स्वयंपाकघर आणि होम बारसाठी आंब्याची साधी सिरप खूप उपयोगी घटक आहे. घरगुती काम करणे सोपे आहे आणि आपण आपल्या मद्यपानाला गोड मसाला जोडू शकता.
ही रेसिपी आपल्या आवडीनुसार आलिंगन केलेल्या ऍलेची स्थापना करते. हे कॉकटेल पाककृती एक नंबर मध्ये देखील आढळते आहे. आपण चहा आणि कॉफी पिण्यासाठी गोड करणेसाठी सिरप वापरू शकता. प्लस, या वनस्पतीसाठी वेनिला आणि मसालेदार मिरर्स यांसारख्या अतिरिक्त फ्लेवर्सला सरसमध्ये जोडता येऊ शकतो.
आपण बनवू शकता अशा इतर फ्लेवर्ड सिरपपेक्षा वेगळे नाही हे पाककृती अतिशय सोपी आहे. आपण गरजेनुसार पाण्यात साखरेचे विरघळत राहतो आणि ताजी आंघोळीला त्याचे विशिष्ट चव सरबतमध्ये ठेवून फ्लेवरिंग लावू शकता. हे आपल्या वेळेपैकी काही मिनिटे घेते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप
- आले (sliced)
- 1 कप साखर
- 3/4 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस वर एक लांब दांडा (वांत्या) शिजवताना, साखर आणि पाणी एकत्र करा साखर विसर्जित होईपर्यंत सतत हलका करा.
- आले घालून उष्णता देणे सुरू ठेवा.
- झाकण उष्णता कमी करा आणि सुमारे 15 मिनिटे उकळण्याची परवानगी द्या.
- गॅस वरून काढून घ्या आणि कव्हर पॅनमध्ये सुमारे 1 तास किंवा जोपर्यंत ते आपल्या पसंतीच्या चवपर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत थंड आणि खडबडीत राहू द्या.
- एक घट्ट सील अंतर्गत आले आणि बाटली बाहेर ताणणे.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा, ते सुमारे दोन आठवडे ठेवावे.
टीप: ताणणे सोपे करण्यासाठी, स्लाइस किंवा आलंच्या भाग चांगले आहेत. किसलेले ताजे आलेही व्यवस्थित काम करेल, तरी तुकडे सर्व तुकडे काढून टाकण्यासाठी ते छान छान करावे लागेल.
आपण साखर आणि पाणी गुणोत्तर तसेच समायोजित करू शकता. सरळ 1: 1 मिक्ससह गोडवा वरून 2: 1 साखर पाण्याचा गुणोत्तर किंवा परत द्या. रेसिपीमध्ये दिलेल्या प्रमाणात हे आल्याबरोबर सर्वोत्तम काम करीत आहे कारण ते मसाल्याच्या विरोधात थोडा अधिक गोडवा जोडते, तरी ते आपल्या चवला जाऊ शकते.
अधिक चव जोडा
आल्या सिरपला एक-आयामी नसणे आवश्यक आहे मसालेदार मसाला यावर तयार करण्यासाठी उत्तम पाया आहे आणि आपण आपल्या सिरपमध्ये अनेक फ्लेवर्स जोडू शकता.
व्हिनिला: व्हिनिला -अदरक साधी सिरपसारखी एखादी साधी सुरुवात करा. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क थोडी जास्त गोडवा जोडते जो आंघोळीच्या विरोधात आहे आणि प्ले करीत आहे. आपण संपूर्ण व्हॅनिला सोयाबीनचा वापर करू शकता परंतु व्हिनिला अर्कचा एक चमचा त्याप्रमाणेच काम करतो आणि एक स्वस्त पर्याय आहे.
चिली मिरपर्स: आणखी मजेदार पिळणे म्हणजे मिरचीची मिरचीसारख्या अधिक शक्तिशाली मसाल्यासह आल्याचा चव मिसळणे. आपण जेलपिनो वापरू शकता, आपली आवडती लाल मिरची, किंवा अगदी हबनेरो मिरची हे थोडे अवघड आहे कारण आपण असे करू नये की मिरचीने साखरेचा वास "बर्न" करावा जेणेकरून आलट ओतणे केले जाण्यापूर्वी त्याला काढावे. फ्लेवर्समध्ये संतुलन शोधणे आणि त्यातील प्रत्येक प्रकारचे मिरपूड वेगळे असणे गरजेचे आहे.
- उकळत असताना सरबत मध्ये एक, संपूर्ण चिली मिरचीचा ठेवा. आपण जर मिरचीचा कटाळ केला आणि पांढरे पडदा पडला ज्यामुळे सर्व कॅप्ससायिनची सिरप तयार झाली तर ते अधिक वेगाने स्पिकीर होईल.
