सोपे आणि पौष्टिक जोडप्याला कोबी सूप रेसिपी

मला हे ठाऊक नाही की हे आवडते हे कोबी सूप देखील स्टु नावाचे असावे, कारण तो स्वादिष्ट, हार्दिक आणि निरोगी पदार्थांनी भरलेला आहे. सूप एक परिपूर्ण भरण लंच, डिनरसाठी स्टार्टर, किंवा एक साधा रात्रीचे जेवण, क्रुस्टी ब्रेडसह किंवा कदाचित शिजवलेला भात जोडून (खालील कृती पहा) द्वारे बनविते.

हौशी कोबीला पेंट, हस्पि किंवा हार्दिक असेही म्हटले जाते आणि गोल, आकार ऐवजी हिरव्या पालेभाज्या आहेत, त्याऐवजी निदर्शनास हिरव्या रंगाचे कोबी. शीतपेये सूपसाठी एक सुंदर कोबी आहे कारण ती त्याच्या पोत धरते आणि हलके शिजवताना आकार देते ज्यामुळे हे फ्रेच्यामध्ये किंवा फ्लॅश पाककलाच्या इतर कोणत्याही पद्धतीने वापरण्यासाठी एक सुंदर कोबी बनते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
• 2 धने (सोलून बारीक चिरून)
• 1 गाजर (सुव्यवस्थित आणि बारीक चिरून)
• 1 भाजीची सोंडी (सुव्यवस्थित आणि बारीक चिरलेली)
• 1 लसूण पाकळ्या (सोललेली व बारीक चिरलेली)
• जाड स्ट्रेकी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या 3 काप (किंवा लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कापून)
• 1 स्वीटहर्ट कोबी (सुव्यवस्थित आणि बारीक चिरलेला)
• 1 चमचे ताजे ऋषी पाने (बारीक चिरून)
• 1 लिटर (2 पिट) भाजीपाला स्टॉक
• समुद्रात मीठ डॅश
• डॅश मिरी
• 1/4 कप परमानियन चीज (किसलेले)

ते कसे तयार करायचे

एक जबरदस्त सूप पॅन मध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा. एकदा तेल गरम केले गेले (परंतु जास्त गरम आणि निश्चितपणे धूम्रपान न केलेले), बारीक चिरलेला कांदा, सुशोभित गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, लसूण आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा पेनकेटा चौकोनी तुकडे जोडा.

सर्व तेलाने झाकलेले असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी सर्व भाज्या चांगले नीट ढवळा. समुद्रामध्ये मिठ आणि मिरपूड सह भाज्या हलके हंगाम

पॅनमध्ये थंड पाण्यात काही चमचे टाका आणि नंतर मऊ होईपर्यंत भाज्या शिजवा. भाज्या पाणी जोडण्यासाठी वाफ तयार करण्यास मदत करतात, त्यामुळे भाज्या शिजवलेल्या ऐवजी मऊ होतात.

भाज्या कुरकुरीत आणि बर्न करू नये याची खात्री करण्यासाठी, थोडेसे अतिरिक्त पाणी आवश्यक असल्यास, आणि ढवळणे.

एकदा भाज्या नरम झाल्यानंतर कापलेले कोबी आणि ऋषी पान घाला. इतर veggies चांगले मिक्स करावे

स्टॉक जोडा आणि उकळणे सूप अप आणण्यासाठी, नंतर उष्णता कमी पाच मिनिटे उकळत रहाणे, ज्यावेळी सूप शिजवला जाईल - सुमारे पाच मिनिटे. अन्नाची चव पाहून तपासा आणि आवश्यक असल्यास मीठ आणि मिरपूड घाला.

पर्यायी: या टप्प्यावर तुम्ही थोडे अधिक शिजवलेला भात घालू शकता जेणेकरून ते आणखी अधिक ताकदवान डिश तयार होईल. शिजवलेला भात घाला आणि काही मिनिटे शिजवून घ्यावा जेणेकरून तांदूळ सर्व मार्गाने गरम होईल.

उबदार सर्व्हिंग बोममध्ये सूप घाला आणि नंतर ताजे परमानसन लावणीबरोबर शिंपडा.

ताजे, क्रस्टर ब्रेड आणि बटरसह सर्व्ह करावे, सोडा ब्रेड सूपने सुंदर आहे.

हे सूप चांगले शिजवलेले ताजे खाल्ले जाते, ते दुसऱ्या दिवशी ठेवते परंतु फ्रीझ होणार नाही.

ही कृती प्रेम आपल्या हिरव्या भाज्यांमधील एक वर आधारित आहे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	320
एकूण चरबी	17 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	11 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	9 मिग्रॅ
सोडियम	425 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	36 ग्रॅम
आहार फायबर	10 ग्रॅम
प्रथिने	11 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)