आपल्या धूम्रपान करणाऱ्याला योग्य साधनांसह आलिंगन द्या
मादक पदार्थांचे सेवन करण्यासाठी उत्तम व्यायाम आणि अनुभव आवश्यक असलेली एक कला आहे. अनुभव प्राप्त करण्यासाठी वेळ लागतो, आपल्याला काय पहावे हे माहित असेल तर सर्वोत्तम साधने खूप सोपे आहेत. कधीकधी, उदाहरणार्थ, वापरण्यात सोप्या पदासाठी वापरता येणारे शोषण पुरेसे आहे. इतके आकर्षक आहे जे वेबर स्मोकी माऊंटन धूम्रपान करते दुहेरी पाककला पृष्ठभागांसह एका अरुंद प्रोफाइलचा वापर करून, धुम्रपान करणारा आज आपल्याला सर्व काही जेवण बनवण्यासाठी आवश्यक आहे.
अर्थात, योग्य उपकरणे एकतर दुखापत नाही वेबर-विशिष्ट आणि सर्वसाधारण सामानांच्या संयोगाचा वापर करून, आपण आपल्या पसंतीच्या मांसाच्या बाहेरच्या शेवटच्या चवदार तपशीलात धूम्रपानाची क्रिया किंवा चपळाई वाढवू शकता. रॅक, तापमान गॉग्जपासून, अतिरिक्त स्वयंपाक गटासाठी, या विविध अॅसेसरीजमुळे पाककलाचा अनुभव अधिक आनंददायक होईल.
येथे Weber Smokey Mountain Smoker साठी वरचे उपकरणे पहा.
बेस्ट एकूण: वेबर 6605 मूळ रिब रॅक
चांगल्या बरबक्केसाठी इतके सारे ग्रिलिंग आणि स्वयंपाक सामान उपलब्ध आहेत जे कोणाला मिळविणे अवघड आहे. हे जे वाबर Smokey माउंटन ग्रिल साठी सर्वात उत्तम आहे असा युक्तिवाद करणे कठिण आहे, परंतु काही उपकरणे आपल्याला मांसापासून आवश्यक असलेले चव मिळवणे सोपे करतात. धूम्रपान करण्याच्या क्षमतेचा विस्तार करणार्या प्रत्येक गोष्टीचा विचार करणे महत्त्वाचे आहे, या विशेष पसंतीच्या रॅकसह.
वेबर 6605 मूळ रिब रॅक मांस पसंतींना उष्णता स्त्रोतापासून दूर करून आपली प्रादुर्भाव प्रासध्वनीस शिजवणे सोपे करते. हे मांसापासून थेट स्पर्श करण्यापासून रोखते जे पृष्ठभागावर जंतुसंसर्ग, असमान गुण तयार करतात. त्याऐवजी, उष्णता वितरण अगदी अधिक आहे जेथे प्रत्येक कट उन्नत आहे. रॅक एकाच वेळी संपूर्ण जेवणासाठी एकूण पाच वेगवेगळ्या पसंती ठेवेल
उत्कृष्ट अंदाजपत्रक: बीबीक्यू गुरू पार्टीक्यू बीबीक्यू तापमान नियंत्रक
योग्य प्रमाणात गळणे आणि मांस धुम्रपान करणे हे सर्वसाधारण तापमानावर नियंत्रण आहे. आपण सावध नसल्यास, उष्णतेच्या चुकीच्या प्रमाणात एकतर मांसाचे अंडरकेक केले जाईल, जेणेकरून ते कठीण चवसाठी ते वापरणे किंवा ते अतिप्रमाणात ठेवणे धोकादायक होईल. स्वयंपाक ही प्रक्रिया असल्याने, याचा अर्थ आपल्याला संपूर्ण वेळेत गॅसची योग्य प्रमाणात गरज आहे. आपण आपल्या हातातील थर्मामीटरने भोवता उभे राहण्यास तयार नसल्यास, आवश्यक तापमान मिळविण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.
