खड्डा बॅरल कुकर

तळ लाइन

ऍमेझॉनमधून खरेदी करा

पिट बॅरल कुकर ही एक साधी, वापरण्यास सोपी चारकोलची एकक आहे जी एकाच वेळी आठ रॅक पट्टे तयार करू शकते. जवळजवळ 300 अंश एफ वाजता सातत्याने चालवण्यासाठी डिझाइन केलेले हे कुकरचे थोडे लक्ष देणे आवश्यक आहे आणि तुलनेने कमी कालावधीत काही उत्कृष्ट अन्न बाहेर पडण्यासाठी त्यावर अवलंबून राहू शकते. असे असले तरीही, असा युक्तिवाद होऊ शकतो की हे खऱ्या धुरधाराचे नाही , यामुळे धूर व आल्हाददायक अन्न निर्माण होते.

मी म्हणेन की हा शब्द अतिशय क्लासिक स्वरूपात धुम्रपान करणारा आहे.

साधक

• वापरण्यास सोप
• साधा डिझाइन
• घन बांधकाम
• अष्टपैलू कुकर

बाधक

• विशिष्ट कोळशाच्या ब्रँडसाठी डिझाइन केलेले आहे

वर्णन

• एक 240 चौरस इंच कूक शेगडी
• 8 स्टेनलेस स्टीलच्या मांस हुकसह दोन सस्पेंशन रॉड
• समायोज्य कव्हरसह प्रीसेट सेवन वाटणे
• काढता चारकोल पॅन
• उच्च तापमान कोरिलेन लेपित स्टील बांधकाम
• पिट बॅरल कुकर द्वारे यूएसए केले

ऍमेझॉनमधून खरेदी करा

मार्गदर्शक पुनरावलोकन - खड्डा बॅरल कुकर

स्टील ड्रमच्या शोधानंतर शनिवार व रविवार, कोणीतरी स्टील ड्रम बार्बेक्युचा शोध लावला. उष्णता (किमान थोडा वेळ) घेण्यास पुरेसा आहे आणि काही गंभीर भांडी वापरण्यासाठी पुरेसे मोठे आहे, हाताने तयार केलेला ड्रम कुकर अजूनही दक्षिणेच्या बर्याच लहान भागामध्ये आढळू शकतो. दुर्दैवाने, या घरगुती कुकरांपैकी बहुतेक प्रवाहाचे नियंत्रण नसणारे बहुतेक लोक बहुतेक लोक हवे असतात.

पिट बॅरल कुकर हे एक टॉप-लोडिंग स्टील ड्रम कुकर आहे जे विशिष्ट तापमानावर काम करण्यासाठी तयार केले आहे.

कधीकधी एक कुरुप ड्रम स्मोकर (यूडीएस) म्हटला जातो, कुकरची ही शैली थेट बंद जागेत अन्न ठेवते ज्यामुळे तापमान कमी आणि सुसंगत ठेवण्यासाठी एरफ्लो मर्यादित असते. सरळ ठेवा, कुकरची ही शैली म्हणजे एक स्टीलची बॅरेल जो पाय खाली सरळ वेंट्ससह वेंटिबॉटल आहे, लोखंडी कोळशाच्या खालचा भाग आणि रॅक किंवा हुक ज्यामध्ये झाकण खाली ठेवलेले आहे.

पिट बॅरल कुकरला धूम्रपान म्हणून विकले जात नाही, परंतु कुकर म्हणून उल्लेख करणे महत्त्वाचे आहे. हे कोळशाच्या-चालविणा-या युनिटंपैकी एक आहे जे एक बंद ग्रिल आणि धूम्रपान करणारे दरम्यान दोन्ही ठिकाणी बसते, दोन्ही करण्यामध्ये सक्षम आहे, परंतु परंपरेने एकतर म्हणून पाहिले जात नाही. याचा अर्थ असा नाही की तो एक ग्रिल किंवा धूम्रपान करणारा म्हणून प्रभावी नाही.

पिट बॅरल कुकर 240-चौरस इंच कंटेंटसह येतो तेव्हा ते प्रामुख्याने मांस फाशीसाठी डिझाइन केले आहे. दोन धातूची पट्टी आहेत जी छिद्रांमधून बॅरेलच्या वरच्या बाजूला बसतात. हे युनिट 8 मांसच्या हुकसह मानक आहे आणि उचलण्याचे साधन आहे जे कोळशाच्या अग्नीवर बारमधून हवेत फेकले जाते. सर्व कापडाच्या कप्प्यापासून संपूर्ण ब्रेशट्सपर्यंत कुंडीतून कूकरच्या आत शिरता येते. या पद्धतीचा फायदा म्हणजे तो स्वयंपाक क्षमता वाढवतो. एकच स्वयंपाक शेगडी प्रत्यक्षात फारच लहान आहे आणि दोन वाजता कोंबड्यांना उत्कृष्ट ठेवेल. हुकांसह, एकावेळी आठ रॅक शिजवल्या जाऊ शकतात. स्वयंपाकाच्या शेगडीसाठी फक्त हॅम्बर्गर किंवा माशांच्या भंगारसारख्या थेट गिलिंगसाठी वापरली जाईल.

पिट बॅरल कुकर विशेषतः 300 डिग्री फॅ. सुमारे एक कूकिंग तापमानात काम करण्यासाठी डिझाइन केले आहे. तळाशी विरहित समायोज्य आहे, परंतु उत्पादकाच्या निर्देशांनुसार असे म्हटले जाते की हे केवळ भिन्न उंचीवर सामावून ठेवण्यासाठी आहे आणि पाकचे तापमान कमी करण्यासाठी नाही.

हे सतत तापमान साध्य करण्यासाठी उत्पादक विशेषत: फक्त किंग्सफोर्ड कोळसा वापरला जाणे अपेक्षित आहे. अर्थातच किंग्सफोर्ड कोळसाचे सर्वात मोठे गुणधर्म ही बर्नची सातत्य आहे, तथापि, विविध कोळसा वापरला जाऊ शकतो. ठिबक कोळसा, विशेषत: उच्च तापमानात जळतो आणि त्यासाठी समायोजन करण्याचा प्रत्यक्ष प्रभावी मार्ग नाही त्यामुळे कुकर गरम चालतो.

Purists हे एक धूम्रपान करणार नाही असा युक्तिवाद करू शकतात, की 300 डिग्री फॅ ऑपरेटिंग तापमान खरे कमी आणि धीमा बार्बेक्यु साठी खूप उच्च आहे. वर्गीकरणाची पर्वा न करता, पिट बॅरल कुकर एक उत्कृष्ट चारकोल-शक्तीशाली भट्टीचा थर आहे. हे सौम्य smokey चव सह उत्तम अन्न निर्मिती ( अतिरिक्त लाकूड भागांमध्ये या चव वाढविण्यासाठी जोडले जाऊ शकते) सहज जळजळीचा वेळ 6 तासांपेक्षा जास्त आहे आणि त्याच्या चालू तापमानात जवळपास कोणतीही गोष्ट पुरेसे आहे.

ऍमेझॉनमधून खरेदी करा

प्रकटीकरण: पुनरावलोकन नमुने उत्पादक द्वारे प्रदान करण्यात आले. अधिक माहितीसाठी कृपया आमचे नीतिविषयक धोरण पहा.