घरी ताजे पास्ता बनविण्यासाठी सर्वोत्तम पास्ता निर्मात्यांची खरेदी करा
ताजे पास्ता कोरडे पास्ता पासून खूप भिन्न आहे, परंतु हाताने ते पूर्णपणे बनवणे अवघड आणि वेळ घेणारे असू शकते. एका हाताने क्रॅन्कड पास्ता यंत्र हे एकसारख्या पक्क्या आडव्या आणि एक जाडी तयार करते, जे रोलिंग पिनशी कठीण आहे. पास्ताच्या फ्लॅट शीट्सचा वापर रॅजिओल सारख्या भरलेल्या पास्तासाठी केला जाऊ शकतो, हे लसग्नासाठी आहे, किंवा ते हाताने जाड किंवा पातळ पट्ट्यामध्ये कापले जाऊ शकते.
बर्याच पास्ता मशिनमध्ये शीटला स्पेगेटी मध्ये फेकण्याचे किंवा फेटुक्विनीसारखे घट्ट पट्ट्यांचे रुपांतर करण्यासाठी कटर देखील समाविष्ट आहेत. अतिरिक्त कटर, तसेच रॅव्हायली निर्माते, अनेक मॉडेल्ससाठी उपलब्ध आहेत. हाताने क्रॅक्केड मशीनवरील कटर सपाट आकृत्या बनवू शकतात पण आपण रिगॅटोनी किंवा इतर फॅन्सी आकृत्यांसारख्या पोकळ आकार तयार करू शकत नाही.
इलेक्ट्रीक पास्ता मशिन प्रक्रिया आणखी सोपी बनविते, कारण ते तुमच्यासाठी मिक्स आणि मिक्स करावे. नंतर ते पास्ता मळून मधून बाहेर काढतात ज्यामुळे स्पेगेटी, रगेटोनी किंवा सर्पिल पास्ता सारख्या आकृत्या बनतात. कारण मृत्यू लहान असल्यामुळे ते खूप विस्तृत पास्ता बनवू शकत नाहीत, परंतु आपण मोठे पत्रक शोधत असल्यास, आपण मिक्सिंग आणि क्युपिडिंगसाठी मशीनचा वापर करू शकता, मग ते हाताने गुंडाळा.
आपण जे पास्ता बनवलेले आहात ते हरकत नाही, पास्तासाठी योग्य स्थिरता मिळवण्याकरिता काही चाचणी आणि त्रुटी लागतात ज्यात ते शिंपल्याशिवाय एकत्रित होतात परंतु त्याचे आकार धारण करण्याइतके ते पुरेसे आहे. पास्ता निर्मात्यांविषयी बर्याच तक्रारी आल्या कारण मशीन वापरण्याकरिता आट फारच योग्य नाही.
उत्तम एकुण: Cucina Pro द्वारे सेट पास्ता निर्माता डिलक्स
या पास्ता मशीनमध्ये वाजवी दरात कटर विविधतांचा समावेश आहे, जे लोक घरी पास्ता बनवायला शिकू इच्छितात त्यांच्यासाठी हे खूप चांगले आहे, परंतु ते प्रत्येक दिवसाचा वापर करणार नाही. समाविष्ट संलग्नक स्पगेट्टी, फेटस्केन, डेव्हिड केस, रॅव्हायली आणि लासग्नेट हे करतात.
मशीनच्या बाहेरील स्वच्छ धुवून स्वच्छ करता येते परंतु कटर पाण्यात विसर्जित करता कामा नये. वापर केल्यानंतर, आच्छादित पास्ता कवच कोरड्या ठेवता येईल आणि फक्त कटरच्या नॉक्स आणि क्रैनिजमधून बाहेर काढले जाईल. अधिक कॉम्पॅक्ट स्टोरेजसाठी हँडल काढण्यायोग्य आहे.
गुळगुळीत पृष्ठभागावर, मशीन वापरात स्लाईड करण्यास प्रवृत्त होऊ शकते आणि हाताळणीच्या स्थितीमुळे त्याला काउंटरच्या किनार जवळ वापरण्याची आवश्यकता आहे.
सर्वोत्कृष्ट हाय-एंड: मार्केटा अॅटलस पास्ता मशीन
या इटालियन-निर्मित स्टेनलेस स्टीलची पास्ता मशीन एका कंपनीद्वारे बनवली आहे जी पीस मशीन बनविण्याकरिता पिढ्या तयार करत आहे, आणि ती एक आजीवन जीवन जगण्यासाठी बांधली आहे. समाविष्ट केलेले दुहेरी बाजूचे कटर स्पगेट्टी किंवा फेटेच्युचन बनवू शकते, परंतु एक डझन अधिक सुटे पामवी किंवा जाड आकारांसाठी मशीन किंवा रॅव्हायलीसाठी देखील उपलब्ध आहेत. एक पास्ता ड्रायव्ह मोटर देखील उपलब्ध आहे, म्हणून आपण हात-क्रॅक्ड मशीन एका स्व-समर्थित एकामध्ये चालू करू शकता.
मशीनच्या बाहेरील स्वच्छ धुवून स्वच्छ करता येते परंतु कटर पाण्यात विसर्जित करता कामा नये. वापर केल्यानंतर, आच्छादित पास्ता कवच कोरड्या ठेवता येईल आणि फक्त कटरच्या नॉक्स आणि क्रैनिजमधून बाहेर काढले जाईल. अधिक कॉम्पॅक्ट स्टोरेजसाठी हँडल काढण्यायोग्य आहे.
जर आपण आपल्या स्वयंपाकघरात रंगाची छप्ली मारू इच्छित असाल तर ही मशीन पारंपरिक चांदीसह आठ वेगवेगळ्या रंगात येते. रोलर्स एक सडलेला, गुळगुळीत पास्ता विरोध म्हणून सॉस चांगले वर धारण करणाऱ्या खडबडीत पास्ता तयार करण्यासाठी डिझाइन केले आहेत, आणि आपण 10 विविध पास्ता thicknesses पासून निवडू शकता.
उत्कृष्ट बजेट: ऑक्सगॉर्ड स्टेनलेस स्टील ताजे पास्ता Maker
आपण खात्री बाळगू नका की आपण पास्ता बनवण्याकरिता पैसे खर्च करू इच्छितो - चला तोंड द्या - खरेदी करण्यासाठी स्वस्त, ही बजेट मशीन आपल्याला कमी दरात प्रारंभ करू शकते. फ्लॅट शीट बनविण्याव्यतिरिक्त फेटेक्वीन आणि स्पगेटी बनवण्यासाठी कटर आहेत.
उत्पादन वर्णन म्हणतो की कटर डिशवॉशरमध्ये धुऊन जाऊ शकतात, परंतु युनिटसह समाविष्ट केलेल्या सूचनांना असे म्हणतात की कटरांना पाण्यात डबले जाऊ नये, जे या मशीनच्या सामान्य आहे. वापर केल्यानंतर, आच्छादित पास्ता कवच कोरड्या ठेवता येईल आणि फक्त कटरच्या नॉक्स आणि क्रैनिजमधून बाहेर काढले जाईल. अधिक कॉम्पॅक्ट स्टोरेजसाठी हँडल काढण्यायोग्य आहे.
मशीनला तात्पुरते समाविष्ट केलेले पकडीत घर्षण असलेल्या काऊंटरवर आरोहित केले जाऊ शकते, परंतु हे दाट काउंटरटेप्समध्ये फिट होत नाही. हार्डवेअर स्टोअरमध्ये मोठी clamps उपलब्ध आहेत, तथापि.
सर्वोत्कृष्ट इलेक्ट्रिक: फिलिप्स पास्ता निर्माता
आपण शक्य तितक्या थोडे गडबड सह होममेड पास्ता इच्छित असल्यास, हे मशीन आपल्यासाठी हे सर्व करेल - आपण सामग्री जोडण्यासाठी आवश्यक आहे, आणि सुमारे 15 मिनिटे नंतर मशीन बाहेर येतो म्हणून पास्ता वापरण्यायोग्य लांबी कट.
मशीन मिक्स आणि कणीक मळणे, नंतर समाविष्ट मृत्यू एक माध्यमातून extrudes. स्पॅगेटी, पेन, फेटस्केन, आणि लसग्ना तयार केल्या जातात. भविष्यातील अन्य मृत्यू उपलब्ध असू शकतात.
प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर स्वयंचलित शटऑफ आहे आणि सोफ्ट साफसफाईसाठी सूट वेगळे आहे. एक LED प्रदर्शन प्रगती दाखवते. प्रत्येक मरणाच्या फिटनेस टूल्स मुळे मोजण्यासाठी कप, रेसिपरी बुकलेटसह, आंब्याच्या बिट्स सहजपणे काढण्यासाठी समाविष्ट केले जातात.