- आपण उष्णता पासून ते काढता तेव्हा, सरबत चव. मिरचीची ओतणे आपल्या आवडीचे असेल तर ते काढून टाका आणि आले अर्क ठेवा. नसल्यास, तिला आणखी काही मिनिटे द्या
- बहुतेक मिरचीना साखरेच्या पाकात फक्त 5 मिनिटे लागतील, हे विशेषत: हबनेरो म्हणून गरम असणाऱ्या लोकांसाठी खरे आहे.
शिकागोमध्ये नासीयनल 27 ची निर्मिती करणाऱ्या चॅडविकमध्ये हबॅनेरो-अदरक सिरप वापरण्याचा एक मजेदार पेय आहे. हे मानक मूजीटो रेसिपी सारखे बनते, मसालेदार सिरपचे 1/2 औंस आणि रम-पुदीना मिश्रणात डाळिंब रस 1 औन्स जोडतात. फळ-मसाला कॉम्बो विलक्षण आहे आणि आपल्या आतील सिरप रोमांच साठी अधिक कल्पना प्रेरणा पाहिजे.
हिवाळी मसाले: आम्ही शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्याशी जोडणारा पारंपरिक मसाला हे उत्तम प्रतीचे अदभुत असतात. त्यात दालचिनी, जायफळ, लवंगा, मसाले, आणि यासारखे
उदाहरणार्थ, आपण आले स्नॅप मार्टिनीमध्ये वापरलेले आले, दालचिनी, लवंग आणि सर्वस्पेशा एकत्र करू शकता आणि सिरप तयार करु शकता. हे मिक्स करावे पेय थोडे सोपे करते आणि साखरेचा गोड तसेच गरम toddies आणि कॉफी मध्ये विलक्षण आहे
दुसरे उदाहरण कंदिग्नीवर आधारित मसाल्याच्या चांदीच्या बेल रेसिपीमध्ये वापरले जाणारे क्रैनबेरी मसालेयुक्त सरबत आहे. जरी आंबट सिरपच्या घटक यादीत नसले तरी ते सहजपणे जोडता येते कारण यात अदरक पेय सर्व प्रकारच्या फ्लेवर्ससह काम करतो, यात टकीला आणि क्रॅनबेरीचा समावेश आहे. तसेच, कॉकटेलमध्ये आधीच अदरक बियर समाविष्ट आहे.
सरबत मध्ये आंबट सह प्रयत्न इतर फ्लेवर्स नारळ, मिंट, आणि लिंबू किंवा चुना समावेश
आले सिरप पेय रेसेपी
आल्या सिरप प्रत्यक्षात पूर्णपणे अष्टपैलू आहे आणि विविध मिश्रित पिण्याच्या भागात घर शोधू शकते.
आपण या सर्व आकर्षक कॉकटेल आणि मॅकटेल सारख्या एक्सप्लोररची माहिती शोधून काढण्यासाठी सरबत काढणार नाही.
सुरू होणारी एक उत्तम जागा स्टॉली अलिबाशी आहे . या मिश्रित मिश्र पिशव्या मॉस्को खोऱ्यात एक वेगळं पध्दत आहे , जर्दा बीअर ऐवजी क्लब सोडा आणि आलं सरबत. त्यात एक सौम्य प्रोफाइल आहे आणि मिसळणे एक ब्रीझ आहे.
एक सुलभ मॉकटेलसाठी, क्रॅनबेरी अलक फ्लेक्लर तयार करा. फक्त 3 औन्स क्रॅनबेरी रस सह बर्फ प्रती 1/2 आंसर आंबट सिरप मिक्स स्पार्कलिंग सफरचंद सफरचंदाचा रस आणि नीट ढवळून घ्यावा. हे शरद ऋतूतील साठी विलक्षण आहे आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, चमत्कारिक किंवा अगदी व्हिस्की सह spiked जाऊ शकते
- जर्मन सुचना : जगर्मिस्टर, रम आणि आंबटिसारचा सर्वात आवडता मिश्रण.
- मॅड हॅटरची चहा पार्टी : गोड आणि साधी, हे कॉकटेल हे चहा-इन्क्वाइड रम ने सुरू होते जे अजिंक्य च्या अणूच्या विरूद्ध परिपूर्ण आहे.
- PAMA आले-टीनी : डाळिंब, द्राक्ष आणि आले, या बद्दल प्रेम नाही काय?
- ऑफिस पार्टी : आपल्या क्रीमिया शॉटला थोड्या आल्याबरोबर आणि ग्रेनेडाइन तसेच जूस लाल भोपळ्या मिरचीसह रस होता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 53 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |