स्टुअमसाठी गोमांस ब्राऊन करताना, हे दोन बाजूंना बरीच काटेकोरपणे बनविलेल्या गोळ्याच्या क्यूबिकांचे सर्व बाजू मिळविण्याकरीता (माझ्या मते) कमी महत्वाचे आहे,
जर आपल्याकडे गोमांसमध्ये तपकिरी वेळ नसेल, तर आपण अजूनही एक सुगंधी गोमांस शिजवून घ्याल, पण ते बट्ट मध्ये एक वेदना जास्त आहे, ते खरोखरच तसे आहे, मला वाटते.
या बीफ स्टूला बिअर, गोमांस मटनाचा रस्सा आणि बारबेक्यु सॉस यासारखे चव आणि समृद्धता मिळते, जे एक आवडते कुटुंब मसालेदार आहे रेसिपी सॉपोरो बिअरपासून बीबीकॉच्या लहान पसंतींच्या कृतीतून प्रेरणा मिळाली, आणि ही बीयर मी या रेसिपीमध्ये वापरली. जर आपणास धीम्या कुकर नसेल, तर आपण त्याच परिणामांबद्दल 5 ते 6 तास गरम उष्णता कमी करुन घेऊ शकता.
Parsnips मूळ जवळ जवळ व्यापक तळाशी रंग फिकट गुलाबी गाजर दिसत आहेत. त्यांच्याजवळ एक उत्कृष्ट वेडा आणि गोड चव आहे. नाही अंकुरलेले सह गुळगुळीत आणि हार्ड parsnips पहा. आपण याऐवजी गाडी किंवा बटाटे किंवा कोहेल्बी किंवा रटबागासारख्या इतर रूटवेटॅबॅट्सचा वापर करू शकता, किंवा त्यापैकी एक समूह तयार करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- कोषेर मिठ आणि आवडीनुसार जोमाने ग्राउंड मिरपूड
- 1 चमचे लसूण पावडर
- 2 चमचे ऑलिव्ह किंवा वनस्पती तेल
- 3 पाउंड गोमांस स्टू मांस, 1-इंच चौकोनी तुकडे करावे
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 1 कप बार्बेक्यू सॉस, होममेड किंवा स्टोअर-खरेदी
- 1 कप गोमांस मटनाचा रस्सा
- 2 tablespoons मध
- 1 चमचे डिझन मोहरी
- 2 कप साडेचार इंच तुकडे
- सोललेली किंवा खरखरीत पार्सिनी
- ¾ कप बियर
- 1 पौंड अंडी नूडल्स
ते कसे तयार करायचे
- मीठ, मिरपूड आणि लसूण पावडरसह समान गोमांस सीझन करा.
- मोठ्या कढईत तेल तापवून मध्यम आचेवर गरम करा. बॅचेसमध्ये काम करणे, तपकिरी रंगाचे मांस जेव्हां ते सर्व बाजूंना निरभ्र आहे, प्रत्येक बॅचसाठी सुमारे 10 मिनिटे. पॅनमध्ये गोमांसचे तुकडे भरु नका. मांस बाजूला सेट करा
- पॅनमधील सर्व 2 चमचे चरबी काढून टाका आणि ओनियन्स घाला. त्यांना 3 मिनीटे भिजवून घ्यावे, जोपर्यंत ते हलके गोठलेले नाहीत आणि त्यांना धीम्या कुकरमध्ये घाला. संथ कूकरमध्ये, बारबेक्यू सॉस, बीफ मटनाचा रस्सा, मध आणि मोहरी एकत्र मिक्स करा. पार्सनिप्स, तपकिरी बीफ आणि शिजवलेले कांदा मंद कूकरमध्ये घालून एकत्र करावे.
मंद कूकरमध्ये बीयर जोडा आणि मांस निविदा होईपर्यंत 6 ते 8 तासांपर्यंत शिजवा. पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे तयार आहे तेव्हा, संकुल निर्देशांनुसार अंडी नूडल्स तयार. नूडल्स बरोबर गरमागरम सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 21 |
| एकूण चरबी | 30 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 203 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,639 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 83 ग्राम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 74 ग्राम |