बाहा फिश टॅकोस

बहा मासा टॅकोमध्ये काही प्रमुख घटक असले पाहिजेत: हलके तळलेले चवदार मासे, भाजीदायक सॉस, आणि कुरकुरीत कोबी. हे कमी कॅलरी बाहा माशांचे टोको रेसिपी हे सर्व आहे, आणि त्यातील कोणत्याही चवची कमतरता नाही

सॉसमध्ये कमी चरबी असलेले दही वापरणे आणि फ्राईंगसाठी फक्त थोडे तेल वापरणे यासारख्या काही फेरबदलाने कॅलरीजचे प्रमाण कमी होते. जर आपल्याकडे वेळ असेल आणि खरंच या मासाच्या टेकोला काहीतरी खास बनवायचा असेल तर ते स्वतःचे घरगुती कॉर्न टर्टिलास बनवा. त्यांना काही सर्व्ह केले असेल तर काही पिवळे ब्लॅक बीन्स आणि एक मिठाचे अननस ग्रॅनिता लावा आणि आपण स्वतःला आणि आकर्षक आणि आकर्षक जेवण

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• कोबी साठी:
• 1 पॅकेज / 8 औन्स कोबी (लाल किंवा हिरवा, कापलेली)
• 1/3 कप दही (कमी चरबी)
• 3 चमचे अंडयातील बलक (कमी चरबी)
• 1 चमचे पांढरा व्हिनेगर
• 1/8 चमचे मीठ
• माशांसाठी:
• 2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
• 1 पाउंड कॉड (किंवा हलिबेट, 2 इंच पट्ट्यामध्ये कट)
• 1/4 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे काली मिरची
• 1/3 वाटी सर्व मैदा
• 1/2 चमचे जिरे
• 1/8 चमचे लाल मिरची (जमिनीवर)
• टाकोससाठी:
• 12 कॉर्न टोचेट (6 इंच)
• 1 कप साल्सा (टोमॅटो किंवा आम)
• अलंकार: चिरलेला कोथिंबीर

ते कसे तयार करायचे

1. या पाककृतीमध्ये बाहाच्या मासा टॅकोओसाठी ट्रेडमार्क कोबी आणि सॉस एका घटकाने जोडला जातो. म्हणून, कोबी / सॉस संयोजन करण्यासाठी, एका मोठ्या वाडगात कणीकलेला कोबी ठेवा. वेगळ्या लहान डिश मध्ये, झटके एकत्र साधे दही, lowfat mayonniase, पांढरा व्हिनेगर आणि मीठ मिश्रण व्यवस्थित एकत्र होईपर्यंत झटकून टाका. नंतर, कोबीवर सॉस घाला आणि सॉससह कोबी एकत्र टॉस करण्यासाठी काटा वापरा

टॅकोओची सेवा देण्यासाठी तयार होईपर्यंत फ्रिजमध्ये कोबीचे मिश्रण ठेवा.

2. पुढे, मासे तयार करा. मिठाई आणि ग्राउंड काली मिरचीसह कॉड किंवा हलिबेट तुकडे छान करावे. त्यानंतर मोठ्या, उथळ पॅनमध्ये, ब्रेडिंगसाठी सर्व कारणास्तव मैदा, जिरे जिरे आणि गाळा लाल मिरची एकत्र मिक्स करण्यासाठी काटा किंवा वायरचा वापर करा.

3. ऑलिव्ह ऑईल मोठ्या कढईत गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा. नंतर, एक वेळी, पिठात मिश्रण असलेल्या माश्यांच्या तुकड्यांना ढिले, पिठाचे मिश्रण असलेल्या माशांच्या सर्व बाजूंना आच्छादित करा.

4. माशाच्या ड्रेस्ड तुकड्यांना गरम तेलाबरोबर शिजलेले ठेवा. मासे भोवतीच ठेवल्याप्रमाणे तेलात तेलावर लहान बुडबुडे असावेत. असे आपण कसे समजेल ते तेल पुरेसे गरम आहे जर आपण पॅनमध्ये मासे ठेवता तेव्हा तेलात तीव्रतेने भरावत असेल तर तेलात खूप गरम आहे आणि आपण थोडा थोडा गरम करावा. प्रत्येकवेळी साधारण 2 ते 3 मिनीटे मासे शिजू द्या. जेव्हा मासे एका फाटकाबरोबर सहजपणे फ्लेक करते तेव्हा ते केले जाते. आपल्या त्वचारोगाच्या आकारानुसार एकावेळी मासे 6-7 तुकडे शिजवा. आपण खूप पॅन खूप जास्त करू इच्छित नाही किंवा आपण सडलेला मासे अप समाप्त होईल.

5. मासाचे तुकडे पकडल्यानंतर ते एका पातेल्यात ठेवलेल्या एका वायर रॅकवर ठेवा आणि उबदार ओव्हनमध्ये ठेवा (सुमारे 170 अंश) आणि उर्वरित मासे शिजवून घ्या. हे मासे उबदार आणि खुसखुशीत ठेवेल.

6. टॅको तयार करण्याकरता, मध्यम गॅस वर गरम केल्या जाणा-या लहान कढईमध्ये ठेवून, आणि नरम होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला काही सेकंद उबदार ठेवून टोचलो गरम करा. मग दोन टोपली मेली दोन स्ट्रिप्स मासासह भरा, कोबी मिश्रणाचा चमचा, आणि चिरलेली कोथिंबीर असलेली गार्निश आणि आपल्या आवडीचे साल्सा.

आम्ही एक साधे पिको डे गॅलो वापरणे पसंत करतो, किंवा टॅकोओ बंद करण्याकरिता आंब्याच्या मधुर साला वापरतो.

प्रति सेवा (दोन टॅकोओ) कॅलरी 258, चरबी 7 ग्रॅम, कार्बस 32 ग्राम, प्रो 16 ग्रॅम

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	348
एकूण चरबी	12 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	4 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	47 मिलीग्राम
सोडियम	4 9 0 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	40 ग्रॅम
आहार फायबर	6 ग्रॅम
प्रथिने	22 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)