दक्षिणी शैली छापा तळलेले चिकन सँडविच

मी ते केले. मी कधीही अस्तित्वात असलेल्या चिक-फाईल-सॅन्डविचसाठी सर्वात जवळची गोष्ट विकसित केली. त्याची ही गोड, लोणीयुक्त आणि खुसखुशीत तळलेले कोंबरे चव मिळाली ज्यात या दक्षिणी फास्ट फूड आवडत्या ची आठवण करून दिली. टोस्टेड बटाटा बिन हलक्या आणि हवादार आहे आणि लोणच्यामुळे सँडविचच्या समृद्धतेतून मदत मिळते. आपण आपल्या जवळ एक चिक-फाइल- नाही असल्यास ... किंवा आपण पण त्यांच्या नसलेल्या म्हणून अनुकूल मार्ग योगदान करू इच्छित नाही, नंतर हे कृती आपल्यासाठी आहे!

ताक्यात कोंबडी भिजवून आवश्यक आहे हे विसरू नका! ते केवळ चिकनवरच चवकरण्यात मदत करत नाही तर ते कोरडी होण्यासही मदत करते!

आणि जर तुमच्याकडे फ्रॅन्टर नसेल तर काळजी करु नका! जोपर्यंत आपण ती फ्लिप करु शकता त्याप्रमाणे आपण कोणत्याही जड कर्तव्य पॅनचा वापर (जसे कच्चा लोहा) करू शकता जेणेकरून दोन्ही बाजूंना पुरेसा वेळ मिळेल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कोंबडीचा स्तन (अर्ध्या तुकडयाचा तुकडा)
• 1 कप ताक
• 1/2 कप मिठी लोणचे रस
• 2 कप सर्वपटीने आले
• 1/2 टीस्पून मीठ (समाप्त करण्यासाठी अधिक)
• पर्यायी: 1 टेस्पून. पिठीसाखर
• 2 बटाटा बन्स
• 1 टिस्पून बटर (सोलून)
• 4 डिल लोणच्या चिप्स
• 3 कप शेंगदाणे तेल (किंवा पाण्याखाली तळण्याचे साठी पुरेशी)

ते कसे तयार करायचे

1. कोंबडीची पिसे करून सुरुवात करा. झिपलॉक बॅगमध्ये ताक, लोणचे रस आणि चिकन घाला. सील करा आणि 48 तासांपर्यंत थंड करा मी 48 तासांच्या सवयीतून सर्वोत्कृष्ट हिरव्या रंगाचे परिणाम शोधले आहेत, परंतु आपल्याकडे वेळ नसल्यास 24 तास पालेच चांगले होईल.

2. कोंबडीने पिळून झाल्यावर आपले तेल 350-360 अंशात भिजत ठेवा. तेल तापले आहे म्हणून, आपल्या पीठ एक उथळ डिश मध्ये चाळणे आणि मीठ आणि चूर्ण साखर मिसळा इच्छित असल्यास

समुद्रमधून चिकन काढून टाका आणि अतिरिक्त द्रव बंद पडणे परवानगी द्या. ब्रेंट चिकनचे स्तन पिठात बुडवून ठेवा जेणेकरून बाहय वर एक लाइट कोटिंग असेल. कोंबडीचा चोचत तुकड्यात तेल गरम करून तळून घ्यावे. लसूण मिठाच्या शिंपडणीसह अतिरिक्त ग्रीस शोषणे आणि समाप्त होण्यास मदत करण्यासाठी पेपर टॉवेलवर चिकन विश्रांती द्या.

3. कोंबडी तळण्यासाठी म्हणून, लहान कढईत मिक्स घाला आणि गोल्डन आणि सुवासिक होईपर्यंत बटाटा बन्स आंत घाला.

4. एकदा चिकन तळलेले आणि बन्स झाकून झाल्यावर फक्त तळलेले बटाटलेले चिकन टोस्टेड बटाटा बन्स आणि लोणच्यासह वर घाला. लगेच सर्व्ह करा

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	4102
एकूण चरबी	372 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	70 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	16 9 ग्रा
कोलेस्टेरॉल	228 मिली
सोडियम	3,8 9 0 मिली
कर्बोदकांमधे	117 ग्रॅम
आहार फायबर	13 ग्रॅम
प्रथिने	82 ग्राम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)