हाइडसँड एक नॉर्दर्न जर्मन लँडस्केप, ल्यूएनबर्ग हीथ ("ल्युनेर्बर्गर हाइड") नावाच्या नावाच्या शॉर्टब्रेड कुकी आहे. हिमनद्यांपेक्षा जमिनीवरून वाळू बाहेर ठेवलेला आहे जरी महासागराकडून मैल आहे या कचबड रेफ्रिजरेटर कुकीज आपल्या तोंडात वितळल्या जातात आणि थोडा वालुकामय वाटत आहे. वनिला आणि तपकिरी बटर बनवून त्यांना स्वादिष्ट बनवा (मोठ्या प्रतिमा पहा).
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप नॉनस्टेड बटर (170 ग्रॅम तपकिरी नंतर 230 ग्रॅम)
- 3/4 कप साखर (150 ग्रॅम)
- 1/8 चमचे मीठ
- 1/2 व्हॅनिला बीन किंवा 1 टीस्पून व्हॅनिला स्वाद यांचे चिन्ह
- 2 1/4 कप मैदा (275 ग्रॅम)
ते कसे तयार करायचे
- एका पॅनमध्ये मिक्सर वितुळा आणि तो तपकिरीपासून सुरू होईपर्यंत आणि चांगले सुगंध घेतो पर्यंत ते शिजवा. त्याला जळू देऊ नका. थंड होईपर्यंत एक वाटी मध्ये बटर लावून फ्रिज करा.
- थंड बटरचे तुकडे तुकडे करावे आणि साखर, मीठ आणि व्हॅनिला बरोबर हलके आणि मऊ आणि हलका करा.
- एक ताठ dough करण्यासाठी पिठ मध्ये मिसळा
- कणिक दोन रोलमध्ये तयार करा, एक ते दीड इंच व्यासाचे. दाणेदार साखर मध्ये हे रोल जर तुमच्याकडे मोठ्या क्रिस्टल साखर असेल तर ते खूप छान सजावट करते.
- प्लास्टिकच्या फॉइलमध्ये ओघ वळवा आणि रात्रभर थंड करा.
- रेफ्रिजरेटरपासून मळून काढा आणि अर्धा तास 350 ° फॅ ओव्हनमध्ये ओव्हन ओहावा.
- 1/4 इंच स्लाइस मध्ये एक धारदार चाकू सह dough रोल कट
- कुकीज सेट होईपर्यंत आणि थोडासा रंगवलेला होईपर्यंत 12 ते 15 मिनिटे बेकिंग शीटवर कुकी आट लावा आणि बेक करावे.
- ओव्हनच्या कुकीज काढा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या. जर आपण त्यांना स्पर्श करता तेव्हा ते अजूनही उबदार असतात, ते विघटन करू शकतात (ते फार निविदा असतात).
- खोलीच्या तापमानाला साठवा.
टीप: या कुकीज मध्ये इतक्या कमी प्रमाणात आहेत म्हणून आपण ताजे बटर आणि वास्तविक व्हॅनिला निवडल्यास आपल्याजवळ सर्वोत्तम परिणाम असतील.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 261 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |