प्राचीन ग्रीक लोक काय खात होते?
प्राचीन ग्रीसचे पदार्थ आज जे अन्न आपण खात असतात त्यासारखेच होते परंतु आधुनिक ग्रीक स्वयंपाकाच्या महत्वाच्या भागांमध्ये बरेच लोक सामील झाले नाहीत. उदाहरणार्थ, 15 व्या शतकात अमेरिकेच्या शोधानंतर टोमाटो, मिरची, बटाटे आणि केळी ग्रीसमध्ये पोहचल्या नाहीत, कारण त्या अन्नपदार्थांची निर्मिती केली जाते. लिंबू, संत्रा, एग्प्लान्ट आणि तांदूळ देखील नंतर पोहोचले.
परंतु प्राचीन ग्रीक लोकांना वेगवेगळ्या आहारांचा आनंद झाला. भाजीपाला, डाळी आणि फळ हे मुख्य आधार होते आणि मासे एक आवडते होते. शिकाराने मेनूमध्ये गेम आणला
प्राचीन ग्रीकप्रमाणे कसे खावे याबद्दल चर्चा करताना एक विस्तृत लेख पहाण्यासाठी, येथे क्लिक करा: प्राचीन ग्रीकप्रमाणेच खाणे
प्राचीन ग्रीक अन्न
प्राचीन ग्रीक लोक खाल्लेले काही पदार्थ होते:
भाजीपाला
- Arugula
- हिरवेगार
- आर्टिचोकस
- बल्ब
- कोबी
- कार्डून
- गाजर
- कॉस कोशिंबिरी (रोमेनन)
- क्रेस
- काकांची
- एका जातीची बडीशेप
- लसूण
- लीक
- स्क्वॅश (विवाह)
- मुळा
- सलगमंती
- जंगली भाजीपाला
फळ
- सफरचंद
- बर्गामात संत्रा
- कार्बोस
- अंजीर
- द्राक्षे
- जुजेब्स
- जैतून (होय, जैतून एक फळ आहे)
- नाशपाती
- प्लम
- डाळिंब
- क्विंसेस
लेगम्स
- सोयाबीनचे
- चणा
- मलम
- मटार, हिरवा आणि पिवळा
मासे आणि समुद्री खाद्य
- अँन्कोव्हिव्ही
- बोअरफिश
- क्रेफ़िश
- कटलफिश
- एल्स
- ग्रे व रेड मुलेट
- ग्रूपर
- आठ पायांचा सागरी प्राणी
- कोळंबी
- किरण
- सारंगी
- समुद्रमार्ग
- Sprats
- स्क्विड
- टूना
- रियासई
मांस, पोल्ट्री आणि गेम
- पक्षी
- डुक्कर
- चिकन
- हरण
- गाढव
- शेळी
- हंस
- ससा
- कोकरू
- तीर्थ
- डुकराचे मांस
धान्य / धान्ये
- बार्ली (सर्वात सामान्यतः ब्रेडसाठी वापरली जाते)
- गहू (शब्दलेखन मोठ्या प्रमाणावर घेतले आणि वापरले जात असे)
वनस्पती आणि मसाले
- धणे (आणि कोथिंबीर म्हणून ओळखले जाणारे कोथिंबीर)
- बडीशेप
- मिंट
- मिरपूड
- ओरेगानो
- मीठ
- केशर
- अजमोदाची पुरी
इतर पदार्थ
- चीज
- अंडी
- मध
- दूध
- मूर्ख
- ऑलिव तेल
- गोगलगाय
- व्हिनेगर
फेंटेड बेव्हरेजेस
- बीअर
- मध खाणे
- वाईन
प्राचीन ग्रीक पदार्थांविषयी अधिक माहिती:
- प्राचीन ग्रीक अन्न कशा प्रकारे शिजवले गेले?
- प्राचीन ग्रीक पाककृती
- अधिक ग्रीक अन्न इतिहास