चीनी ख्यातनाम कुकीजसाठी हा आश्चर्यकारकपणे सोपा उपाय आपल्याला ख्रिसमस कुटकीसाठी पर्याय म्हणून, ख्रिसमस न्यू ईयर्ससाठी पर्याय म्हणून, किंवा विशेष उपचार म्हणून, कोणालाही आपण सेवा देतो हे कोणालाही आवडेल. सुट्ट्या दरम्यान हे पारंपरिक चीनी पदार्थ आहेत. या रेसिपीसाठी अक्रोडाचे पूजेचे पूजन करणे सोपे आणि सोपी आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मैदा (सर्व-उद्देश्य)
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/2 कप / 1 स्टिक बटर (मऊ)
- 1/2 कप शॉर्टिंग (भाजी)
- 2/3 कप साखर (पांढरा)
- 1/3 कप साखर (तपकिरी)
- 2 मध्यम अंडी
- 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
- 1/3 - 1/2 कप अक्रोडाचे तुकडे (अर्धवट किंवा मोठे तुकडे, बारीक चिरून)
- पर्यायी: 1 अंडे (हलक्या मारलेल्या)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 325 अंश फारेनहाइट (162.5 डिग्री सेल्सियस)
- पीठ, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एका वाडग्यात घ्या.
- मोठे वाडगा मध्ये, लोणी किंवा मार्टरीन, शॉर्टलाइन, आणि पांढरे आणि ब्राऊन शुगर मारण्यासाठी इलेक्ट्रिक मिक्सरचा वापर करा. अंडी आणि व्हॅनिला अर्क जोडा, आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत चाट Toasted अक्रोडाचे तुकडे मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- पिठ मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि चांगले मिक्स करावे पिठात मिसळून लोखंडी आकाराचा आस्वाद घेण्यासाठी आपली बोट वापरा. प्लास्टिकची ओघ मध्ये कुकी आट ओघ आणि 4 तास थंड करा.
- कुकी आट (सुमारे 1 चमचे, एक गोल्फ बॉलच्या आकाराबद्दल) चा ढीग कापून टाका आणि लहान गोळे मध्ये व्यास 1 इंचाचा आकार लावा. हलके greased कुकी ट्रे ठेवा, अंदाजे 2 इंच असलो प्रत्येक कूकीच्या मध्यभागी एक अक्रोड अर्धा दाबा. वापरत असल्यास अक्रोड वॉटरच्या भोवती ब्रश लावा.
- सुमारे 15 ते 17 मिनिटे कुकीज बेक करावे, किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत नख थंड झाल्यावर, सीलबंद कंटेनर मध्ये साठवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 183 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 59 मिली |
| सोडियम | 144 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |