लोणच्या, कुरकुरीत कचौडीला कोण आवडत नाही? ब्राऊन शुगर कचौळ माझ्या आवडत्या चव आहे, आणि हे बनविणे आणि बेक करण्यासाठी सर्वात सोपी कुकीज आहे.
या साध्या तपकिरी साखर कचौडी कुकीज सुशोभित किंवा विना स्वादिष्ट आहेत. बेकिंग करण्यापूर्वी किंवा थोड्या वेलीनी चॉकलेट किंवा पांढऱ्या चॉकलेट मध्ये थोडी वेनिला साखर किंवा दालचिनी साखर घाला.
आपल्याला कदाचित ही क्लासिक बटर कचरा किंवा समृद्ध चॉकलेट आवृत्ती आवडेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप (8 औन्स) नॉनस्टेड बटर (मऊ)
- 1/2 कप हलका तपकिरी साखर (पॅक)
- 2 कप मैदा (9 औन्स)
- 1/4 कप कॉर्नस्टार्च
- चिमूटभर मीठ
- पर्यायी: 1/2 कप दालचिनी साखर (किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर)
ते कसे तयार करायचे
- चर्मपत्र पेपरसह दोन बेकिंग शीट लावा किंवा त्यास अनफ्रीज द्या.
- ओव्हन 325 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मिश्रित वाडग्यात, हलके आणि भाजीपाला होईपर्यंत मलई आणि साखर क्रीम पीठ, कॉर्नस्टार्च आणि मीठ घालावे. कमी वेगाने मार खाईपर्यंत फक्त कणिक एकत्र येतो पण तरीही चुराच.
- एक पिठ भुरभुरावीस भोपळा घालून ढवळावे आणि 6 ते 8 सेकंद गुळगुळीत मळून काढावे. 1/4-inch आणि 1/2-इंच जाडीच्या दरम्यान आटवा थोडीशी हलवा.
- कुकी कटर किंवा चाकूने आडव्या किंवा पट्ट्यामध्ये आलेले कपात कापून घ्या. चर्मपत्र-रेखीत बेकिंग शीटवर क्रमानुसार लावा.
- एक फाटा वापरणे, प्रत्येक कुकीला 2 किंवा 4 वेळा ओढा
- इच्छित असल्यास, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर किंवा दाणेदार साखर आणि दालचिनी (सुमारे 1/2 दालचिनी च्या चमचे आणि साखर 1 1/2 tablespoons यांचे मिश्रण) एक मिश्रण सह शिंपडा.
- सुमारे 20 मिनीटे कचौरे बेक करावे, किंवा कड्यांना तपकिरीपासून सुरुवात होईपर्यंत.
- कुकीज पूर्णपणे व्यवस्थित थंड होण्यासाठी रॅकवर काढा.
आकारानुसार, सुमारे 3 ते 4 डझन बनविते.
शॉर्टब्रेड रूमच्या तपमानावर कसून झाकलेले कंटेनर ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 66 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 10 मिग्रॅ |
| सोडियम | 82 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |