हे लिंबू बटर कुकीज म्हणजे स्वादिष्ट थोडेसे स्नोबॉल असतात जे जीवंत लिंबू चवदार असतात. ताजे बारीक किसलेले लिंबाचा असोशी आणि लिंबाचा रस चव कुकीज पूर्णपणे, आणि चूर्ण केलेला साखर लेप त्यांना अतिरिक्त विशेष करते मी कुकीजला चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे घालते परंतु ते चिरलेला पेकान किंवा काजू बरोबर बनवले जाऊ शकतात.
एका खास प्रसंगी किंवा कौटुंबिक उपायासाठी हे सोपे लिंबू बटर कुकीज बेक करावे. ते पक्ष किंवा सुट्टीसाठी परिपूर्ण आहेत त्यांना इस्टर किंवा एक वसंत ऋतु किंवा उन्हाळी इव्हेंटसाठी बेक करावे.
पाककृती सहजपणे एक पक्ष किंवा बेक विक्री इव्हेंट साठी वाढला आहे. कुकीज गोठविण्याच्या काही आणखी कल्पना आणि टिप्ससाठी टिपा आणि विविधता पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 3/4 कप सर्वपटीने आले (8 औन्स)
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- दारूचा 1/4 टीस्पून मलई
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 कप बटर (नॉनस्टॅटेड, मऊ)
- 2/3 कप साखर (दाणेदार)
- 2 चमचे लिंबू फळाची साल (बारीक किसलेले)
- 1 मोठा अंडे
- 3 चमचे लिंबाचा रस (ताजे)
- 1/2 कप अक्रोडाचे तुकडे (बारीक चिरून)
- 1/4 कप चूर्ण साखर
ते कसे तयार करायचे
350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
चर्मपत्र पेपर किंवा पॅन हलके पॅनमध्ये बेकिंग शीट लावा.
एक मध्यम वाडगा मध्ये, मैदा, बेकिंग सोडा, तारा च्या मलई, आणि मीठ एकत्र. चमच्याने किंवा झटक्यासह व्यवस्थित मिश्रण करा. बाजूला ठेव.
एका इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मोठ्या मिक्सिंग वाडयात, 4 ते 5 मिनिटे हलके आणि मऊ आणि हलके होईपर्यंत मलई आणि मिक्सरमध्ये मिक्स घाला.
क्रीमयुक्त मिश्रण मध्ये अंडी आणि लिंबू असोशी विजय, आणि नंतर लिंबाचा रस घाला.
हळुवारपणे मिश्रित पर्यंत होईपर्यंत प्रथम मिश्रण मध्ये पिठ मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे.
चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे मिक्स करावे.
फुललेल्या हाताने, कणकेचे तुकडे लहान गोळे करून घ्या आणि तयार बेकिंग शीट 2 इंचाच्या बाजुला लावा. कुकीज थोड्या प्रमाणात पसरतील.
लिंबाचा कुकीज 12 ते 16 मिनिटे बेक करा किंवा कुकीज हलकेच खाली उडून गेलेले नाहीत.
बेकिंग शीटमधून रॅकवर कुकीज काढा आणि त्यांना थंड द्या.
एक जाळी चाळणी किंवा sifter वापरून, कन्फेक्शनर्स 'साखर सह थंड कुकीज शिंपडा
सुमारे 2 ते 3 डझन कुकीज बनविते.
टिपा आणि विविधता
- आपण कुकीज गोठवणे असाल तर, चूर्ण केलेला साखर लेप वगळणे. 4 महिन्यांपर्यंत कुकीज आणि मोम पेपरच्या शीट्ससह विभक्त कंटेनर मध्ये फ्रीझ करा. कुकीज डीफ्रॉस्ट करा आणि त्यास रॅकवर ठेवा. त्यांना प्रती चूर्ण साखर झुकवा.
- चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे करणे किंवा चिरलेली पेकान किंवा टोस्टेट नारळ घालणे.
- पिठात मिश्रण करण्यासाठी वाळलेल्या ग्राउंड लेव्हनर फुलांचे एक चमचे जोडा.
- जर तुम्ही खारटपणाचा वापर केलात तर मीठ किंचित कमीत कमी 1/2 चमचे करा.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 130 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 48 मिली |
| सोडियम | 161 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |