मेक्सिकन चॉकलेट केक

आपण चॉकलेट आणि दालचिनी यांचे मिश्रण क्लासिक मेक्सिकन मिष्टान्न चव आहे हे मला माहीत आहे का? या भव्य मेक्सिकन चॉकलेट केक एक Cinco डे मेयो उत्सव साठी योग्य आहे.

सर्वात चॉकलेट केक सह लोणी आणि साखर हळूहळू पिळू सुरू करून, हे सॉसपैशन केक आहे तो सॉस पिण्याच्या चॉकलेट आणि पाण्याने पिवळ्या रंगाने सुरु होते. ते केक मोस्टर बनवते आणि केकचे चॉकलेट स्वाद वाढवते. याचाच अर्थ असा की हे केक बनवणे सोपे आहे!

केक साठी frosting देखील एक saucepan frosting आहे, एक क्लासिक buttercream frosting पेक्षा सोपे आहे जे. ते दोन्ही उबदार असताना केकवर फोडणी लावा. त्या फ्राइस्टिंगच्या खाली एक अस्पष्ट थर तयार करेल जी केवळ आवडीचे आहे.

आपण इच्छित असल्यास आपण या केकला अधिक दालचिनी घालू शकता. ते 2 चमचे पर्यंत वाढवा; केकमध्ये आणि 1/2 चमचे फ्रॉस्टिंगमध्ये पण त्यापेक्षा जास्त जात नाही

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 (1 पौंड) चौरस न चुकता केलेला चॉकलेट
• 1/2 कप बटर
• 1 कप गरम पाणी
• 2 कप मैदा
• 2 कप साखर
• 1 चमचे दालचिनी
• चिमूटभर मीठ
• 1/3 कप ताक
• 1-1 / 4 चमचे बेकिंग सोडा
• 2 अंडी, झालेला
• 2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
• 2 (1 पौंड) चौरस न चुकता केलेला चॉकलेट
• 1/4 कप बटर
• 8 tablespoons दूध
• 4 कप चूर्ण साखर
• 1/4 चमचे दालचिनी
• 1 चमचे व्हॅनिला

ते कसे तयार करायचे

1. ओव्हन 350 ° फॅ आधी ओव्हन नॉनस्टीक बेकिंग स्प्रेसह 9 "x 13" पॅन फवारणी करा आणि बाजूला ठेवा.
2. मोठ्या सॉसपॅलीन मध्ये, गरम पाण्यात चॉकलेट आणि लोणी वितळा आणि एक उकळणे आणणे. उष्णता काढा आणि मैदा, साखर, 1 चमचे दालचिनी आणि मिठ घालावे. एक वायर झटकन किंवा अंडेबीटरसह चांगले मिक्स करावे.
3. नंतर ताक, बेकिंग सोडा, अंडी आणि 2 teaspoons या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत विजय. तयार केलेले पॅनमध्ये पिठ घालावे आणि 25 ते 30 मिनिटे बेक करावे. केकने किंचित पॅनच्या बाजूंपासून दूर ठेवावे. केक ओव्हनमध्ये असताना फ्रॉस्टिंग करणे.

1. केक बेकिंग असताना, फ्रॉस्टिंग करा. एका जबरदस्त भाजीपाला पॅनमध्ये दोन चौरस चौरस आणि 1/4 कप बटर एकत्र करून एकत्र करा. चूर्ण साखर , दूध, 1/4 चमचे दालचिनी, आणि 1 चमचे व्हॅनिला घालून चांगले मिक्स करावे. इच्छित सुसंगतता मिळवण्यासाठी आपल्याला अधिक दुध किंवा चूर्ण साखर जोडण्याची आवश्यकता असू शकते: फ्रॉस्टिंग पंप आणि चिकट, कडक आणि पसरण्यायोग्य नसावे.
2. केक ओव्हनमधून बाहेर पडल्यावर, 15 मिनीटे वायरच्या रॅकवर थंड होऊ द्या, नंतर फॉस्टिंग चालू करा. आवश्यक असल्यास पसरली, आणि केक थंड द्या

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	615
एकूण चरबी	30 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	17 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	9 ग्राम
कोलेस्टेरॉल	52 मिग्रॅ
सोडियम	320 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	83 ग्राम
आहार फायबर	6 ग्रॅम
प्रथिने	6 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)