इथिओपियन स्पाइस रूब

या मसाल्याचा रस्सा ही चव अगदी भरली आहे. मसाल्यांचे मिश्रण कोणत्याही प्रकारच्या मांस, समुद्री खाद्य किंवा भाजीसाठी केवळ परिपूर्ण आहेत आपण आपल्या स्थानिक किराणा दुकानातील आणि विशेष बाजारांमध्ये यातील बहुतांश घटक शोधू शकता. हे नक्कीच नक्कीच ट्रिप आहे, कारण हे मसाल्याचा रस्सा ही अष्टपैलू आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 10 लहान वाळलेल्या लाल मिरची
• 1 चमचे हंगेरियन पेपरिका
• 2 टीस्पून जिरे
• 4 संपूर्ण लवंगा
• 1 चमचे
• मेथीचे दाणे
• 1 चमचे मीठ
• 1 चमचे ब्लॅक वेलची दाणे
• 1/2 चमचे काळा मिरपूड
• 1/2 चमचे कोथिंबीर बियाणे
• 1/2 चमचे आलं (किसलेले)
• 1/4 चमचे सगळी मसाले
• 1/4 चमचे हळद
• 1/4 चमचे दालचिनी
• 1/4 चमचे लवंगा

ते कसे तयार करायचे

कमी उष्णता, थोडेसे टोस्ट टोमोड, जिरे, मेथी, वेलचीचे दाणे, मिरपूड आणि कोथिंबीर बियाणे साधारण 2 मिनिटे किंवा ते सुगंधित होईपर्यंत थोडा तळण्याचे पॅनमध्ये. बर्ण करण्याची खात्री करा. उष्णतेमधून पॅन काढून टाका आणि 5-10 मिनिटे थंड होऊ द्या. मिरच्यांमधून उपडे काढा आणि टोस्ट मसाल्यांसह पीठ काढा. उर्वरित साहित्य जोडा. एक हवाबंद जार मध्ये स्टोअर. थंड, कोरड्या जागी योग्यरित्या संचयित केल्यास रबराचे 1 वर्ष पर्यंत ठेवावे.

वापरण्यासाठी फक्त मांस, समुद्री खाद्य किंवा भाज्या घालाव्यात वापरा. निर्देशित केल्याप्रमाणे ग्रिल, बेक, तळणे किंवा चोळी

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	38
एकूण चरबी	1 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	57 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	8 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)