आडबो पोर्क कबाब

या साधी डुकराचे मांस कबाब डुकराचे मांस कमर वापरतो, डुकराचे मांस tenderloin पेक्षा कमी खर्चाचा कट पण एक शक्तिशाली marinade सह तो फक्त आणि निविदा आणि चव सह लोड आहे हे त्या पाककृतींपैकी एक आहे जे आपण सकाळी एकत्र ठेवू शकता आणि डिनरच्या वेळेस उकळत्या व जलद गिलगरीत शकता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 पाउंड / 700 ग्रॅम कमकुवत पोर्क कमर
• 1/2 कप / 120 एमएल लाल वाइन व्हिनेगर
• 1/4 कप / 60 मि.ली. ताजी कोथिंबीर
• 1/4 कप / 60 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
• 1/4 कप / 60 एमएल मेल्टेड बटर
• 3 tablespoons / 45 मि.ली. ताज्या oregano
• 2 tablespoons / 45 एमएल adobo सॉस मध्ये chipotle chiles (विषयी 3 chiles)
• 3 पाकळ्या लसूण
• 1 चमचे / 15 एमएल तपकिरी शुगर

ते कसे तयार करायचे

डुकराचे मांस 1 इंच चौकोनी तुकडे करावेत. एका ब्लेंडरमध्ये किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये व्हिनेगर, कोथिंबीर, ऑरगानो, चिली, लसूण आणि ब्राऊन शुगर एकत्र करा. मिसळणे प्रारंभ करा आणि जैतून तेल आणि ढवळत होईपर्यंत शिजवा. 1/3 कप मर्दिनदाख बाजूला ठेवा आणि विश्रांती झिप टॉप बॅगमध्ये ओतली. डुकराचे चौकोनी तुकडे घालून डब्यात जा. कमीत कमी 4 तास फ्रिजमध्ये ठेवा.

एक मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी हॉट ग्रीलवर स्कावर्स आणि स्थानावरील डुकराचे थ्रेड

सुमारे 12 ते 15 मिनिटे ग्रिल (160 अंश सेल्सिअस एफ / 70 डिग्री सेल्सियसचे अंतर्गत तापमान पहा), कधीकधी चालू करा आणि राखीव नारळाबरोबर ब्रश करा. ग्रिलमधून काढून टाका आणि सर्व्ह करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	543
एकूण चरबी	38 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	14 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 9 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	111 मिलीग्राम
सोडियम	81 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	1 9 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	31 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)