शाकाहारी आणि ऍलर्जी असलेल्यांसाठी, थँक्सगिव्हिंग स्टफिंग हे सहसा निराशाजनक स्रोत असते. काय एक संतोषणीय बाजू असू शकते बर्याचदा पक्षी मध्ये शिजवलेले, किंवा चिकन स्टॉक, अंडी, किंवा डेअरी बनलेले. नाही हा ऍपल आणि एका जातीची बडीशेप Challah भरले. पाककृती भाजीपाला मटनाचा रस्सा अवलंबून आहे, आणि स्वतःच वर बेक केली आहे - एक पाऊल की reheating सोपे नाही केवळ, परंतु त्या टर्की मध्ये पाककला पेक्षा खूपच सुरक्षित आहे तो खरोखर समान संधी देऊ इच्छितो? चला, अंडी मुक्त पाणी सुरू करा.
हे भोजन बनवा: भांडे एक वर्षाचे डिश आहे कोण म्हणते? आपण आपल्या हात वर उरलेला Challah आला असेल तर, या कृती मध्ये वापर (आपण एक crowded सेवा देत नसल्यास (आपण फक्त 9x9 इंच किंवा 2 दोन पाइंट किंवा अंदाजे 14 लिटर बेकिंग डिश मध्ये बेक करावे) सहजपणे halved आहे. पर्शियन रोस्ट चिकन , हे सोपे होममेड क्रॅनबेरी आणि पेअर चॅटीनी असलेले थँक्सगिव्हिंग प्रेरणा मेनूसह सर्व्ह करा आणि पेकेन्स आणि डेडिस्रपसह उत्कृष्ट ग्रीन बीन्सची एक बाजू घ्या.
घटक टिप: सर्वोत्कृष्ट चव साठी फर्म, गोड-आंबट सफरचंद विविधता निवडा. गाला, गुलाबी लेडी, मुतु, किंवा फुजी हे सर्व चांगले पर्याय आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठा वानर चहा, 3/4-इंच चौकोनी तुकडे (सुमारे 10 कप चाहेह चौकोनी तुकडे)
- 1/4 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, तसेच ड्रायझिंगसाठी अतिरिक्त
- 1 मोठा कांदा, सोललेली, सुकी आणि चिरलेली
- 4 पाकळ्या लसूण, सजवले, सोललेली आणि बारीक चिरून
- 2 मध्यम bulbs एका जातीची बडीशेप, सुशोभित आणि बारीक कापलेले
- 2 मोठ्या डुक्यांचा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, सुव्यवस्थित आणि sliced
- 2 मध्यम सफरचंद, cored आणि 1/2-इंच तुकडे मध्ये चिरून
- 2 चमचे बारीक चिरलेली ताजे ऋषी
- 1 लिंबूचे ताजेतवाने, शक्यतो सेंद्रीय
- 2 कप भाज्या मटनाचा रस्सा
- समुद्र किंवा कोशर मिठ आणि जोमाने ग्राउंड काली मिरची (ऐच्छिक)
ते कसे तयार करायचे
- 350 ° फॅ ओव्हन ते ओव्हन प्रीफेस करा. हे तेल 9x13x2 इंचीचे बेकिंग डिश किंवा त्याचप्रमाणे आकाराचे (3 ते 4 चौथा वाडी) पुलावयुक्त डिश. चर्मपत्र कागद असलेल्या लाईन 2 मोठ्या, शिंपडलेल्या बेकिंग शीट. बेकिंग शीट्स दरम्यान चालवाचे चौकोनी तुकडे द्या. थोडा ऑलिव्ह ऑईल घेऊन ब्रेडची झोडपून काढणे, स्वच्छ हाताने नाणे टांगणे आणि एकाच स्तंभात समान रीतीने पसरवणे. ओव्हनमध्ये बेक करावे, स्वयंपाक करताना एकदा किंवा दोनदा फिरून, कोरडे आणि टोस्ट होईपर्यंत 15 ते 20 मिनिटे. थंड करण्यासाठी बाजूला सेट करा, परंतु ओव्हन वर सोडा.
- मोठ्या कढई किंवा शेफ मध्ये मध्यम उच्च उष्णता चेंडू सेट, तेल गरम कांदा, लसूण, एका जातीची बडीशेप आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा आणि कांदा नरम आणि अर्धपुतळ, 5 मिनिटे होईस्तोवर परतावे. सफरचंद जोडा आणि सुमारे 5 मिनिटे अधिक, माध्यमातून गरम पर्यंत होईपर्यंत फेस करणे सुरू ठेवा. ऋषी आणि लिंबू झीज मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि सुवासिक होईपर्यंत 1 मिनिट परतावा. उष्णता काढा
- एका मोठ्या वाडयात शेंगदाणे क्यूब्स ठेवा. पातळ भाजीपाला घाला आणि डगला लावा. मिश्रण प्रती समान रीतीने भाज्या मटनाचा रस्सा घाला आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे. इच्छित असल्यास, मिठ आणि मिरपूड सह चव हंगाम.
- तयार बेकिंग डिश मध्ये (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू मिश्रण घाला आणि सुरवातीला गुळगुळीत थोडे ऑलिव्ह ऑईलसह किंचीत झुडूप घाला. 30 मिनिटे आधी ओव्हनमध्ये फॉइल आणि बेक करावे. सावधपणे पोकळी काढून टाका आणि 10 ते 20 मिनिटे अधिक शिजवून घ्या, किंवा वरपर्यंत सोनेरी होईस्तोवर पोसणे आणि आपल्या पसंतीची सुसंगतता