या सुंदर आणि पौष्टिक उन्हाळ्यात साइड डिश चे कृती रंगीत भाज्या आणि कबाबांना थ्रेड्स घेतात, मग ते कातडी तुकतुकीत मिक्स करतात आणि ते कोमल आणि धुरकट होते. एक रंगीत साइड डिशसाठी आपल्या पुढील उन्हाळ्यात पार्टीसाठी ग्रील्ड भाजी कबाब बनवा. आपण इच्छित असलेल्या कोणत्याही प्रकारची भाज्या वापरू शकता फक्त तेवढ्याच काळातील तेवढ्याच पिशव्यावर शिजवावे याची खात्री करा. याचा अर्थ बटाटे, कोबवर मकाचे विखंडू आणि गाज्यांसारख्या इतर रूट भाज्या अचूकपणे मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा उकळत्या पाण्यात मिसळल्या पाहिजेत, परंतु आपण त्यांना skewers वर ठेवण्यापूर्वी जवळजवळ निविदा पर्यंत.
आपण हे कृती दुधासाठी होममेड हुमससह सर्व्ह करू शकता. आपल्या अतिथींना काटाचा वापर करून स्कुवर्समधून veggies काढून टाकण्यासाठी सांगा, मग प्रत्येक भाज्या खाण्यापूर्वी श्वासनलिकांत टाका. ही पाककृती शाकाहारी दुपारच्या आहारासाठी मुख्य डिश असू शकते; काही मफिनबरोबर सर्व्ह करावे किंवा लसणीचे ब्रेड टोस्ट करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 नवीन लाल बटाटे
- 2 कांदे
- 1 हिरव्या भोपळी मिरची
- 1 लाल भोपळी मिरची
- 1 पिवळे घंटा मिरपूड
- 12 मोठे मशरूम
- 12 चेरी टोमॅटो
- 1/3 कप बटर
- 1/4 कप किसलेले
- परमानी चीज
- 1/4 टीस्पून लसूण मीठ
- 1/2 टीस्पून सुका मेवा
ते कसे तयार करायचे
- तयार करा आणि भिजवा गरम करा.
- प्रत्येक लहान नवीन बटाटाच्या मध्यभागी एक पातळ पट्टी पील करा आणि ओनियन्सच्या सॉसपॉईनमध्ये ठेवा. पाणी झाकून ठेवा, एक उकळणे आणा आणि 6 ते 8 मिनीटे उकळत राहा. चांगले मोकळे करा.
- प्रत्येक कांदा 6 वेजेसमध्ये कट करा. बीज बेल peppers आणि प्रत्येक 6 wedges कट. कागदी टॉवेलसह कोरलेल्या सर्व भाज्या पॉट करा.
- लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट आत येईल. उष्णता काढा आणि चीज, मीठ आणि अजमोदा
- थैली भाज्या 12 मेटल स्किअर्सवर टाका आणि प्रत्येक तुकड्यात 1/4 इंच जागा ठेवा म्हणजे ते सारखेच शिजवावे. भाज्या जेवढे आवडतील तेवढे चांगले दिसतील असे भासते; कबाब तयार करताना रंग लक्षात घ्या.
- कबाब 4 ते 6 "मध्यम गॅसमध्ये 8 ते 10 मिनिटे उकळी काढा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 771 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 30 मिग्रॅ |
| सोडियम | 212 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 151 ग्राम |
| आहार फायबर | 21 ग्रॅम |
| प्रथिने | 21 ग्रॅम |