हे जेल आहे ई क्लासिक मिष्टान्न एक मजेदार फरक आहे, जेलेटीन सह केली बारपेक्षा. जिलेटिन प्राणी संगनमहोत्सवातून प्राप्त झाले असल्याने, हे शाकाहारी किंवा अगदी शाकाहारी मैत्रीपूर्ण घटक नाही. तथापि, अगर हे जिलेटिनचे उत्कृष्ट पुनर्स्थापनेसाठी आहे (आशियातील रक्षक तज्ञ बर्याच काळासाठी ओळखतात) आणि तयार करणे सोपे आहे. एदर मार्केटमध्ये किंवा बर्याच चेन किराणा स्टोअरच्या एशियन विभागात (बर्याचदा "अगर अगर" लेबल केला जातो) शोधून काढा. आपण जर पाउडर शोधत असाल तर, 4 tablespoons फ्लेक्सच्या जागी किती पाउडरची आवश्यकता असेल त्यासाठी पॅकेज पहा. खात्री करा की पावडर अधिक केंद्रित आहे आणि म्हणून योग्य गॅल तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. सर्वसाधारणपणे, 4 tablespoons फ्लेक्सच्या जागी 1 ते 1/2 चमचे पावडर कार्य करावे.
अगर व्यवस्थितपणे सेट करणे महत्वाचे आहे याची खात्री करणे हे संपूर्ण उकळणे कळते आणि ते सर्व पाण्यामध्ये पूर्णपणे विसर्जित झाले आहे. त्यानंतर, त्वरीत आणि सहजपणे सेट करणे आवश्यक आहे!
आपण या साठी इच्छा कोणत्याही प्रकारच्या लाइट रंगीत वाइन वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने. Prosecco एक आर्थिक निवड आहे आणि पांढरे चमकदार मद्य वापरून म्हणून एक समान गोडवा पुरवतो हे ब्ल्यबेरी, कट स्ट्रॉबेरी किंवा ब्लॅबरीज सारख्या इतर प्रकारचे बेरीज वापरून चांगले कार्य करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप पांढरे चमकदार मद्य (किंवा कोणत्याही फसफसणारी दारू), प्रॉशेस्को, रोझ, चार्डननेय, सॉविग्नॉन ब्लॅंक किंवा आपल्या आवडत्या पांढर्या रंगाचा वाइन
- 1 कप पाणी
- 1 कप दाणेदार साखर: बीट किंवा सेंद्रीय छडी रस सर्वोत्तम आहे
- 4 चमचे अगर फ्लेक्स
- 1 कप रसाळ कापड
ते कसे तयार करायचे
- वैयक्तिक सर्विंग्ससाठी चार ग्लास किंवा सिलिकॉन मोल्ड तयार करा किंवा जेल इए शीटसाठी मानक आकाराचे सिलिकॉन पावडर वापरा. जर तुम्ही सिलिकॉन साचा वापरत असाल तर आपल्या द्रव ओलांडण्याआधी सिलिकॉनच्या खाली एक मोठे, अधिक मजबुत पॅन ठेवा. हे रेफ्रिजरेटरमध्ये सहज आणि सुरक्षित परिवहन सुनिश्चित करेल.
- हे करण्यासाठी, आपल्याला 3 क्वार सॉसपॅन किंवा मध्यम आकाराचे स्टॉकपोटची आवश्यकता असेल जे 4 कप पाणी प्रती ठेवेल. मिश्रण उकळते तेव्हा मिश्रण बुलबुले जाईल त्यामुळे आपल्या पोट उद्भवू शकते की कोणत्याही बुडबुड साठी परवानगी देण्यासाठी खोल पुरेशी आहे याची खात्री करा.
- वाइन, पाणी, साखर, आणि अगार सॉसपॅथीमध्ये ठेवा आणि एकत्र चांगले नीट ढवळून घ्यावे. एक उकळणे मिश्रण आणा, आणि नंतर लगेच कमी आपल्या स्टोव्ह शीर्षस्थानी कमी. नियमितपणे ढवळावे आणि 5 ते 6 मिनिटे उकळण्यास द्या. रास्पबेरी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. गरम अर्ग मिश्रण मिश्रित चष्मा किंवा सिलिकॉन साच्यामध्ये घाला आणि सुमारे 15 मिनिटे थंड होऊ द्या.
- चष्मा किंवा साचा / रेफ्रिजरेटर मध्ये ट्रान्स्फर करा आणि कमीत कमी 2 तास, किंवा टणक होईपर्यंत ठोसा द्या. आम्ही बराच वेळ रेफ्रिजरेटरचा विश्रांती घेण्याचा सल्ला देतो जेणेकरून मिश्रण योग्य रीतीने थंड होईल. थंड सर्व्ह करा रेफ्रिजरेटरमध्ये 5 दिवसापर्यंत हवाबंद डब्यात ठेवलेले कोणतेही खाद्य पदार्थ साठवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 384 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 61 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 64 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |