या सोपे पाककृती सह, लोकप्रिय डिश daeji bulgogi किंवा कोरियन डुकराचे मांस तयार मसालेदार करणे शिका. हे मधुर कोरियन स्टेपल बुलग्गीवर एक पिळणे आहे आपण आपल्या अन्न काहीसे, किंवा असं म्हणा, भरपूर, लाट, daeji bulgogi निराशा करणार नाही सह आवडत असल्यास. तुम्हाला जर आवडले अन्न आवडत असेल किंवा तुम्हाला एखादी वैद्यकीय अट असेल जसे की छातीत जळजळ किंवा एसिड रिफ्लक्स ज्यामुळे आपण मसालेदार पदार्थ टाळले पाहिजे, तर आपण हे डिश टाळण्यासाठी शहाणा असेल त्याऐवजी नियमित bulgogi प्रयत्न करा, जरी त्या डिश मसालेदार सर्व्ह आहे जरी, लाल मिरची मिरचीचा सॉस
आपण मसालेदार जेवणांचे चाहते असाल तर डेजे बुलगोगीची चांगली बातमी आहे की ते तयार करणे कठीण नाही. डिश फक्त मसालेदार, मिरचीचा मिरपूड सॉसमध्ये विरलेल्या कडवटलेल्या डुकराचे बनवलेले असते आणि नंतर ती ग्रील्ड किंवा पॅन-तळलेले असते. ही डिश साधारणतः इतर भाज्यांचे जसे कि ओनियन, झिचीनी किंवा मिरपर्स सह शिजवले जाते. जेव्हा भाजीपाला सह शिजवले जात नाही, तेव्हा दागी बुलगोगी लेट्यूसच्या पट्ट्यामध्ये तांदळाबरोबर गुंडाळलेले असतात. तर, या एका जेवणात, आपण आपली दैनिक शिफारस केलेल्या पोषक तत्त्वांच्या विविध आवश्यकता पूर्ण करू शकता. या एक भांडी डिश मध्ये प्रथिने आणि veggies एक मधुर डोस मिळवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड डुकराचे मांस पोर्क बट्ट उत्तम आहे, परंतु आपल्या किराणा दुकानावर उपलब्ध नसल्यास, आपण कचर्याच्या कट्यासाठी कमर वापरू शकता.
- कोरियन डुकराचे मांस marinade 1 कप
ते कसे तयार करायचे
- सुरू करण्यासाठी, आपण डुकराचे मांस बट (किंवा डुकराचे मांस कमर) अत्यंत पातळ तुकडे, खारवून वाळवलेले डुकराचे जाळे च्या जाडी बद्दल कापण्यासाठी आवश्यक आहे. आपण हे पाऊल काही कठीण न करता पूर्ण करू शकत नाही असे वाटत नसल्यास, आपण आपल्या कपाटदाराला विचारू शकता की आपल्या पोटासाठी ते पातळ कापांमध्ये कट केले तर काय होईल.
- आपण डुकराचा पातळ पट्ट्यामध्ये कट केल्यावर कोरियन डुकराचे अलंकार बनवावे. आपण कोरियन विशेष किराणा दुकान येथे डुकराचे मांस marinade निवडा किंवा ऑनलाइन विशेष व्यापारी पासून ते करू शकता आपण इच्छित असल्यास, आपल्या स्वत: च्या वर करणे सोपे आहे. आपण फक्त कांदा, लसूण आणि आलं जाणे आवश्यक आहे, तिल तेल, सोया सॉस आणि कोचुजांग किंवा लाल कांदा पेस्ट सह.
- काही साखर आणि तांदूळ वाइन मध्ये जोडा, आणि आपण आपल्या marinade आहेत. आपण हाड न करता डुकराचे मांस तुकडे वापरत आहात पासून आपण कृती दिशेने की विसरू नका.
- आपण marinade केले एकदा आपण किमान 30 मिनिटे मांस marinate द्या करणे आवश्यक आहे. आपण एक तास मांस मांस marinate करू इच्छित असल्यास, त्या खूप चांगले असावे, खूप.
- आपण डुकराचे मांस सुमारे चार ते आठ मिनिटे किंवा पूर्ण होईपर्यंत मांस, लोखंडी जाळी किंवा मांस चोळणे परवानगी दिली केल्यानंतर. वैकल्पिकरित्या, आपण पाच ते 10 मिनिटे न उघडलेले पॅनमध्ये डुकराचे तुकडे भरू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 662 |
| एकूण चरबी | 39 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 18 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 258 मिग्रॅ |
| सोडियम | 253 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 0 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 72 ग्रॅम |