परफिट्स जपानी पाककृतीमध्ये एक प्रतिष्ठित मिष्टक आहेत. फक्त मिठाई आमच्या चव कळ्या एक पदार्थ टाळण्यासाठी आहे, परंतु डोळे त्याच्या अनेकदा आश्चर्य. सुंदर रंग काळी मलाई आइस्क्रीम मध्ये स्तरीय आहेत आणि फळे आणि किंवा स्वादिष्ट कुकीज च्या छान काप कट सह सजावट. Parfait एक फ्रोजन डेझर्ट म्हणून फ्रान्स मध्ये मूळ आणि जपानी संस्कृती द्वारे दत्तक होते. तो आता जपानी कॅफे आणि फॅमिली स्टाईल रेस्टॉरंटमध्ये एक फलाचा भाग आहे आणि तरुण व वृद्ध दोघांसाठी एक उपचार आहे.
एक लहान मूल जपानला भेट देत असताना, परफेक्ट्स एक मिष्टान्न होते, मी नेहमी आनंद घेण्यासाठी उत्सुक होतो आणि एक विशेष उपचार म्हणून मानले जात असे.
एक Parfait एकत्र कसे:
- पॅरफेट ग्लासमध्ये तळाशी कॉर्नफ्लॅक्स घाला. वैकल्पिकरित्या फळ जेली किंवा फ्लेम क्रीम लावा.
- नंतर, आपल्या parfait (फळ, चॉकलेट, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, कॉफी, इत्यादी) वर आधारीत, परत आइस्क्रीम किंवा दही, चॉकोलेट सॉस किंवा फळाचा जाम असणारे
- ताजे फळे किंवा फळ जिलेटीन समाविष्ट करा
- चाबूक क्रीम आणि अधिक आइस्क्रीम असलेले लेअर
- चॉकोलेट सॉस किंवा फ्रूट जामचे अधिक स्तर जोडा.
- व्हेप क्रीम सह parfait शीर्ष
- सणाच्या जांभळ्या जोडा: कुकीज, शिंपडण, ताजी फळे किंवा जिलेटीनचे चौकोनी तुकडे.
एक Parfait जोडा काय:
1. आइस्क्रीम
स्तरीय parfait बर्याचदा सॉफ्ट सेवायुक्त आइस्केमने भरलेले असते, परंतु हे पारंपरिक आइस्क्रीम किंवा गोठवलेल्या दहीचा वापर करून घरी केले जाऊ शकते. आपण प्राधान्य दिल्यास, आइस्क्रीमला ग्रीक दही किंवा साध्या किंवा फ्लेवडर्ड दहीसह बदलता येईल.
2. व्हिंप क्रीम
ताजेपर्यंत संपूर्ण व्हीप्ड क्रीम, कूल व्हाँपसारख्या मिष्टान्न मलई किंवा डेअरीच्या गैरसोयीच्या किंवा गैर-दुभत्या व्हिनेटेड मलईच्या भरपूर प्रमाणात बनवा.
3. चॉकलेट सिरप किंवा हॉट फॉग
प्री-पॅकेज केलेली चॉकलेट सिरप किंवा हॉट फूस चॉकलेट सेफफाइट बनविण्यासाठी योग्य आहेत.
4. फलोंची सॉस किंवा जाम
फ्रुट सेफफाइट्स हे सहसा फळ सॉस किंवा जामसह केले जातात.
सुपरमार्केट येथे उपलब्ध असलेल्या अनेक फ्लेवर्समधून निवड करा. सर्वात लोकप्रिय फ्लेवर्स काही स्ट्रॉबेरी आणि सुदंर आकर्षक मुलगी आहेत.
5. गोड्या फळ
फळ सॉस आणि जामसह ताजे फळे काप घालावे.
6. फळ जिलेटीन
कॅन फूडसह जिलेटिनचा समावेश करून वेळोवेळी फळ जिलेटिन बनवा. जिलेटिनला थोडासा फर्म बनवा जेणेकरून त्याचे आकार कापून ठेवणे सोपे होते. Parfait जोडण्यासाठी जिलेटिन कट चौकोनी तुकडे मध्ये.
7. कॉफी जिलेटिन
कॉफी जिलेटीन जपानमध्ये बरेच लोकप्रिय आहे. प्रौढांमध्ये लोकप्रिय असलेल्या जिलेटिनी तयार करण्यासाठी हे जिलेटिन बरोबर मिसळून कॉफीला गोड केले जाते. कॉफी सेफफेइट देखील जपानमध्ये बरेच लोकप्रिय आहेत.
8. गोड लाल बीन्स (Tsubuan)
गोड लाल सोयाबीन ( त्सुबुआन आणि कोषियन, किंवा एंको) पारंपरिक जपानी डेसर्टमध्ये "वॅगशी" म्हणून ओळखल्या जातात, परंतु मधुर लाल सोयाबीनची अनेकदा आइस्क्रीम, मुरड बर्फ, कुकीज किंवा केक यासारख्या मिष्टान्ने बनविल्या जातात. अन्यथा पाश्चात्य मिष्टान्न
9 कुकीज
कुकीज एक लोकप्रिय गार्निश आहेत जे बर्याचदा परफेक्ट्सच्या शीर्षस्थानी आढळतात. सर्वात लोकप्रिय आहेत ते वेगवेगळे फ्लेवर्स (चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी, मॅका इत्यादी) आणि वॅफर कुकीज्मध्ये चिकट पक्की स्टिक (कुकीजचे जपानी ब्रॅक्स).
इतर लोकप्रिय कुकीज जे परफेक्ट करते ते पॅराफॉईंट किंवा पिरोएट ब्रॅंड लुडेड वेफर कुकीज आहेत.
10. कॉर्नफ्लॅक
माझ्या आवडत्या आवडींपैकी एक निष्कर्ष म्हणजे साधा कॉर्नफ्लॅक. कॉर्नफ्लेक्स बर्याचदा पॅर्फेट ग्लासच्या खालच्या बाजूस केले जातात जे आश्चर्यचकित होण्याची शक्यता असते जे आइस्क्रीमला चांगल्या प्रकारे प्रशंसा देतात.
11. Sprinkles
रंगीत sprinkles किंवा चॉकलेट sprinkles एक लोकप्रिय गार्निश आहेत आणि कोणत्याही parfait जोरदार उत्सव विशेषतः लहान मुलांसाठी, करा.
12. मूर्ख
पॅरफेटच्या शैलीनुसार, बारीक कापलेले बदाम किंवा बारीक चिरलेले बदाम आणि शेंगदाणे देखील लोकप्रिय गार्निश आहेत.
13. मारાસचिनो चेरी
पर्यायी maraschino चेरी सह parfait शीर्ष