मकाडॅमिया नट बिघडलेले

ज्याला शेंगदाणा भंगुर लागतो ? अंकुश करण्यासाठी त्या जुन्या मानक किक आणि त्याऐवजी या Macadamia अखरोट भिनणे प्रयत्न करा! हा श्रीमंत, खारट मॅकॅडामीआ नट्सचा भाग असणा-या गोड, कुरकुरीत ठिसूळ आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/2 कप पाणी
• 1 कप साखर (दाणेदार)
• 3/4 कप कॉर्न सिरप (प्रकाश)
• 1/2 टीस्पून मिठ
• 1 कप मॅकॅडामीया नट (बारीक चिरून, बारीक चिरून)
• 1 टीस्पून बटर घालावे
• 1 टीस्पून विनीला
• 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा

ते कसे तयार करायचे

नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह फॉइल फवारणी करून फवारणी करावी.

2. थोड्या मोठ्या-तळयुक्त सॉसपॅनमध्ये, पाणी, साखर, मीठ आणि कॉर्न सिरप एकत्र करा. मध्यम गॅस चेंडू सॉसपॅथी ठेवा आणि साखर विरतील होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. तयार होईपर्यंत साखर क्रिस्टल्स दूर करण्यासाठी एका ओले पेस्ट्री ब्रशसह पॅनच्या बाजू खाली ब्रश करा.

3. एक कॅंडी थर्मामीटर घाला आणि ढवळत असावा, साखर सिरप शिजवायला सुरू ठेवा, जोपर्यंत थर्मामीटरने 2 9 0 अंश वाचले नाही.

4. चिरलेली मॅकॅडामिआ नट सॉसपॅनमध्ये घालून नीट मिसळून सिरपमध्ये घाला. मिश्रण परत एक उकळणे आणा आणि, सतत ढवळत, कँडी 300 अंश पोहोचते होईपर्यंत शिजवावे.

5. एकदा 300 अंश सेल्सिअसवर गरम करून सॉसपॅप काढून लगेचच लोणी, व्हॅनिला आणि बेकिंग सोडा मध्ये नीट ढवळून घ्या. एकदा या घटकांचा समावेश केला गेला की, भंगार तयार बेकिंग शीटवर ओतणे आणि तो एका अत्यंत पातळ थरमध्ये पसरवावा.

6. अतिशय बारीक, खुसखुशीत पोत साध्य करण्यासाठी खरे ब्रिकेट्स "ओढले" आहेत. जर तुटू थोडी भुरळ घालू इच्छित असेल तर त्याला पाच मिनिटे थंड होऊ द्या. तरीही खूप उबदार असावेत, परंतु आपण स्वतःला बर्न केल्याशिवाय हाताळू शकता. नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह आपले हात फवारणी करा आणि बेकिंग शीट बंद काही ठिसूळ काढण्यासाठी स्टेटुला वापरा. भंगुर मध्ये बर्याच भोक फाडणे नाही प्रयत्न, एक पातळ थर मध्ये खेचणे तुळईचे तुकडे तसे करणे फारच पातळ, किंवा जोपर्यंत आपण ते कोणत्याहीपुढे खेचू शकत नाही तोपर्यंत कार्य करणे सुरू ठेवा. भंगुर पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या

7. एकदा थंड झाल्यानंतर लहान तुकड्यांमध्ये भंग पाळा. खूपच आर्द्रता आढळल्यास ठिसूळ चिकट होईल, म्हणून त्याला तापमानाच्या तापमानाला हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवून ठेवणे चांगले.

सर्व ब्रीच कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	17 9
एकूण चरबी	5 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	1 मिग्रॅ
सोडियम	150 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	34 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)