Butterscotch थेंब या कृती क्लासिक butterscotch चव आहे की एक हार्ड कँडी निर्मिती आपण थेंब मध्ये कँडी करू इच्छित नाही, तर, आपण ते greased 9x9 पॅन मध्ये ओतणे आणि एकदा सेट आहे एकदा तो लहान तुकडे मध्ये तोडू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप साखर
- 2/3 कप क्रीम
- 2/3 कप पाणी
- दही च्या 1/8 चमचे मलई
- 6 tablespoons बटर (लहान तुकडे कट)
- 1/2 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
ते कसे तयार करायचे
- दोन मोठ्या बेकिंग शीट तयार करून त्यांना अॅल्युमिनियम फॉइलने अस्तर घालून आणि पेंड फवारणीसाठी तयार करा.
- साखर, क्रीम आणि पाणी एकत्र करून मध्यम गॅस वर आणि साखर विरघळल्याशिवाय नीट ढवळून घ्यावे. टरटरचा क्रीम जोडा आणि तो 240 फूट (सॉफ्ट बॉल स्टेज) पर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत हे मिश्रण उकळवा. लोणी घालून मिश्रण 280 फॅ (मऊ-क्रॅक स्टेज) पोहोचत नाही तोपर्यंत उकळत रहा.
- उष्णता पासून पॅन काढा आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- एक अतिशय लहान चमचे वापरून, काळजीपूर्वक तयार बेकिंग शीटवर गरम कँडीच्या चमच्याने काढून टाका. कँडी सेट होण्याआधी त्वरीत काम करणे महत्वाचे आहे. थेंब पसरतील, म्हणून आपल्या चमचाच्या दरम्यान थोडी अंतर ठेवा. आपण लहान कंद बाहेर पडत नाही तोपर्यंत लहान butterscotch तयार पत्रके तयार सुरू ठेवा किंवा ते काम खूप कठीण होते.
- थेंब खोलीच्या तापमानात सेट करण्याची परवानगी द्या, नंतर त्यांना बेकिंग शीट बंद करा. ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा त्यांना हवाबंद डब्यात ठेवून 2 आठवड्यांपर्यंत तपमानावर साठवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 85 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 11 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |