मनोरंजनासाठी हे मधुर मिष्टान्न उत्तम आहे, कारण त्यात कापून काढणे आणि सेवा देणे नाही आणि अतिथी तंबाखूमधून स्वतःची सेवा करू शकतात. आम्ही खाली ताजे पीचबरोबर केलेले भिन्नता देखील समाविष्ट केले आहे. आपण पार्टीसाठी दोन्ही प्रकारचे बनवू शकता, ते एकत्र चांगले कार्य केले पाहिजे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- आंबट पेस्ट्री
- 1 1/2 कप सर्व उद्देश मैदा
- 1/4 कप साखर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 काठी (1/2 कप) थंड नॉनस्टेड बटर, लहान तुकडे
- 2 tablespoons मलई किंवा दूध
- रास्पबेरी टॉपिंग
- 4 कप ताजे लाल
- रास्पबेरी
- 2/3 कप साखर
- 2 चमचे लिंबाचा रस
ते कसे तयार करायचे
1. ओव्हन ओव्हन 375 डिग्री फॅरनहाइट
2. पेस्ट्री फूड प्रोसेसरमध्ये तयार करण्यासाठी: मैदा, साखर आणि मिठ घालण्यासाठी प्रक्रिया करा. चालत असलेल्या मशीनसह, खाद्य नलिकाद्वारे लोखंडी जाळी आणि प्रक्रिया चालू / बंद होईपर्यंत मिश्रण चांगले पेन्सिलसारखे दिसते. एक लहान वाडगा मध्ये, मिश्रित होईपर्यंत एक काटा सह मलई आणि अंडी अंड्यातील पिवळ बलक विजय. मशीन चालत असताना, हे मिश्रण फीड ट्यूब आणि प्रक्रियेद्वारे ओवा, जोपर्यंत कणिक बाणांच्या बाजू स्वच्छ ठेवत नाही.
हाताने बनविण्यासाठी: मध्यम आकाराच्या वाटीत, आट, साखर आणि मीठ एकत्र करा. मिश्रणात 2 चाकू किंवा पेस्ट्रीचा ब्लेंडर घालून मिश्रण ढीग होईपर्यंत मिसळलेले तुकडे होईपर्यंत, एका छोट्या वाडगात, मिश्रित होईपर्यंत काचवा आणि अंडी अंड्यातील पिवळ बलक चाटून घ्या. हे मिश्रण चुरकुंडाच्या मिश्रणात घालून ढवळावे आणि आंबे एक बाजू बनवितो आणि वाडगा बाजूला ठेवून स्वच्छ ठेवा.
3. दुहेरी 12 समान तुकड्यांमध्ये विभागून घ्या. प्रत्येक तुकडाला बॉलमध्ये मतदान करा प्रत्येक बॉल तळाशी आणि हलके तेल ओल्या फ्लेण पॅक्स किंवा 3 x 1-इंच आंबट पालच्या बाजू वर दाबा. एक बेकिंग शीट वर ठेवा आणि भाजून मळलेले पीठ कोरडा आणि फिकट गुलाबी गोल्डन ब्राऊन, 15 ते 17 मिनिटे दिसते होईपर्यंत. पूर्णपणे थंड होण्यासाठी वायरच्या रॅकवर पॅन (पॅनेल्स) मध्ये tarts सेट करा. कप्पेपासून आंबट शेळस काळजीपूर्वक काढा.
4. दरम्यान, उत्कृष्ट करा एक मध्यम वाडगा मध्ये, साखर सह raspberries 2 कप चिरडणे. साखरेच्या घट्ट होईपर्यंत 30 मिनीटे तपमानावर उभे रहा आणि मिश्रण फारच रसाळ बनवा.
5. बिया काढून टाकण्यासाठी एक लहान वाडगावर ठेवलेल्या एका गाडीने माखलेल्या खळग्याखाली दाबा. लिंबाचा रस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. आंबट शेल मध्ये भरून चमच्याने. उर्वरित बेरीज आणि सर्व्ह करावे. आपण tarts अप 2 दिवस संरक्षित करू शकता, झाकून आणि refrigerated. त्यांना थंडगार सर्व्ह करा.
कृती टिपा
या वैयक्तिक tarts एक मसालेदार पीच फरक करण्यासाठी: Preheat 375 अंश फारेनहाइट करण्यासाठी ओव्हन उथळ 2-चौथा भाग बेकिंग डिश मध्ये, 5 कप सोललेली, बारीक कापलेले peaches (सुमारे 2 पाउंड पौष्टिक पीच), 1/2 कप साखर, 1 चमचे लिंबाचा रस आणि 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी मिसळा.
बेक करावे 8 ते 10 मिनिटे झाकून, एकदा किंवा दोनदा आंबळे त्यांचे रस सोडताना होईपर्यंत ढवळत असतात. खोलीच्या तापमानाला छान. मिश्रणाने आंबट शेल्स भरा.