ऐपेटायझर अमेरिकन खाद्यपदार्थांचा एक मुख्य भाग आहेत आणि कोरियन पाककृतीमध्ये ते तितकेच महत्त्वाचे नाही तर महत्वाचे आहेत. या पॅनकेक बद्दल महान गोष्ट, कोरियन मध्ये किमची जंक्शन म्हणून ओळखले जाते, डिश एक हार्दिक नाश्ता म्हणून वापरले जाऊ शकते आहे, एक उपाहारिक किंवा सामान्यपणे कोणत्याही कोरियन जेवण किंवा आशियाई जेवण एक साइड डिश.
आणि जर आपण कधीकधी उरलेला किमची असल्यास, जर आपण कोरियन किंवा कोरियन-अमेरिकन घरामध्ये राहता, तर हे डिश तयार करणे खूप सोपे आहे. बर्याच कोरियन पाककृती आणि पदार्थांसह, आपण इतर भाज्या, मांस किंवा समुद्री खाद्यपदार्थांच्या व्यतिरिक्त आपल्या स्वतःच्या अभिरुचीनुसार किमची पॅनकेक्स परत करू शकता. म्हणून, जर आपल्याकडे सामान्य अमेरिकन किंवा पाश्चात्य टाळू असेल आणि आपल्यास मसालेदार पदार्थ आवडत नसतील तर त्यानुसार आपण त्या वेळी डिश लावा. आपण मसालेदार अन्न आवडत असल्यास, नंतर अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला उदार प्रमाणात वापर
कारण कीमी ही आंबायला ठेवायच्या भाज्या बनल्या आहेत जसे नापा कोबी आणि डिकॉन मुळा, या डिशमध्ये आरोग्य फायदे तसेच आहेत. फक्त लक्षात ठेवा की आपण कोरियन व इतर आशियाई किराणा दुकानात उपलब्ध असलेल्या डिशसाठी तयार केलेल्या पिठात वापरत असाल तर रेसिपीच्या तळाशी असलेल्या नोटमध्ये दिशानिर्देशांचे दुर्लक्ष करणे महत्वाचे आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मैदा
- 2 अंडी (घडीव)
- 1 1/2 कप पाणी
- 1 ते 2 कप
- किमची (बाईची किमची , आपण आपल्या पॅनकेकची आवड कशी मसालेदार आणि कुरकुरीत अवलंबून आहे)
- 1 चमचे मीठ
ते कसे तयार करायचे
- किमची पॅनकेक्स बनविण्यासाठी आपण सर्व घटक एकत्र मिक्स करावे आणि त्यांना सुमारे 10 मिनिटे बसावे लागेल ज्यायोगे त्यांना मिश्रित करता येईल. पुढे, आपण स्वयंपाक करण्यापूर्वी मिश्रणाची सुसंगतता तपासू शकाल. लक्षात ठेवा की पिठात अमेरिकन पॅन्केक पिठात थोडीशी धाव घेतली पाहिजे जेणेकरून पे जॉन कूक त्वरीत आणि समान रीतीने वापरता येतील.
- मध्यम आचेवर एक पॅन गरम करून घ्यावे आणि तेलाचा पातळ थर ठेवावा.
- एका पातळ थराने (एक भोवराचा एक तृतीयांश भाग नियमितपणे भरवावा) भोपळा भरण्यासाठी भांडे घाला.
- सेट होईपर्यंत 3 ते 4 मिनिटे भाजणे आणि तळाशी गोल्डन ब्राऊन रंग लावा.
- एक स्टेटुला किंवा प्लेटच्या साहाय्याने पॅनकेक्स चालू करा. वैकल्पिकरित्या, आपण हवेत पॅनकेक्स फ्लिप शकता 1 ते 2 मिनिटे शिजवुन पॅनकेक संपवा, जर आवश्यक असेल तर जास्त तेलात तेल घालावे.
- सोया सॉस किंवा मसालेदार डिपिंग सॉससह पॅनकेक सर्व्ह करावे. आपण मसालेदार पदार्थांचे पंख नसल्यास, नंतरचे वगळा
* आशियाई किराणा दुकानापैकी कोरियन पॅनेकेक पिठात (बोकिमगाई) तयार करून आपण किमची जंगल देखील बनवू शकता. प्रत्येक 1 कप कोरड्या मिक्समध्ये फक्त ¾ कप पाणी घाला आणि जो पदार्थ निवडाल त्यात घाला.