रनर अप, बेस्ट इलेक्ट्रीक: गोरमिया जीपीएम 100 इलेक्ट्रिक पास्ता मॅक्सिंग पास्ता मेकर
पास्ता निर्माण जलद होऊ शकत नाही. हे यंत्र सुमारे पाच मिनिटांत आकाराचे पास्ता मिक्स करते, गुळगुळीत करते आणि वाढते. त्यात सहा वेगवेगळे मरतात, म्हणून आपण या मशीनला देवू केस, स्पेगेटी, लिंगुनी, फेटस्केन, रॅव्हीलीसाठी फ्लॅट शीट आणि पेने किंवा मॅकरोनीसाठी पोकळ नळ्या बनविण्यासाठी वापरू शकता. जर तुम्हास अजूनच पत्रे हव्या असतील तर फक्त कढई काढून टाका आणि आवश्यकतेनुसार बाहेर काढा.
मिक्सिंग वाडगा सोपी साफसफाईसाठी काढता येण्यासारखे आहे, आणि निटके भरलेल्या डेअरमध्ये साठवण्यासाठी अंगभूत डब्यात आहे. हे बजेट किंमतीत एक विद्युल्ल मशिन आहे, म्हणून त्यात खूप अधिक प्लास्टिकचा समावेश आहे. मिक्सिंग, गूडिंग, आणि एक्सट्रुडींग भाग सर्व साफसफाईसाठी पाण्यात विसर्जित केले जाऊ शकतात.
बेस्ट फेअर मेकर: वेस्टन ट्यूब-पास्ता मशीन
रोलर पास्ता मशीन सपाट पास्ता बनविण्यात महान आहेत परंतु आपण rigatoni किंवा इतर ट्यूब आकाराचे पास्ता तल्लख आहोत तर, आपण या मशीन गरज पाच समाविष्ट डिस्कसह, हे रिगॅटोनी, बुक्कनी, मेझेझ पेन, ट्रिटग्लिओनी आणि फसिलि बनवू शकते.
पास्ता मिक्सिंग किटमध्ये फ्रंट कॅप, संलग्न झाकण आणि मिक्सिंग पॅडलचा समावेश आहे जेणेकरुन आपण मशीनमध्ये आटवाच करू शकता. कटर स्पॅटुला ताजे पास्ता लावलेल्या लांबीमध्ये आपणास घालवतो.
या clamps सहज कोणत्याही countertop करण्यासाठी आणि scratches पासून आपल्या काउंटर संरक्षण करण्यासाठी आणि मशीन स्थिर ठेवण्यासाठी rubberized पाय आहेत एक डिस्क रॅक स्टोरेज मध्ये आयोजित डिस्क ठेवते. ही एक हस्तचालित पास्ता मशीन आहे, म्हणून आपण आपला पास्ता कुठेही बनवू शकता.
सर्वोत्कृष्ट पास्ता तयार करण्याचे संलग्नक: किचनएड पास्ता रोलर व कटर अटॅचमेंट सेट
जर तुमच्याकडे आधीच KitchenAid स्टँड मिक्सर आहे तर हे सेट आपल्या मशीनला पास्ता मशीनमध्ये रुपांतरीत करेल आणि अर्थातच आपण स्टे मिक्सरचा वापर मळकासाठी करू शकता.
विस्तृत रोलरचा वापर पास्ताच्या सपाट सपाट करण्यासाठी केला जातो ज्याचा वापर रॅजिओल किंवा लासग्नासाठी केला जाऊ शकतो किंवा हाताने आकार कपात करता येतो. फ्लॅट रोलरचा वापर स्पगेटी किंवा फेटयूस्केनसाठी इतर समाविष्ट कटरचा वापर करण्याआधीच कणीस सपाट करण्यासाठी केला जातो. सेटमध्ये रोलर आणि कटरची साफसफाई करण्यासाठी ब्रशचा समावेश आहे.
मशीनवर रोलर किंवा कटरला स्पर्श करताना हात-क्रैंक यंत्रावर समान प्रक्रियेपेक्षा थोडा कमी सोयीचा असतो, परंतु एक हाताने पास्ताचे पोट भरणे आणि मशीनसह इतरांना पकडणे शक्य आहे. आपल्यासाठी "क्रॅंकिंग"
रोलर आणि कटर पाण्यात विसर्जन करू नये. वापर केल्यानंतर, आच्छादित पास्ता कवच कोरड्या ठेवता येईल आणि फक्त कटरच्या नॉक्स आणि क्रैनिजमधून बाहेर काढले जाईल.
इतर कटर, तसेच रॅवायोली जोड, वेगळे उपलब्ध आहेत.