आपण आपल्या बेक्ड हॅमसाठी चकाकी म्हणून काय निवडले आहे ते काहीतरी नवीन करण्याचा किंवा आपल्या आजी-आजोबा किंवा सांस्कृतिक परंपरा पासून पाककृती परत ऐकण्याची संधी आहे. आपण हॅम खरेदी करता तेव्हा, ते सहसा वापरण्यासाठी साखरेचा गिलेटचा पॅकेट घेऊन येतो, परंतु बरेच पर्याय आहेत
ही कृती आपण आपल्या स्वत: च्या जर्दाळू साठवण किंवा आपण स्थानिक शेती स्टँड किंवा शेतकरी बाजारपेठ पासून खरेदी केले एक किलकिले वापरण्याची परवानगी देते. आपण काळी शुगर किंवा रिफाइन्ड शर्करा ऐवजी स्थानिक मध वापरू शकता. आपण फळाचा चांगुलपणा, लिंबाचा रस, नैसर्गिक मध, आणि लवंगाचा मसाला वापरून आपल्या हे ham च्या गोड आणि स्वादिष्ट निसर्ग बाहेर आणण्यासाठी वापरत आहात.
गोड गऴ्यांसारखे हे ओले-खराब झालेले सडलेले मासटे आहेत, तर खारटपणायुक्त गवताचे खारट खार्या सोंड्यांसह चांगले असतात. या झिलकीमध्ये मध आणि साठ्यापासून लिंबाचा रस आणि गोडवा पासून खपल्या होतात आणि एक प्रकारची हेम वापरली जाऊ शकतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप फळ राखले (जर्दाळू)
- 1/2 कप मध
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 3 चमचे लिंबाचा रस
- 1/4 चमचे लवंग (ग्राउंड)
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस वर सोंपेपूडमध्ये सर्व हळु आळीचे घटक एकत्र करा.
- 5 मिनिटे, ते जाड आणि बुडबुडे होईपर्यंत, सतत ढवळत, शीड झाकून ठेवावे.
- आपले हेम बेक केल्याच्या शेवटच्या 30 मिनिटांसाठी तयार झाकण ठेवा.
- चमच्याने हे ham प्रती झिलई आणि बेकिंग च्या शेवटच्या 30 मिनिटे दरम्यान ती चोळणे. 325 आणि 350 F दरम्यानचे तापमान उत्तम आहे त्यामुळे झिलई बर्न किंवा धूम्रपान नाही
जर्दाळू साठवून ठेवलेल्या साखर आणि हेम हे हेमच्या पृष्ठभागावर कोळसा घालते, तपकिरी रंग प्रदान करते आणि कॅमेरा फ्लेवर्स देते ज्या हॅमच्या चवसह चांगले खेळतात.
अतिरिक्त चव घटक जर्दाळू फळ येतात, लिंबाचा रस, आणि लवंगा तो caramelizes म्हणून, झिलई हे ham करण्यासाठी पोत जोडते म्हणून आपण हे ham च्या स्वादिष्ट मांस एक crunchier लेप च्या सुंदर नाटक आहे.
बर्याचदा आपण आधीच शिजवलेल्या हेमची परतफेड करत असाल तर आपण शीळ घालण्याआधी वेळ घालवण्याच्या सूचनांचे पालन करण्यास सावध रहा. आपण इतके वेळ हॅम शिजवू इच्छित नाही की ते बाहेर सुकते, कारण ज्वसंतला अत्युत्तम प्रकारचा चव असतो. आपल्या हे ham च्या लेबलचे वाचन करणे हे सुनिश्चित करा जर ते शिजवलेले हे ham ज्यास योग्य वेळी स्वयंपाक करण्याकडे अधिक लक्ष देण्याची आवश्यकता असेल.
अधिक हॅम ग्लास पाककृती
- कोला आणि मॅपल ग्लास सह हॅम : या कृती तसेच मोहरी, दालचिनी, आणि आले म्हणून समावेश आहे
- साध्या सुदंर आकर्षक अंडी सह बेक केलेला हॅम गळतो : सुदंर आकर्षक मुलगी आणि सरस सह एक सोयाबीनचे आच्छादन .
- जॅक्स डॅनियलचा ग्लेज़ेड हाम : व्हिस्की, ब्राऊन शुगर आणि मसाले या ग्लॅझसमध्ये जातात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 60 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |