त्वरित आपल्या मांस आणि पोल्ट्री करण्यासाठी चव सादर करा
मारिनेड्स पुष्कळ प्रकारचे चव मिळवू शकतात परंतु मांस किंवा पोल्ट्रीमध्ये घुसण्यासाठी त्यांना खूप वेळ लागतो. बर्याच काळ लांबलचक वेळा सह, चव खूप खोल विसर्जित नाही, त्यामुळे marinating पातळ कट साठी उत्तम आहे, परंतु जाड मीट आणि roasts सह कमी प्रभावी.
मार्जिन इनजेक्शन्स माशांच्या मधोमध असलेल्या हिरव्या पाण्यात इंजेक्शन करून गंभीर समस्या सोडवतात. ते लवकर चरबीयुक्त माशांचे संगोपन करणं देखील उपयुक्त ठरतात आणि ते पदार्थांमध्ये ब्रिनचा वापर करण्यासाठी देखील वापरता येऊ शकतात.
इंजेक्टरचा वापर करताना, औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचे पुरेसे लहान असणे आवश्यक आहे ज्यामुळे ते सुईला हरवले जाणार नाही, त्याचा आकार कितीही असू शकतो, त्यामुळे आपल्याला चिनयी साहित्य असलेले मर्दिद मिश्रण किंवा ताण लागेल जे आपल्या निवडलेल्या सुईमध्ये बसत नाहीत.
उत्कृष्ट एकूणच: ग्रिल बीस्ट स्टेनलेस स्टील मेट इंजेक्टर किट
हे इंजेक्टर 304 स्टेनलेस स्टीलपासून बनविले आहे जे फोडण्या, गंजणे किंवा फ्लेवर्स राखू शकणार नाही. यात तीन प्रकारचे सुया समाविष्ट आहेत, जे विविध कारणांसाठी डिझाइन केले आहेत. 6-इंच सुईपैकी एक सुईचा टिप असून सुईच्या लांबीसह 12 छिद्रे आहेत, तर दुसरा 6-इंच सुई एक विस्तृत टिप आहे ज्यामुळे आपण थोडासा चंबीर marinades वापरु शकता. तिसरी टीप फक्त तीन इंच लांब आहे, सुस्पष्टता इंजेक्शनसाठी आणि लहान मेण मध्ये वापरण्यासाठी.
यामध्ये 2 औन्स अमादी आहे, म्हणून आपल्याला नेहमीच रीफिल करण्याची आवश्यकता नाही आणि इंजेक्शनच्या डुलती सुधारीत दाब नियंत्रण देते, ज्यामुळे आपल्याला हवे तितके फ्लेक्स लागेल. तीन अंगठी हँडल एक आरामदायी पकड आणि सोपे इंजेक्शन प्रदान करते.
हे स्वच्छतेसाठी सहजपणे येते आणि डिशवॉशर सुरक्षित आहे. आपल्या पुढच्या जेवणला चव घालण्याची वेळ असताना विधानसभा अगदी सोपी आहे.
बेस्ट गन: स्पिटजेक मॅग्नम माट इंजेक्टर गन
आपण आपल्या मेयॅन्नेटेड मेट्सला पुढील स्तरावर मालीनडे इंजेक्ट करण्याकरता तयार असाल, तर फक्त बार्बेक्यु स्पर्धांमध्ये भाग घेणार्या कूक्सप्रमाणेच बंदूक पुढील पायरी आहे. ही तोफा आपल्याला प्रत्येक डोस 1 ते 5 मिलि पर्यंत एक निश्चित रक्कम इंजेक्ट करते. हे 50 मिली पर्यंत साठवले जाते, म्हणून आपल्याला अनेकदा रीफिल करण्याची आवश्यकता नाही
या किटमध्ये बंदूक, चार प्रकारचे सुया झालेली सुया, तीन स्वच्छता ब्रश, आणि सर्व तुकडे परिवहन आणि साठवण्यासाठी एक केस आहे. भाग गमावले जातात तेव्हा डिस्पोजेबल असलेल्या स्वस्त इंजेक्शनच्या विपरीत, आपण या तोफासाठी सुटे भाग विकत घेऊ शकता.
बंदुकीची सुई मांस मध्ये 5 1/2 इंच खोलपर्यंत पोहोचू शकते आणि एक साधी डायलसह इंजेक्शन रक्कम सेट करणे सोपे आहे. सुया पातळ, गुळगुळीत मावळीतील इंजेक्शनच्या अचूकतेसाठी एक टाळलेल्या टीपसह समाविष्ट करते; एक पातळ द्रव dispersing साठी बंद टीप आणि बाजूला perforations एक; दाट एक oversized सुई, chunkier marinades; आणि मांसाच्या पृष्ठभागावर कमी व्हिज्युअल गुण कमी करणारे लहान, पातळ सुई.
दंडगोळाच्या तोटाप्रमाणेच मोकळेपण चालवणे हे सोपे आहे, आणि वैद्यकीय ग्रेड सामग्री आणि अतिरिक्त मजबूत सुया शेवटपर्यंत केले जातात.
बेस्ट ऑफ बस्टर: नार्रो सिरिंज बस्टर: नॉरफू पाककला भांडी
मर्यादीत साठवण जागेसह स्वयंपाकघरांसाठी उत्तम, हे दुहेरी वापर वापरण्याचे साधन आणि इंजेक्टर आपल्याला सुई जोडलेले असताना मांस घासून काढू देते, नंतर आपण ते सुई काढून टाकण्यासाठी एक मानक बास्केट म्हणून वापरू शकता.
यामध्ये 1 1/2 औन्स आहेत आणि बल्ब दुषित आणि सोडुन सहजपणे रिफिल होतात. आपण मानक बास्केट कसे वापरावे हे आपल्याला माहित असल्यास, आपण याचा वापर करून मार्टीन करण्यासाठी कोणतीही समस्या नसावी. हे स्टँड-इन इंजेक्टरर्सच्या रूपात तितकेच कार्यक्षम नसले तरीही ते अधूनमधून वापरात चांगले काम करते. वापरात नसताना सुई बास्टरमध्ये साठवून ठेवता येते. एक साफ ब्रश समाविष्ट आहे.
बेस्ट बजेट: ऑफारो प्लॅस्टिक मारिनेट इंजेक्टर किट
प्रत्येकाला फॅन्सी, महाग इंजेक्टरची आवश्यकता नाही जे आयुष्यभर टिकेल. हा अंदाजपत्रक इंजेक्टर पुरेशी किंमत कमी आहे कारण तो बेकायदेशीर ठरणार नाही जर तो जंक ड्रावर असणार्या ब्लॅकहोलमध्ये अदृश्य होईल, परंतु तो अजूनही चांगले बांधला आहे. स्वच्छतादरम्यान एखादी व्यक्ती अदृश्य झाल्यास त्यामध्ये दोन सुट्ट्या ओ-रिंग देखील सोयीस्कर असतील. सुई आणि सपाट रॉड अन्न-सुरक्षित 304 स्टेनलेस स्टीलमधून बनविले जातात तर बाकीचे इको फ्रेंडली प्लॅस्टिकपासून सिलिकॉन सील्ससह बनविले जातात.
हे एक हाताने सोपे वापरण्यासाठी एर्गोनॉमिकपणे डिझाइन केले आहे. त्यात एक पौंड आहे आणि एमएल आणि औन्स मध्ये मापन चिन्ह आहेत ज्यामुळे तुम्ही सहजपणे सिरिंजमध्ये किती आहे हे पाहू शकता आणि आपण किती इंजेक्शन देत आहात. सुई 3 इंच लांब आहे सुलभ स्वच्छतेसाठी, हे डिशवॉशर सुरक्षित आहे, आणि हात धुणे पसंत केल्यास एक साफ ब्रश समाविष्ट केले आहे.
मापनसह सर्वोत्कृष्ट: मिसको स्टेनलेस स्टील मेट इंजेक्टर किट
अळीच्या अचूक प्रमाणात इंजेक्ट करणे महत्त्वाचे असते तेव्हा, हे इंजेक्टर हे मोजमाप खिडकीच्या साहाय्याने बनविलेले आहे जे आपण बार्लीमध्ये किती अळी घातलेले आहे हे पाहण्यास मदत करते, परंतु प्लास्टिकच्या बॅरेलपासून अति-स्वस्त सर्व-प्लास्टिक इनजेक्शन्स स्टेनलेस स्टीलच्या आच्छादित आहे.
यामध्ये 1 1/2 औन्स आहेत आणि दोन वेगवेगळ्या सुया समाविष्ट आहेत. छोट्या सुई पातळ, गुळगुळीत माळ्यासाठी डिझाइन केले आहे, तर मोठ्या सुई चंकिअर द्रवपदार्थ हाताळू शकते.
सुलभ स्वच्छतेसाठी, सर्व भाग डिशवॉशर सुरक्षित असतात सर्व भाग सुरळीतपणे एकत्र ठेवण्यासाठी स्टोरेज केस समाविष्ट केला जातो.
बीबीक्यूसाठी सर्वोत्कृष्ट: एफ. डिक मरीनडे आणि ब्रिन माट इंजेक्टर
गंभीर बारबेक्यू आणि धूम्रपधुंद धंद्यासाठी तयार केलेले हे पंप-इंजेक्टर आपल्या मांसामध्ये जवळजवळ निरर्थक प्रमाणात अवास्तव पाठवू शकते. फक्त सॅक्शन ट्यूबचा शेवट म marinade च्या कंटेनरमध्ये टाका आणि द्रव वाहते सुरु करण्यासाठी हँडल पंप करा. सक्शन ट्यूबच्या समाप्तीवर फिल्टर हे सुनिश्चित करू शकते की चंकली वनस्पती आणि मसाल्यांच्या मागे मागे राहता येईल, तर स्वादयुक्त द्रव मांसमध्ये इंजेक्शन घेण्यात येईल.
एक जर्मन स्टील सुई असलेल्या हेवी ड्युटी पॉलिमरपासून तयार केले गेले आहे, हे वापरातले वर्षांपासून केले गेले आहे, आणि जेव्हा भाग बोलणे सुरू होतात, बदलणे उपलब्ध आहेत.
बेस्ट मॅरिनेटर: फूडवेव्हर क्विक 2.25-क्वार्टर मारिनेटर
जर आपण त्वरेने पदार्थांचे सेवन करू इच्छित असाल, परंतु सुयांसह अन्न पोक करण्याची कल्पना आवडत नाही, तर या मालाचे कंटेनर ही युक्ती करते. आपण वापरण्यासाठी FoodSaver व्हॅक्यूम मशीनची आवश्यकता असेल, परंतु आपल्याकडे आधीपासूनच मालकी असेल तर ही म marinator एक अतिशय उपयुक्त ऍक्सेसरीसाठी आहे. फक्त मार्जिन सोबत कंटेनर मध्ये मांस ठेवा, वर झाकण ठेवा, आणि FoodSaver वापर कंटेनर सील व्हॅक्यूम आणि तासांपेक्षा मिनिटांत मांस marinate.
व्हॅक्यूम प्रक्रियेमुळे मांसचे झुळवे उघडले जातात, ज्यामुळे अळंबीस पटकन आणि गंभीरपणे आत प्रवेश करण्याची परवानगी मिळते. 12 मिनिटांत मांस, मासे आणि कुक्कुटपालन करण्याबरोबरच हे द्रुत-चिकन भाजीसाठी देखील वापरले जाऊ शकते.
कंटेनर बीपीए मुक्त प्लास्टिक आहे जो गंध-पुरावा, दाग पुरावा, डिशवॉशर सुरक्षित आणि मायक्रोवेव्ह सुरक्षित आहे. जेव्हां हे पदार्थ मिरेट करण्यासाठी वापरले जात नाहीत, ते अन्न साठवणीसाठी देखील वापरले जाऊ शकतात.