ताजे स्वादिष्ट शेंगदाणे तुम्ही कसे सुधारू शकता? कसे त्यांना crunchy कारमेल मध्ये कोटिंग बद्दल ?! कॅरामल नटसाठी ही कृती खडबडीत नट्स बनविते जे कॅमेमेलायड ब्राउन शुगरच्या एका गोड, कुरकुरीत थरमध्ये घालतात. ते सुगंधी पण गोड आहेत, एक छान समृद्ध मातीची छाती आणि त्यांना मनोरंजक ठेवण्यासाठी फक्त योग्य प्रमाणात मीठ.
मला स्वत: वरील यापैकी बरेच काही आवडते, परंतु ते त्याहून बरेच काही करू शकतात! ते आपल्या आवडत्या ट्रेल मिश्रणात जोडण्याचा प्रयत्न करा, किंवा तोडणे आणि आपल्या सकाळच्या वाडग्यात ग्रेनोला किंवा दही घालणे. डेझर्ट फॅन अधिक? कुकी आट किंवा ब्राउनी पिठात घालून त्यांना चिरून घ्या आणि त्यांना केक, कप केक, किंवा टेर्ट्सवर ठेवून द्या.
मी या कृती मध्ये "बटाटा" साठी कॉल, कारण हे फार लवचिक आहे, परंतु हे करण्यासाठी माझा आवडता मार्ग पेकॅन आडवा वापरण्यास आहे. अक्रोड कदाचित माझे दुसरे पर्याय आहेत, परंतु आपण खरोखर कोणत्याही कोळशात चूक होऊ शकत नाही! Hazelnuts, बदाम, काजू किंवा अगदी शेंगदाणे प्रयत्न करा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 औंस (3 कप) भाजलेले काजू (शिमोन किंवा अक्रोड आंबट शिफारस केलेले)
- 3.75 औंस (1/2 कप) थोडासा भंगलेला तपकिरी शुगर
- 2.75 औंस (1/4 कप) प्रकाश कॉर्न सिरप
- 2 औंस (4 टेस्पून किंवा 1/2 स्टिक) लोणी (तुकडे)
- 1/4 टीस्पून मीठ
- 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
- 1/4 टिस्पून विनीला
ते कसे तयार करायचे
1. ओव्हन 250 डिग्री फारेनहाइट ते आधीपासून गरम करा. एक 9x13-इंच बेकिंग पॅनमध्ये काजू ठेवा आणि बाजूला ठेवा.
2. मध्यम तपकिरी शुगर, कॉर्न सिरप, बटर आणि मिठ एकत्र करून मध्यम तेलावर गरम करावे. लोणी वितळायला लागते आणि साखरे विरघळत असताना ढवळावे आणि संपूर्ण मिश्रण हळूवार उकळून येऊ द्या.
3 मिनिटे मिश्रण ढवळत नाही. चार मिनिटे उकळी आल्यावर लगेचच गॅसवरून पॅन काढून टाका.
पॅनमध्ये साखरेच्या तपकिरी मिश्रणात व्हिनिला आणि बेकिंग सोडा जोडा आणि ते लवकर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
4. पॅनमध्ये काजूवर बबलक तपकिरी साखरचे मिश्रण ताबडतोब ओतणे आणि काजू घालून नीट पूडभर होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
5. प्रेशर 250 एफ ओव्हनमध्ये पॅन ठेवा आणि 40 मिनीटे कारमेल नटस् बेक करा. प्रत्येक 10 मिनिटानंतर बर्न करा. ते बेक म्हणून, ते रंगाने गडद आणि एक आश्चर्यकारक कारमेल गंध सोडणे जाईल
6. 40 मिनिटांनंतर ओव्हनमधून काजू काढा. Foil किंवा एक सिलिकॉन बेकिंग लाइनर सह झाकून एका बेकिंग शीट वर त्यांना निसटणे. काचपात्रासह काजू विभक्त करा जेणेकरून ते खरडणे नाहीत त्यांना तपमानावर पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या आपण शेंगदाणे कोणत्याही मोठे भाग आहेत असल्यास, ते थंड आणि crunchy आहोत एकदा त्यांना अप खंडित.
7 आपल्या कारमेल पाडाचे फास्ट लगेच आनंद घ्या, किंवा त्यांना दोन आठवडे तपमानावर हवाबंद कंटेनर किंवा झिप-टॉप बॅगमध्ये संचयित करा.
सर्व नट कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!
सर्व पेकॉन पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!
सर्व कारमेल कॅंडी प्रजाती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 566 |
| एकूण चरबी | 47 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 20 मिग्रॅ |
| सोडियम | 157 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |