लिंबू आणि अजमोदा ( पिझ्चाचा कांदा ) च्या ताजे, झणझणीत कॉम्बो चिमिकुर्री - बहुउद्देशीय Argentinian condiment / marinade / सॉस - यांना आठवण करतात. सॉय सॉसच्या वाढीमुळे एक umami वाढू देते, खूप. चव मिश्रणाचा अर्थ असा आहे की या स्टीक्सचे खेळ विविध प्रकारचे आंतरराष्ट्रीय पाककृतींसह चांगले चालले आहे, ज्यात दक्षिण अमेरिकन, आशियाई आणि भूमध्यसामग्री देखील समाविष्ट आहे.
हे भोजन बनवा: ब्लॅक बीन्स, कॉर्न आणि झिचिनीसह ग्रील्ड भाज्या आणि क्विनोआ बरोबर सर्व्ह करावे. किंवा रेनबो स्लो आणि दुग्धशाळा विनामूल्य कॉर्नब्रेडसह जा.
टीपा: स्टेक हा अचारसंहिता चांगली असलेल्या चाव्यात नाही! हे पोल्ट्री, मासे, व्हेजिज किंवा टोफु या ठिकाणी वापरून पहा.
Grilling समोर मदत हवी आहे? स्टीक पूर्णता प्राप्त करण्यासाठी बारबेक्यू आणि ग्रिलिंग एक्सपर्ट डेरिक रिच्सचे उपयुक्त चरण-दर-चरण सूचना पहा .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 1 मोठे लिंबाचा रस (शिजवलेले, ताजे दाते)
- 4-5 चमचे सोया सॉस
- 3 पाकळ्या लसूण (सोलून काढले, आणि बारीक चिरून)
- 1/4 कप अजमोदा (ताजे, बारीक चिरून)
- 3-4 रिब डोके स्टेक्स (किंवा अन्य आवडत्या कट)
ते कसे तयार करायचे
1 स्टेक्स एका लेयरमध्ये ठेवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात ठेवण्यासाठी ठेवा. किंवा, त्यास एक मोठे झाकण-लॉक प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा.
2. एका लहान वाड्यात किंवा द्रव मोजण्यासाठी कप, झटकून एकत्र ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस, सोया सॉस, लसूण, आणि अजमोदा (ओवा). स्टेकवर घाला रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीतकमी 2 तास, किंवा रात्री रात घालाव्यात, झाकलेले किंवा सील केलेले.
3. आधीपासून गरम लोखंडी जाळीची चौकट. जेव्हा ते फारच गरम असते, तेव्हा स्टेक्सला स्नायूचे इच्छित अंशदान
लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 381 |
| एकूण चरबी | 30 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 21 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 25 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,208 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |