चिव ब्लॉसम्स सह पाककला

चिव फुले हे एक सुगंधी, सुगंधी आणि रंगीत खाद्यपदार्थ आहेत जे आपल्या जनावरांच्या बागेत वसंत ऋतूमध्ये आणि शेतकर्यांच्या बाजारपेठेत दिसून येईल. कांदे व लसूण यांचे ते एक नाजूक चव आहेत आणि ते सर्व प्रकारात वापरले जाऊ शकतात. Chive blossoms कसे वापरावे याबद्दल काही कल्पना आहेत:

क्लाईव्ह ब्लॉसम्ससह सॅटेड शतावरी

एक उत्तम वसंत ऋतु संयोजन हिरवेगार च्या खडतर तळाशी समाप्त बंद ट्रिम

आपल्या शतावरी चरबी असल्यास, आपण त्यांना एक-दोन मिनिटे रंग देण्याची इच्छा करू शकता, परंतु ते खराब असल्यास, चिंता करू नका. (आपण त्यांना रंगछट करू नका तर, आपण त्यांना sauté आधी पूर्णपणे कोरडे आहेत याची खात्री करा.) एक मोठा sauté पॅन मध्ये एक चमचे किंवा त्यामुळे ऑलिव्ह तेल गरम, आणि गरम असताना, शतावरी जोडा. 3 ते 4 मिनिटे वाफ काढावी. एक मूठभर बारीक चिप्स आणि चिव फुलकोबी घालून दुसर्या मिनिटभर परतून घ्या, नंतर थोडेसे बटर तयार करा, लिंबाचा रस आणि कोषेर मिठाचा स्वाद घालवा.

शेळी चीज आणि चिव बोरस् अंडमेलेट

बारीक चिरलेल्या ताज्या कोळंबी आणि चिव फुलकोबी घालून बाजूला ठेवा. मग चार अंडी असलेल्या मुळांच्या अंड्यालेट बनवा, आणि शेळी चीज आणि चिव मिश्रण सह भरा. अतिरिक्त चिव फुले सह अलंकार.

चीव ब्लॉसम क्रीम सॉससह एंजेल हेयर पास्ता

3 टिस्पून मटण थोड्या मिरचीच्या लसणीबरोबर वितळवून नंतर 2 टेस्पून आलेले दांडे एक रॉक्स बनवा. काही मिनिटे शिजू द्यावे, ढवळून घ्यावे, नंतर चिकन स्टॉक किंवा मटनाचा रस्सा 2 कप जोडा, तसेच मिसळून होईपर्यंत whisking.

पाच मिनिटे शिजवावे किंवा एक तृतीयांश कमी होईपर्यंत शिजवावे, नंतर आंबट मलईचा कप घाला आणि झटकून घ्या. बारीक चिरलेल्या ताज्या चिप्स आणि चिव फुलकोबी घालून एक पाउन्ड पकावलेले देवदूत केसांचा पेस्ट लावा.

चव ब्लेम्ससह सट चिकन कटिंगल्स

कोसेंर मिठासह आणि नुकताच ग्राउंड काली मिरचीसह कोंबडीचे कटर.

एक कढईत तेल घालून कढईत तेल तापवून त्यात चरबी गरम होईस्तोवर शिजवून घ्यावे आणि नंतर तीन मिनिटे भाजून घ्या किंवा नंतर कणीक कापून त्यात बारीक चिरलेल्या कोथिंबीर आणि कढीपत्ता घाला. पॅनवर संपूर्ण चिव फुले पूर्ण होईपर्यंत आणखी काही मिनिटे स्वयंपाक करणे सुरु ठेवा पॅनवरून कटलेट काढा आणि बाजूला ठेवावे. पॅनमध्ये काही चिकन स्टॉक जोडा आणि एक मिनिट किंवा ते कमी करा. आपण इच्छित असल्यास या टप्प्यावर अधिक लोणी घालू शकता, आणि हंगामात मीठ घालून सॉस लावू शकता. कोंबडीवर चिखल ब्लेसम सॉस लावा.

चिव ब्लास्सम मॅशेड बटाटे

Chives आणि बटाटे, एक क्लासिक संयोजन. या प्रकरणात, नाही फक्त chive blossoms चव जोडण्यासाठी, ते देखील मॅश बटाटे रंग जोडा, जे अन्यथा त्यांना जास्त रंग नाही फक्त chives आणि chive blossoms तोडणे आणि मॅश बटाटे मध्ये नीट ढवळून घ्यावे येथे एक मॅश बटाटा कृती आहे

हे सुद्धा पहा: Chives काय आहेत?