डोलमेड - चोंदलेले द्राक्ष पाने - एक उत्कृष्ट ग्रीक डिश आहे. भरतकामास योग्य बनविण्याव्यतिरिक्त, आपण एखाद्या अदृश्य आकर्षक उत्पादनासाठी योग्यरित्या पाने रोल करण्याच्या आव्हानास सामोरे जात आहात. या चरण-दर-चरण दिशानिर्देशांसह अनुसरण करा आणि आपण वेळेनुसार व्यावसायिकांसह भरीत व रोलिंग कराल.
02 ते 13
द्राक्षाचे पान
स्कॉट एकमान / फ्लिकर
सुरूवातीस तीन ते पाच मिनिटांपर्यंत द्राक्षाची पाने खराब होतात. काही कूक या पायरीवरुन वगळतात पण पालखीमुळे पाने पातळ होतात, अधिक लवचीक आणि रोल करणे सोपे होते.
जमिनीखालच्या बाजूने आणि आपल्या दिशेने असलेले स्टेम असलेल्या एका सपाट पृष्ठभागावर परतावा लावा. आपण उठावलेल्या शिरा पाहू शकता तर लीफ योग्य बाजूला आहे चमकदार बाजू खाली असावी.
खालील दोन विभागांवर आच्छादित केल्यास रोलिंग प्रक्रिया सुलभ होते. हे एक पाऊल जोडते, परंतु आपण आनंद घेतला असेल तर आपण वेळ घेतला होता. आपण भरणे ठेवा केल्यानंतर, आपण एक स्तर म्हणून तळाशी अप दुमडणे शकता अन्यथा, आपण प्रत्येक तुकडा वैयक्तिकरित्या फाईल करू शकता
स्टेम जिथे होते त्या पानाच्या तळाच्या मध्यभागी विभाग भरण्यासाठी दोन चमचे ठेवा. तंतोतंत तुम्ही किती पानांचा वापर कराल ते पानांच्या आकारावर अवलंबून असेल. तांदूळ स्वयंपाक दरम्यान विस्तृत होईल, त्यामुळे पॅकेट overfill नाही काळजी घ्या
कडक लॉगमध्ये दाबली जाणारी भांडी ठेवून, केंद्र शीर्षस्थानाच्या दिशेने पानावर चढणे सुरू करा. हा एक सर्वात मटकाचा भाग आहे कारण आपण खूप कडक दाबाल तर आपण पाना फाडू शकता, परंतु आपण या चरणावर गेल्यानंतर आपण खूपच मोकळी मुक्त आहात.
आपण उर्वरित पानांचे वापर करेपर्यंत वरच्या दिशेने फिरत रहा. शेवटी परिणाम सुरक्षित असले तरी पुरेसा नाही, कारण पुन्हा स्वयंपाक करताना तांदूळ वाढेल. तो वाढण्यास थोडे खोली आहे याची खात्री करा. जेव्हा आपण पूर्ण करता, तेव्हा आपल्या हातातल्या पामतेने गुंडाळी आणि भरलेले पान दुमडले तर त्यास मऊ दाब द्या.