चिनी सह सहज ग्रीक पालक पाकळे

01 ते 16

चीज सह पालक पाई

स्पेनाकोटोप्रिटा (स्पॅनकोपोटा)

केवळ-मजकूर पाककृती

हे एक कुटुंब आवडते कारण काही अन्य आवृत्तींपेक्षा ते जलद आणि सोपे बनते.

दिवस 1: भरणे करा

• ताजे पालक 4 पाउंड, धुऊन, सुव्यवस्थित, आणि चिरलेला
• 1 मोठा किंवा 2 लहान वसंत ऋतु ओनियन्स, चिरलेला
• 2/3 वाटी ऑलिव्ह ऑइल
• 1/3 कप पाणी

मध्यम गॅस वरून, मऊ होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑईलमध्ये कांदा प्या. पालक आणि पाणी घालावे, एक उकळणे आणि झाकून आणणे. कमी उष्णता कमी करा आणि 20 मिनिटे शिजवा. निथळणे एक चाळणी मध्ये ठेवा थंड झाल्यावर, झाकण ठेवा आणि रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये निचरा ठेवा.

दिवस 2: पिटा बनवा (फोटो)

• 1 दिवसापासून पालक (खोलीतील तात्पुरते आणा)
• 1 अंडे
• फर्म feta चीज च्या 2/3 पाउंड
• ताज्या ग्राउंड मिरपूड 2 teaspoons
• 2 चमचे + 2 टीस्पून ऑलिव्ह ऑईल
• Phyllo शीट्सचे 1 पौंड 14 x 18 इंच
• 2 चमचे पाणी

टीप: जास्तीत जास्त सूचना (अगदी माझा स्वत: चा) असल्याच्या विरूद्ध, फुलांचा उपयोग करण्यापूर्वी 3 तास डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी घेतले जाऊ शकते (डिफॉस्ट्रिंग असताना पॅकेज बंद न करता)

तयार पालक पाई एक आवडता रस्त्यावर खाद्य, नाश्ता आणि अगदी एक प्रकाश मुख्य डिश आहे. या चरण-दर-चरण फोटोंमधील तयारीतून पुढे चला

16 ते 16

तयार पालक सह प्रारंभ करा, आणि ओव्हन preheat

पहिल्या दिवशी पालक पाण्यात बुडवून फ्रिजमध्ये घालून काढून टाकायचे. आता, (खाली चालू)

रेफ्रिजरेटरकडून पालक काढून टाका आणि वाडगावर रंगीत ठेवा. साहित्य जोडले जातात म्हणून, ते काढून टाकावे सुरू राहील. ओव्हन 350 ° फॅ पूर्व (175 डिग्री सेल्सियस)

16 ते 3

अंड्याचा विजय आणि पालक जोडा

अंड्याचा पिल्ला घालणे आणि पालकांना जोडण्यासाठी काटा वापरा

04 चा 16

चीज चुरा आणि पालक जोडण्यासाठी

हाताने चिरून काढण्यासाठी फेता चीज खूप मऊ असेल तर (ती पुसून सुरू होते), एक वाटी घालून एक लहान तुकडा बनविण्यासाठी काटाचा वापर करा, नंतर पालक लावा.

16 ते 05

चांगले वितरित होईपर्यंत पालक मध्ये चीज आणि अंडी मिक्स करावे

अंड्याचा आणि पाईक चांगला मसाल्यासह पालकास टॉस करण्यासाठी एक किंवा दोन काड्यांचा वापर करा.

06 ते 16

फोलो काढा आणि शीटची गणना करा

कारण फाइल्सच्या अर्ध्या शीटचा वापर तळाशी आणि दुसऱ्या सहाय्याने केला जाईल, पॅकेजमधील शीटची संख्या मोजणे सुरू करा.

16 पैकी 07

तेल असलेल्या पॅनच्या तळाशी अर्ध्या पाईलो शीटचा वापर करा

एक पेस्ट्री ब्रश वापरून तेल 2 tablespoons सह phyllo पत्रके पेक्षा समान किंवा थोडे कमी तेल तेल एक पॅन अर्धा ठेवा (खालील वाचन सुरू ठेवा)

पॅनमध्ये फालो घ्या, कोणत्याही ओव्हरलॅपमध्ये गुंडाळा आणि ओटॅपिड ऑइल 2 टेस्पून ओलावा.

16 पैकी 08

तेल सह phyllo ब्रश

तळाशी थर पॅनच्या खालच्या बाजूने फिट होईपर्यंत कोणत्याही ओव्हरलॅपमध्ये गोलाकार ठेवा.

16 पैकी 09

पालकांच्या मिश्रणाने पॅनमध्ये घाला

16 पैकी 10

मळलेल्या पिठात भरून काढण्यासाठी पालकांना पसरवा

पालक व पनीर मिक्सुटरे पसरवण्यासाठी फायो डॉट्सवर एक काटा वापरा.

16 पैकी 11

शीर्षस्थानी असलेल्या phyllo शीट्समधील अर्धे भाग लावा

शीर्षस्थानी असलेल्या सर्व तुकडयांची पिठ वापरा. ओव्हरलॅपमध्ये पटल करा ज्यामुळे शीट पॅनमध्ये फिट होतात. (खाली वाचन सुरू ठेवा)

कणकेची गोणी लपवून ठेवण्यासाठी एक चिकट चोळणे, वरच्या थरपासून एक पत्रक ठेवा आणि त्यास इतर शीट्सच्या शीर्षावर ठेवा. पॅन फिट करण्यासाठी कात्री असलेल्या कडा ट्रिम करा

16 पैकी 12

20 तुकडे वापरण्यासाठी एक धारदार चाकू वापरा

सर्व मार्ग तळातून कट करा.

16 पैकी 13

तो परिपूर्ण दिसत नाही

Phyllo (filo) dough अप्रतिष्ठाकारक क्षमा आहे चेंडू परिपूर्ण असणे गरजेचे नाही आणि शीर्षस्थानी पूर्णपणे गुळगुळीत असणे आवश्यक नाही.

16 पैकी 14

शीर्षस्थानी समान प्रकारे 2 tablespoons पाणी शिंपडा आपले हात वापरा

आपल्या हातात थोडे पाणी ठेवा आणि शिंपडा समान प्रकारे वितरीत करण्यासाठी लहान प्रमाणात पाण्यात कार्य करा ओले हात सह dough स्पर्श करू नका

16 पैकी 15

350 ° फॅ वर बेक करणे (175 ° से)

30-40 मिनीटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 350 ° फॅ (175 ° से) वर बेक करावे.

16 पैकी 16

कट करा आणि सर्व्ह करा

भरत जाणे गरम होईल, म्हणून तुकडा खाण्यापूर्वी थंड होऊ द्या. ग्रीसमध्ये पालक पाई उबदार किंवा तपमानावर पडले आहे