उझो, ग्रीसचा राष्ट्रीय पेय, एक सुगंधी फुलांचा कडक मद्य आहे जो एक मोहक नट्याचा स्वाद मागे एक शक्तिशाली असा ठोसा पॅक करतो. Ouzo देखील एक लाक्षणिक चव एक इशारा आणते, प्रकाशात आणि आधार भूमिका, खूप पाककृती, एक आश्चर्यकारक नवीनता जोडणे जे overwhelms ऐवजी वाढते.
औझोमध्ये एक मजबूत चव आणि अल्कोहोलयुक्त पदार्थ आहे हे चमचमतेने वापरा - चमचे किंवा चमचे करून, कपने नव्हे तर
Ouzo साठी सूचित वापर
- कोथिंबीर, कोळंबी किंवा भाज्यासह क्रॉफिशसह व्हेझो वापरा.
- ग्रील्ड शेलफिश किंवा मीट्स साठी marinades दोन tablespoons जोडा.
- मलमपट्टी तयार करणे एक चमचे जोडा.
- पायझ, सॅलड्स किंवा मीटबरोबर साइड डिश म्हणून वापरण्यासाठी ओझो वापरा.
- एका जातीची बडीशेप किंवा एका जातीची बडीशेप बियाणे कॉलिंग पाककृती मध्ये, त्याऐवजी ouzo वापरून पहा.
- हलके खमंग आणि कचरापणा जोडण्यासाठी कूपयुक्त पाककृतीमध्ये ouzo वापरा.
Ouzo वापरून पाककृती
ओझो हे घटक म्हणून वापरणार्या या पदार्थांचा प्रयत्न करा:
- Dakos me Ouzo
टोमॅटो आणि चीज सह जव rusks, क्रेते परंपरा मध्ये एक मोहक मेक - कोट्टूलूलो मी लहानिका
क्रीम सॉसमध्ये चिकन आणि भाज्या लहान भागामध्ये भट्टी म्हणून किंवा मुख्य डिश म्हणून सर्व्ह करता येतात - मला ग्रिरीटेस लाहानीका
कोळंबी व भाज्या यासारख्या नाट्यप्रसारा तयार करतात - मलारोनिया मला थलासासिना
हलकी टोमॅटो आणि औषधी वनस्पती सॉस मध्ये झिंगणे आणि crawfish सह सीफुड पास्ता
- Sfakianopites
स्फाकिया, क्रेते पासून पनी टो - Thiples
तळलेले पेस्ट्री कचरा च्या नाजूक पट्ट्यामध्ये पासून बनलेले मध spirals