वेबर स्मोक माऊंटन ग्रिलच्या कोणत्याही बरोबर काम करताना, बीबीक्यू गुरू पार्टीक्यू बीबीक्यू तापमान नियंत्रक तापमान नियंत्रणापेक्षा अंदाज घेते. साधारणपणे, ग्रिलिंगला थर्मामीटरचा सतत उपयोग करणे आवश्यक असते त्यामुळे आपण अन्न न घेता नजरेस न घेता उष्णता जोडू किंवा काढू शकता. हे तापमान कंट्रोलर वापरणे, तथापि, सतत तापमान प्रदान करण्यासाठी आपोआप उष्णता कमी केली जाते. याचा अर्थ आपण सर्वकाही सेट केले पाहिजे, इच्छित तापमान सेट करा, आणि नंतर नियंत्रक त्याचे जादू काम करू द्या
बेस्ट प्रोटेक्शन: क्लासिक अॅक्सेसरीज 73002-डब्ल्यू बी वॅन्डा स्मोकर कव्हर
कोणतीही लोखंडी जाळी किंवा मांस धुम्रपान करणारा विकत घेणे ही एक गुंतवणूक आहे. जरी Weber Smokey Mountain धूम्रपाने तेथे सर्वात महाग उत्पादने नसले तरीही, घटकांपासून धूम्रपान करणाऱ्याचे संरक्षण करणे ही एक चांगली कल्पना आहे. कृतज्ञतापूर्वक, हे संरक्षण प्रदान करणे इतकेच सोपे आहे की धुम्रपान करणाऱ्या व्यक्तीवर एक कव्हर सरकवायला हवा म्हणून हवा, पाऊस, हिम आणि इतर हवामानामुळे पृष्ठभागास नुकसान होणार नाही.
क्लासिक अॅक्सेसरीज 73002-डब्लूबी वारंडा स्मोकर कव्हर तुमच्या वेबर ग्रिलला वेगवेगळ्या ओंगळ हवामानात संरक्षित ठेवेल. 1 9 इंच उंचीचे व्यास आणि 3 9 इंच उंचीपर्यंत धुम्रपान करणारा फिटिंग, हेवी-ड्यूटी शिलाई असलेल्या टिकाऊ फॅब्रिकचे आवरण आहे. बाहेरील बाजूने वायु वेंट्स आर्द्रता आणि कंडेनसेशनची सुटका करून देतात, दीर्घ कालावधीत पाणी नुकसान टाळण्यासाठी. लोखंडी जाळी वापरताना, कव्हर सहजपणे सोयीस्कर संचयनासाठी गुंडाळते.
बेस्ट श्रेडर: वेबर 7475 बारबेक्यू बेअर क्लॉ लिफ्टर्स / शेडर्स
उजळ भोक वापरणे चांगले बारबेक्यू बनविण्यासाठी समीकरणांचे केवळ अर्धे भाग आहेत. योग्य उपकरण महत्वाचे असताना, योग्य साधने अखेरीस फरक करा विशेष साधने जे फक्त पकडण्यासाठी आणि मांस फिरवण्याशिवाय नवीन पाककृतीच्या संभावनांसाठी दार उघडतात. अधिक महत्त्वाचे म्हणजे, जेव्हा आपण मांसवर अधिक नियंत्रण ठेवता तेव्हा योग्य साधने देखील तयार झालेले उत्पादन देखील चांगले बनवतात.
वेबर 7475 बारबेक्यू बियर नॅव्ह लिफ्टर्स / श्रेडर्स आपणास जेवणाची परंपरागत चित्ता, फॉर्क्स, आणि स्पट्यूलांपेक्षा ग्रिल किंवा धूरयुक्त मांस म्हणून अधिक अन्नपदार्थ देईल. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, हे पंजे तुमचे ग्रिल रिपोर्टीयर वाढवू शकतात. पुर्केच्या डुकरासारख्या पदार्थांकरिता कचरा खाणे हे चार धातूच्या प्रांजणेमुळे खूपच सोपे आहे. प्लॅस्टिक हँडल आपले हात उष्णतेच्या स्रोतापासून दूर ठेवते आणि दीर्घकाळ टिकण्यासाठी आरामदायक, अर्गोनोमिक पृष्ठभाग प्रदान करते.
सर्वोत्कृष्ट थर्मामीटरः Lavatools PT12 भाला डिजिटल त्वरित झटपट मांस थर्मामीटर
काहीही विश्वासू मांस थर्मामीटरने नाही योग्य तापमान मिळविणे सुरक्षेसाठी आणि चवसाठी महत्त्वाचे आहे, एक लहान, पोर्टेबल थर्मामीटर प्रत्येक वेळी आपण स्वयंपाक करता तेव्हा आवश्यक तापमानावर हिट होण्यास मदत करेल. आपण स्वयंचलित तापमान नियंत्रक वापरण्याची लक्झरी नसल्यास, पुढची सर्वोत्तम गोष्ट एक सोपी थर्मामीटर आहे जो आपण आपल्या बाजूस ठेवू शकता.
आपण महागड्या, मोठ्या आकाराच्या व्यावसायिक मांस थर्मामीटर शोधू शकता, तर बाहेरून स्वयंपाकासाठी आणि स्वयंपाकाच्या पाककला साठी आपल्याला आवश्यक असलेला Lavatools PT12 भाला डिजिटल थर्मामीटर आहे. थर्मामीटरमध्ये एक मोठे प्रदर्शन आहे जे आपल्या वैयक्तिक अभिरुचीनुसार विविध स्वरूपांमध्ये तापमान दर्शवू शकते. मांसाचा गोड स्पॉट देखील शोधणे सोपे करण्यासाठी तापमान प्रोब कमीत कमी आहे.
बेस्ट ग्लोव्हस: ग्रिल हीट एड्स एक्सट्रीम हीट रेसिस्टेंट ग्रिल दस्ताने
मांस व मांस धूम्रपान हे कधी कधी मानवी त्वचेवर नसावे. आपले हात मांस मुळात मोठे स्लॅब असल्याने, अपघाती रीतीने झटकून टाकणे, बर्ण करणे किंवा आपली त्वचा शिजणे सोपे आहे कारण आपण सावध नाही. उच्च तापमानांवर गारगोटी करण्यासाठी अतिरिक्त संरक्षण आवश्यक असते. दुर्दैवाने, काही गारगोटी हातमोजे आपल्याला हलविण्यासाठी पुरेसे खोली देत नाहीत म्हणून हिवाळा गियरसह आपण स्वयंपाक करत आहात असे वाटत नाही. हे टॉप निवड, लेयरिंग डाउन आणि उष्णता संरक्षण अप ठेवण्यासाठी आधुनिक फॅब्रिक्स वापरते.
शिजलेले मांस जसे आपल्या हाताने वास येऊ देत नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी, ग्रिल हीट एड टोस्ट हीट रेझिस्टंट ग्रिल ग्लॉवस त्यांना उच्च तापमानांपासून सुरक्षित ठेवेल. प्रत्येक हातमोजा अरामीड फॅब्रिक वापरतो जो उच्च उष्णतास प्रतिरोधी असतो. आतल्या तापमानातुन उष्णता घालवत असताना फॅब्रिकमुळे जाळीदारपणा असताना जास्त हालचाल आपल्याला आवश्यकतेपेक्षा जास्त दक्षतेचे संरक्षण करण्यास मदत करते. दाढ्या न करता ते हाडे वापरण्यासाठी किंवा पॉट होल्डर म्हणून वापरता येतात.
बेस्ट कव्हर: वेबर स्मोकी माउंटन वॉटर पॅन कव्हर
WEBER Smokey Mountain Smoker साठी काही उपकरणे आवश्यक असलेली आपण तयार केलेल्या अन्नपदार्थावर काही फरक ठेवत नाहीत. त्याऐवजी, हे अॅक्सेसरीजवर आपला धूम्रपान किती काळ लागावा यावर प्रभाव पडतो. स्वयंपाक हा एक घाणेरडा प्रक्रिया असल्याने, गरम पद्धतींप्रमाणे असुरक्षित भाग सुरक्षित ठेवण्यासाठी आपण काही अतिरिक्त पावले उचलली नाहीत तर आतल्यांना नुकसान पोहंचणे सोपे आहे.
वेबर स्मोकी माऊंटन वॉटर पेन कव्हर वेबर ग्रिलच्या खालच्या भागात नुकसान करणारी पाणी किंवा सॉस सारखी पातळ द्रव ठेवेल. लोखंडी पाकळी खालच्या बाजूला ठेवलेल्या पॅनमुळे, मुद्दाम न करता ग्रॅमचे दोन्ही स्तर वापरण्यासाठी पुरेसा जागा ठेवते. पॅन साफसफाई करणे तितकेच सोपे आहे आणि ते पृष्ठभागावर काही साबणयुक्त पाणी चालवत आहे.