चिकन तांदूळ बॉल्स (उर्फ ओन्निगिरी) एक मजेदार नाश्ता, चवदार लंच किंवा अतिमद्यधे रात्रीचे जेवण बनवा - फक्त सॅलड किंवा भाजलेले किंवा ग्रील्ड सब्जी घाला. लहान अंडी भात बरोबर मिसळून आधी चिकन शिजवलेल्या साध्या अळंब्यात शिजवले जाते आणि दाबले जाते. परिणाम त्याच्या भागांच्या बेरजेपेक्षा अधिक चव-युक्त असून, लोक अनुमान लावण्यापेक्षा ते खूप सोपे काम आहे. '
लक्षात ठेवा जर तुमच्याकडे सलगीने उत्सुक मुले आहेत, तर हे एकत्र करणे हे एक विशेषतः मजेदार डिश आहे!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप सुशी तांदूळ किंवा इतर लहान धान्य किंवा अगदी मध्यम धान्य तांदूळ
- 1/2 चमचे जुना समुद्र मिठ
- 1/2 पाउंड
- चिकन जांघ मांस किंवा ग्राउंड गडद चिकन मांस
- 3 tablespoons सोया सॉस किंवा तामरी
- 2 tablespoons फायद्यासाठी
- 2 tablespoons mirin
- पर्यायी: 2 शीटमध्ये अनुभवी सीवायडचा भुंग मारला जातो
ते कसे तयार करायचे
- तांदूळ थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा म्हणजे जोपर्यंत पाणी स्वच्छ होत नाही तोपर्यंत. 1/2 कप पाणी आणि मीठ, तांदूळ कुकर किंवा भांडे मध्ये तांदूळ ठेवा एक उकळणे आणणे, कव्हर, आणि 15 मिनिटे उकळत असणे. गॅस बंद करा आणि 5 मिनिटे झाकून ठेवा. उघड करा, नीट ढवळून घ्या आणि थंड होऊ द्या. शीतगृहाच्या गति वाढवण्यासाठी, भाताला एका बेकिंग शीट किंवा ट्रेवर पसरवा.
- तांदूळ शिजवताना चिकन मांडी चिरून जमिनीचा मांस ऐवजी वापरतांना - खरंच गाडीत जायचं, लहान तुकडे जितक्या ते तांदळाच्या पकाबरोबर चांगल्या पद्धतीने एकत्रित करतात. चिकन, सोया सॉस, फायटी आणि मिरिन हे मध्यम सॉसपैनात ठेवा आणि उकळी आणा. उकळण्याची ढीग कमी करा आणि शिजवा. ढीग होईपर्यंत चिकन शिजत नाही आणि द्रव जवळजवळ पूर्णपणे 5 मिनिटांत मिसळून जाते. मिश्रण तपमानावर थंड होऊ द्या. तांदूळ प्रमाणेच, आपण चिकन एका बेकिंग शीटवर किंवा ट्रेवर एक पातळ थराने पसरवून थंड होऊ शकतो.
- तांदूळ आणि चिकन मिश्रणात चांगले मिश्रण एकत्र करा. तो तपमानावर असला पाहिजे, जर ते खूप उबदार असतील तर चेंडू एकत्र धरणार नाहीत. शिंपी वापरल्यास, ते मिश्रण मध्ये चुरा आणि तांदूळ आणि चिकन सह समान रीतीने एकत्र मिसळणे.
- आपले हात स्वच्छ धुवा आणि त्यांना धक्का द्या म्हणजे ते ओलसर आहेत. एक लहान मूठभर चिकन-तांदूळ मिश्रण घ्या आणि एक बॉल किंवा पॅटी मध्ये खरोखर कठीण दाबा. एक प्लेट वर सेट आणि पुनरावृत्ती आपण प्रत्येक हाताने स्वच्छ धुवा आणि पुन्हा ओले करावे म्हणून मिश्रण आपल्या हातात चिकटून राहू नये. चिकन तांदूळच्या चादरींना झाकून द्या आणि त्यांना खाण्यापूर्वी काही थोडावेळ बसवा किंवा त्यांना थंड करा आणि नंतर ते खा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 333 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 32 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 48 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 50 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 15 ग्रॅम |