मला एक चांगले मिश्र मादक पेय आणि बर्याचदा चांगला वाइन आवडतं परंतु कधीही खरोखरच बीअर मद्यरहित झालेला नाही. मला असे वाटते की बहुतेक कॉलेज फ्रॅटी पक्षांमधून स्वस्त भागाच्या कूंना सर्वत्र पसरले जात आहे. म्हणून मी कारागीय फ्लेवर्स आणि निरंतर ऑर्डरिंग कॉकटेलसह सर्व नवीन क्राफ्ट बिअरचे उदय दुर्लक्ष केले आहे. एक कॉकटेल वगळता, प्रत्यक्षात, मॉस्को खनी आहे. का? त्यात बीयर आहे होय तो अदरक बीयर आहे परंतु मला खात्री होती की मला ते आवडेल. मी कधी कधी अशी हट्टी होऊ शकते.
पण मी गेल्या महिन्यात न्यूयॉर्कमध्ये फॅन्सी फूड शोमध्ये भाग घेणार होतो आणि अनेक नवीन कॉकटेल मिक्सर दाखवल्या जात होत्या. काही फ्लेवड केलेला टॉनिक पाण्याची किंवा फ्लेवडर्ड क्लब सोडासारख्या अल्कोहोलयुक्त होते. पण मी प्रयत्न केला आणि आवडलेली काहीपैकी एक आल्याची बीयर होती. आणि मी ते प्रयत्न केला. आणि मला ते आवडले. उसासा. मी आता या सर्व मनोरंजक नवीन बीयर फ्लेवर्स पुन्हा भेट आणि माझ्या मनात बाहेर बालिक कॉलेज keg बिअर च्या स्मृती ठेवले आहे जात आहे.
पण आले बीयर पसंत करण्याचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे मी माझ्या कॉकटेलच्या यादीत मॉस्को खनी घालू शकतो! हे राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, लिंबू आणि आले बीअर एक सोपा पेय आहे पण मी माझ्या स्वत: च्या चव गोष्टी सानुकूलित करू. मला असे आढळले की ती खूप सशक्त होती त्यामुळे मी काही साध्या सिरपसह एक तंद वाटले. मी सहसा माझ्या फ्रिजमध्ये त्याचा एक बॅच ठेवतो कारण कॉकटेल आणि आइस्ड चहासाठी हे दोन्ही उत्कृष्ट आहे. आणि मला आंघोर चव खूप शक्तिशाली दिसला म्हणून मी काही पुदीना मध्ये विचित्र करून माझा बंद थंड केला. तो एक लाट आला आहे पण तो एक चवदार एक आहे. चिअर्स!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 औंस राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य
- 1/2 औंस लिंबू सरबत
- 1/2 औंस साधी सरबत किंवा चव (कृती खालील)
- 4 औंस आले बिअर किंवा मजबूत आले अळ
- 2 sprigs ताज्या पुदीना
- साध्या सिरप:
- 1/4 कप साखर
- 1/4 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
साखरेचा साखर तयार करण्यासाठी साखर आणि पाणी (जेवढ्या प्रमाणात ते समान असतात तेवढ्याच पॉटमध्ये) घालून कमी उकळण्याची सोय करा. साखर विरघळल्याशिवाय नीट ढवळून घ्या आणि उष्णता दूर करा. थंड होण्यासाठी आणि दोन आठवड्यांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये कॅप किंवा कॉर्क आणि स्टोअरसह बाटलीमध्ये ओतणे परवानगी द्या.
व्होडा, लिंबाचा रस, साधी सिरप आणि टकसाळचा एक कुंडी एका कॉकटेल शेकरला जोडा. एक मिश्र मादक पेय muddler किंवा लाकडी चमच्याने मागे वापरून मिंटल गोंधळ
हिमकं भिजवा आणि चांगले मिक्स करा. मिरचीचे उर्वरित शिजवलेले आतील बियर किंवा आले अळी आणि अलंकार सह शीर्ष.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 401 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 123 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 79 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |