या सुंदर, उत्सवयुक्त क्रेप आनंदी ख्रिसमसच्या सकाळी न्याहारी करतात. ते क्रीम चीज सह भरून आणि होममेड एका जातीचे लहान लाल फळ ठप्प एक उदार मदत सह चालला आहेत. क्रॅनबेरीज आंबट आणि गोड आहेत आणि शेंगायुक्त आलं एक मजेदार चव जोडते. आम्ही काही जोडलेल्या गोडपणासाठी सर्व काही चूर्ण साखर शिंपडण्याची शिफारस करतो.
या रेसिपीबद्दल सर्वोत्तम भाग हा आहे की क्रेप्स वेळापुर्वी बनवले जाऊ शकतात, फ्रोजन केले पाहिजे आणि आवश्यकतानुसार thawed केले जाऊ शकते. आपण त्यांना स्टॅक केल्यानंतर फक्त क्रेप्स पूर्णपणे थंड होऊ द्या (आणि त्यांना लोणीने लाळू द्या) आणि फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवा मग आपल्या crepe cravings वाट पाहत फ्रीजरमध्ये एका सपाट पृष्ठभागावर ठेवा. जेव्हा ते त्यांना वितळण्याची वेळ असेल, त्यांना काउंटरवर ठेवा आणि त्यांना खोलीच्या तापमानाला येण्यास अनुमती द्या यानंतर, फक्त उबदार करण्यासाठी 200 F ओव्हन मध्ये ठेवा मग त्यांना काढून टाका आणि काळजीपूर्वक त्यांना अलग पाडणे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- क्रेपः
- 2 मोठ्या अंडी
- 3/4 कप दूध
- 1/2 कप पाणी
- 1 कप मैदा
- 3 tablespoons बटर (melted)
- 1/4 कप साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1 चमचे लोणी (पॅन कोटिंगसाठी)
- 1 चमचे लोणी (कॉम्प्युप्स ब्रश करण्याकरिता)
- क्रीम चीज भरणे:
- क्रीम चीज (मऊ) 1 (8 पौंड) पॅकेज
- 2 tablespoons चूर्ण साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला
- क्रॅनबेरी जॅम:
- 2 कप संपूर्ण क्रॅनबेरी (ताजे किंवा गोठलेले)
- 2/3 कप साखर
- 1 चमचे नारिंगी ताकद
- 1 चमचे शेंगदाणे आले (चिरलेला)
- 2/3 कप पाणी
- पर्यायी: चूर्ण केलेला साखर (धूळांसाठी)
ते कसे तयार करायचे
- एका ब्लेंडरमध्ये अंडी, दूध, पाणी, पिठ, मेल्टेड मटर, साखर आणि व्हॅनिला एकत्र करा. पूर्णपणे एकत्र होईपर्यंत मिश्रण. रेफ्रिजरेटरमध्ये मिश्रण ठेवा आणि किमान एक तासासाठी बसू द्या, जेणेकरून बुलबुले व्यवस्थित होऊ शकतात आणि आपण crepes स्वयंपाक करताना रक्तापासून रोखू शकता.
- आपण crepes बनण्यासाठी तयार आहेत, तेव्हा पूर्णपणे एकत्र होईपर्यंत, softened चीज चीज, चूर्ण साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एकत्र. आपण crepes करा करताना बाजूला सेट.
- मध्यम-उच्च उष्णता वर 9-इंच नॉन-स्टिक पॅन किंवा कास्ट लोहा कढई गरम करा. लोणीबरोबर पॅनचे तुकडे करा. पॅन वर एक कप पिठात सुमारे 1/8 कप घाला. साधारण 30 सेकंद शिजवावे आणि नंतर फणसराईच्या कडा कोपरा आणि फ्लिप करा. दुसर्या 10 ते 20 सेकंद शिजवावे आणि पॅनमधून काढून टाका. एका प्लेटवर ठेवा आणि पिवळ्या बटराने ब्रश करा.
- जोपर्यंत आपण सर्व पिठात वापरत नाही तोपर्यंत पुनरावृत्ती करा. प्रत्येक क्रेप पुढील क्रेपच्या शीर्षस्थानी स्टॅक करा, आपण ते स्टॅक केल्यानंतर प्रत्येकाने मटर करून घ्यावे.
- आपण क्रेनबेरी जाम तयार करताना उबदार ठेवण्यासाठी 200 F ओव्हन मध्ये क्रॅप्स ठेवा, जर आपण लगेच क्रेप्स वापरत असाल तर
- एका लहान भोपळ्यामध्ये क्रॅनबेरी, साखर, नारंगी झेंडे, शेंगा आलं आणि पाणी एकत्र करा. उकडलेले मध्यम ते 10 ते 15 मिनिटे उकळत रहाते आणि कणीस मऊ पडत नाही आणि जाम नीट ढवळत नाही. आपण crepes गोळा करताना उष्णता कमी उकळण्याची करा
- प्रत्येक crepe वर भरणे मलई चीज 2 tablespoons पसरली. सर्व्ह करण्यासाठी प्लेट्सवर क्रिप्स व स्थान रोल करा. प्रत्येक प्लेटवर 3 crepes ठेवा. चूर्ण साखर सह क्रॅनबेरी ठप्प आणि शिंपडा एक भाग सह प्रत्येक सेवा शीर्ष लगेच सर्व्ह!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 628 |
| एकूण चरबी | 36 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 264 मिली |
| सोडियम | 538 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 65 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |