ही कृती मधुर, वितळलेल्या-आपल्या तोंडाच्या बुलुखातील पॅनकेक बनवते जो दुग्धशाळा विनामूल्य आणि ग्लूटेनमधून मुक्त होते. त्यांना अंडी असतात कारण अंडी दुग्धजन्य उत्पादन नसतात आणि लैक्टो-ओवा शाकाहारी ते खातात पण ते प्राण्यापासून शाकाहारी मानले जाणार नाहीत.
आपण आपल्या पेनकेक्स शीर्षस्थानी नारळ तेल वापरले कधीही असल्यास, या सह प्रयत्न करण्याचा एक चांगला pancake आहेत. नारळ तेल चव मधुर आहे आणि आल्हाददायक पद्धतीने गोड बुलवायमची चव अगदी अचूक पद्धतीने वाढवते, खासकरून शुद्ध मॅपल सिरपची झीज.
कोणत्याही पॅनकेक्स प्रमाणेच, हे अप वेषभूषा करण्यासाठी एक zillion मार्ग आहेत. काही ताजे केळी अप स्लाइस करून घ्या आणि आपल्या हॉटकॅक्समध्ये जोडा, किंवा काही बदल करून बेरी, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बेकन पर्याय), कांदा घातलेले नारळ, नट किंवा दुग्धशाळा मुक्त चॉकलेट चीप बदलू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप बुलुहेम पीठ (सेंद्रीय)
- 1/2 कप लसून मुक्तपणे (सर्व-उद्देश)
- 2 चमचे बेकिंग सोडा
- पर्यायी: 1/8 चमचे दालचिनी (ग्राउंड)
- 1 चमचे मीठ
- 2 कप नारळाचे दूध (किंवा बादाम दूध, सोया दूध, किंवा आपल्या निवडण्यातील इतर डेअरी मुक्त दूध)
- 2 मोठे अंडी (हलके घट्ट झालेले)
- 2 tablespoons मॅपल सरबत
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल (अतिरिक्त-कुमारी, थंड-दाबल्यास उपलब्ध असल्यास)
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क (खात्री करा की ते शुद्ध आहे; अनुकरण प्रकारांमध्ये ग्लूटेन असू शकतात)
- 1 ते 2 tablespoons नारळ तेल (कुत्री, स्वयंपाक आणि सेवा)
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम-मोठे मिश्रण वाडगा मध्ये, एक प्रकारचा पेंड आट, सर्व उद्देश लस-मुक्त मैदा, बेकिंग सोडा, पर्यायी जमिनीचा दालचिनी, आणि समुद्री मीठ एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- एका वाडग्यात, नारळचे दूध एकत्र करून, अंडी, मॅपल सिरप, ऑलिव्ह ऑईल आणि शुद्ध व्हॅनिला अर्क काढले.
- ओल्या भाताचे कोरडे मिश्रण जोडा आणि ढीग होईपर्यंत ढवळावे (काही गाठ पडणे). पिठात 10 ते 15 मिनिटे बसावे ज्यामुळे बुलवायहेत थोड्या प्रमाणात द्रव शोषून घेता येईल (ही पायरी सोडू नका; यामुळे आपण दम सोडल्यास हळूवार, फुलूनी पॅनकेक्स तयार कराल).
- एक उकळी आचेवर किंवा नारळ तेल घालून मध्यम आचेवर गरम करा. थोडा 1/4 कप पीठ घालून गरम कढईत घाला आणि प्रत्येक बाजूला 1 ते 2 मिनिटे शिजवा. लहान बबल्स एकाच बाजूला दिसतात आणि मग दोन्ही बाजुस हलके असतात तेव्हा काढुन टाकतात. browned
- सर्व पिठात वापरली जात नाही तोपर्यंत असे करणे सुरु ठेवा. उर्वरित करताना ते उबदार ठेवण्यासाठी पेपर टॉवेल किंवा स्वच्छ स्वयंपाक टॉवेलसह पूर्ण झालेल्या पेनची बनवा.
- लगेच नारळ तेल आणि शुद्ध मॅपल सिरप सह, पॅनकेक्स सर्व्ह करावे.
टीप: आहारातील निर्बंध किंवा ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तींच्या हेतूने तयार केलेल्या कोणत्याही कृतीसह, सुनिश्चित करा की आपल्यावर लागू होणारी कोणतीही डेअरी-साधित सामग्री किंवा अन्य अलर्जीकारक नसलेल्या सर्व घटकांवर लेबल वाचणे सुनिश्चित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 596 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 226 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,115 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 78 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 20 ग्रॅम |