्याबरोबर आनंदाने खाल्ले. आपण वेगळ्या ssam अनुभवासाठी पातळ नूडल्स घेऊ शकता.

• 02 ते 05

  गोमांस, पोर्क किंवा फिश वॅपेस्

  एसएसएमसाठी सर्वात लोकप्रिय भरणे गॅलबी (लहान पसंती) किंवा गोमांस बुलगोगी (बारीक कापलेले रिबेई) आहेत आणि दोन्ही विलक्षण आहेत. ते ग्रिल वर शिजवणे सोपे असल्यामुळे ते हे पिकनिक आणि बार्बेक्युच्या आवडीचे देखील आहेत

  कोरियन लेट्युसच्या भिंतींमध्ये पोर्क ( डेएजी बुलगोगीसारखे ), कच्चे मासे ( चिकट कोंबडी), चिकन आणि इतर प्रकारचे सीफूड देखील लोकप्रिय आहेत.

• 03 ते 05

  कोरियन वॅपेसमध्ये लीफ भाज्या

  लाल पानांचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड बहुतेक सर्वसाधारण आधुनिक ssam आहे परंतु इतर लाईटस, वाफवलेले किंवा पालबोलेले कोबीचे पाने आणि kaenip पाने देखील लोकप्रिय आहेत.

  मिसळसम् (पातळ कमानी ओघ) पासून, वाळलेल्या बारीक शाकाहारी बनलेले एसएसएममध्ये असंख्य अन्य प्रकार आहेत.

• 04 ते 05

  सस्मसाठी मसाले आणि सॉस

  एसएसंबॅपसाठी अनुभवी ssamjang सारखे अनेक, परंतु आपण आपल्यासाठी कोचुजंग (लाल कांदाची पेस्ट) किंवा दाएंजांग (सोयाबीन पेस्ट) वापरू शकता.

  काही लोक किमाची (कोकलेबल कोबी) त्यांच्या सॅममध्ये देखील जोडू शकतात, परंतु विविध प्रकारचे अखंड आहेत आणि त्यात कच्चे किंवा शिजवलेले लसूण, कच्च्या तुकडलेले गरम मिरी आणि मिठाईचे कांदाचे काप समाविष्ट आहेत .

• 05 ते 05

  Ssam कसे बनवावे

  • पसंतीचे भाजीपाला पत्रापासून सुरुवात करा, जर ते खूप मोठे असेल तर अर्ध्यामध्ये ते उत्कृष्टरीतीने बनवा.
  • आपल्या हातातील लीफ ठेवा, भात एक लहान मॉंड, चॅक मांस (किंवा सीफूड) वर जोडा, आणि ssamjang आणि इतर पर्यायी कॉन्डिमेन्ट एक dollop सह समाप्त.
  • संपूर्ण वस्तू एक व्यवस्थित पॅकेजमध्ये (गोल्फ बॉलच्या आकाराबद्दल) ओघळा आणि ती एका चाव्यापात खा.
  • संपूर्ण गोष्ट खूप मोठी बनविण्याचा प्रयत्न करू नका, कारण नंतर आपण दोन गोंधळ पर्यायांसह अडकले आहात: आपल्या तोंडात तो भरणे किंवा एसएसएममध्ये चाटणे आणि त्यातील सर्व सामग्री सगळीकडे पसरवणे.